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超声波作用下提取红豆皮色素及其稳定性试验 被引量:5
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作者 孔茜 陈小全 +2 位作者 张燕 江栋 张亚飞 《中国调味品》 CAS 北大核心 2012年第12期45-49,共5页
介绍了红豆皮色素的超声波提取方法,并对光、热、酸、碱、还原剂、氧化剂、淀粉、金属离子、葡萄糖等因素对其稳定性的影响进行了研究。通过单因素试验和L9(34)正交试验确定了超声波提取红豆皮色素的最佳提取条件:水为浸提剂,浸提温度... 介绍了红豆皮色素的超声波提取方法,并对光、热、酸、碱、还原剂、氧化剂、淀粉、金属离子、葡萄糖等因素对其稳定性的影响进行了研究。通过单因素试验和L9(34)正交试验确定了超声波提取红豆皮色素的最佳提取条件:水为浸提剂,浸提温度为50℃,超声功率为最大功率80%,浸提时间为20min。结果表明:超声波作用下提取红豆皮色素能够缩短时间,大幅度提高产率,且该色素对光照、热、金属离子、氧化剂、葡萄糖有较好的稳定性;在酸、碱、还原剂、淀粉中的稳定性较差。 展开更多
关键词 超声波 红豆皮 色素 提取 稳定性
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大孔树脂对红豆皮色素的吸附性能研究 被引量:11
2
作者 徐忠 张亚丽 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期35-36,共2页
研究了pH=3.0时红豆皮色素在AB-8型大孔树脂的吸附等温线及流出曲线。实验表明,红豆皮色素在大孔树脂的吸附为多分子层吸附。
关键词 大孔树脂 红豆皮色素 吸附性能 吸附等温线 流出曲线
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红豆皮固态发酵条件的研究 被引量:1
3
作者 万洋灵 任锦 薛文通 《食品与发酵科技》 CAS 2012年第5期71-74,共4页
为开发以红豆皮为主要原料的固体饮料,采用毛霉固态发酵红豆皮的方法改善其品质。并通过单因素感官检验和L9(34)正交试验理化分析选择毛霉固态发酵红豆皮的最优条件。结果表明,毛霉固态发酵红豆皮的最适条件为:红豆皮初始含水量70%,NaC... 为开发以红豆皮为主要原料的固体饮料,采用毛霉固态发酵红豆皮的方法改善其品质。并通过单因素感官检验和L9(34)正交试验理化分析选择毛霉固态发酵红豆皮的最优条件。结果表明,毛霉固态发酵红豆皮的最适条件为:红豆皮初始含水量70%,NaCl含量1%,培养时间45h。毛霉固态发酵不仅改善了红豆皮的感官品质,使其更具有可食性,同时增加了其营养价值。红豆皮固态发酵对以红豆皮为主要原料的固体饮料的开发具有重要意义。 展开更多
关键词 红豆皮 固体饮料 纤维素细化 固态发酵 毛霉
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大孔树脂对红豆皮色素的吸附性能研究 被引量:1
4
作者 徐忠 张亚丽 《食品研究与开发》 CAS 2002年第2期10-11,共2页
本文研究了pH=3.0时红豆皮色素在AB-8型大孔树脂的吸附等温线及流出曲线,实验表明红豆皮色素在大孔树脂的吸附为多分子层吸附。
关键词 食用色素 大孔树脂 红豆皮色素 吸附性能 吸附等温线 流出曲线
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红豆皮提取天然色素的实验室研究 被引量:6
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作者 刘雪雁 马爱红 +1 位作者 杨昌群 李桂娟 《吉林工学院学报(自然科学版)》 1999年第2期30-32,共3页
介绍了一种由红豆皮提取食用红色素的技术,每百公斤红豆可获得含固形物3.5%的色素浸膏54~57kg,浸膏可进行烘干、研磨,制成色素粉末。制得的色素可加入酒类、饮料中,还可加入食品中,起着色作用,且效果明显,可取代合成... 介绍了一种由红豆皮提取食用红色素的技术,每百公斤红豆可获得含固形物3.5%的色素浸膏54~57kg,浸膏可进行烘干、研磨,制成色素粉末。制得的色素可加入酒类、饮料中,还可加入食品中,起着色作用,且效果明显,可取代合成色素。 展开更多
关键词 提取 红豆皮 天然色素 食用色素
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增光添彩天然色素──红豆皮色素
6
作者 丁琳 《中国食品》 2000年第15期31-31,共1页
关键词 红豆皮 食用色素 工艺 设备 应用 食用安全
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HPLC法测定红豆杉皮粗提物中紫杉醇的含量 被引量:2
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作者 刘松青 高振同 +1 位作者 代青 张春华 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第4期392-394,共3页
目的建立测定红豆杉皮粗提物中紫杉醇含量的HPLC法。方法以C18 柱为固定相 ,以甲醇 乙腈 水 四氢呋喃(体积比为15∶40∶40∶5)为流动相 ,检测波长254nm ,柱温(30±1)℃ ,流速1.2ml/min ,以峰高外标法定量。结果标准曲线 :C=0.109... 目的建立测定红豆杉皮粗提物中紫杉醇含量的HPLC法。方法以C18 柱为固定相 ,以甲醇 乙腈 水 四氢呋喃(体积比为15∶40∶40∶5)为流动相 ,检测波长254nm ,柱温(30±1)℃ ,流速1.2ml/min ,以峰高外标法定量。结果标准曲线 :C=0.1098 +0.002613R ,r=0.9996 ,样品中紫杉醇含量为12.61 % ,加样回收率102.1 % ,日内精密度RSD<2 %(n=7)。结论本法操作简便 ,灵敏度高 ,专属性强。 展开更多
关键词 红豆粗提物 紫杉醇 高效液相色谱法
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硌人的戒指
8
作者 王喜刚 《光彩》 2002年第2期54-55,共2页
关键词 宝石戒指 豆沙 玉德 朵云 包子 广告牌 异物 女老板 红豆皮 确保质量
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头脑体操
9
《小哥白尼(趣味科学)》 2012年第2期48-48,共1页
智慧加速器有半瓶酒,瓶口用软木塞塞住。不敲碎酒瓶,不拔去塞子,也不准在塞子上钻孔,酒鬼如何将瓶子内的酒喝光?奇异侦探屋某县是全国有名的产粮大县。不久前,第八粮库中有一批大米被盗。县公安局的侦探员在破案的过程中,发现邮局里有... 智慧加速器有半瓶酒,瓶口用软木塞塞住。不敲碎酒瓶,不拔去塞子,也不准在塞子上钻孔,酒鬼如何将瓶子内的酒喝光?奇异侦探屋某县是全国有名的产粮大县。不久前,第八粮库中有一批大米被盗。县公安局的侦探员在破案的过程中,发现邮局里有人拍了一份电报,电文仅仅是"1、2、6、3"四个数字。侦探科长分析情况后,立即布置了暗哨。终于将盗窃分子一网打尽。 展开更多
关键词 红豆皮 体操 侦探 制作方法 软木塞 加热 发现 棉布 暖水袋 塞子
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Aqueous extract of Taxus Chinensis (Pilger) Rehd inhibits lung carcinoma A549 cells through the epidermal growth factor receptor/mitogen-activated protein kinase pathway in vitro and in vivo 被引量:10
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作者 Qijin Shu Minhe Shen +3 位作者 Binbin Wang Qingli Cui Xiaoying Zhou Luming Zhu 《Journal of Traditional Chinese Medicine》 SCIE CAS CSCD 2014年第3期293-301,共9页
OBJECTIVE: To explore the anticancer mechanism of aqueous extract of Taxus Chinensis (Pilger) Rehd (AETC). METHODS: The serum pharmacological method was used to avoid interference from administration of the crud... OBJECTIVE: To explore the anticancer mechanism of aqueous extract of Taxus Chinensis (Pilger) Rehd (AETC). METHODS: The serum pharmacological method was used to avoid interference from administration of the crude medicinal herbs. Eight purebred NewZealand rabbits were used for preparation of serum containing various concentrations of AETC. For- ty-eight Balb/c-nu mice were used for in vivo experi- ments. The effects of serum containing AETC on the proliferation of A549 cells and expression levels of the epidermal growth factor receptor/mito- gen-activated protein kinase (EGFR/MAPK) path- way-related proteins in vitro were investigated. Ad- ditionally, the effects on the growth of A549 xeno- grafts in nude mice, and expression levels of the EG- FR/MAPK pathway-related proteins in the xeno- grafts, were investigated. RESULTS: 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl- tetrazolium bromide (MTT) assay revealed that the serum containing AETC significantly decreased the viability of A549 cells in a dose-dependent manner. Western blot showed that the serum containing various concentrations of AETC strongly reduced the levels of phospho-Jun N-terminal kinase (p-JNK) and phospho-extracellular signal-regulated kinasel/2 (ERK1/2) while it increased the level of p-p38. However, no significant effects on the ex- pression levels of JNK, ERK1/2, and p38 MAPK were found. In addition, an anticancer effect from AETC was observed in vivo in the Balb/c-nu mice bearing A549 xenografts.CONCLUSION: AETC has significant effects on the growth of A549 xenografts and on the activity of the EGFR/MAPK pathway. Therefore, AETC may be beneficial in lung carcinoma treatment. 展开更多
关键词 TAXUS Lung neoplasms Receptor epi-dermal growth factor Mitogen-activated protein ki-nases In vitro In vivo
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