硒肥施用方式对红阳猕猴桃果实的影响

【目的】筛选适合红阳猕猴桃富硒的硒肥施用方式。【方法】以3年生红阳猕猴桃为材料,设置根施、叶面施和根施+叶面施3种硒肥施用方式,在生育期观察各处理的抗病性,成熟期测定各处理的果实硒含量、商品性相关指标。【结果】3种施肥方式中,根施+叶面施的果实硒含量为0.032 mg/kg,富硒效果显著,且提升了果实单果质量与商品性,综合表现优秀,是红阳猕猴桃富硒较好的硒肥施用方式;叶面施富硒综合表现良好,硒肥用量少、经济有效,具有一定的成本优势。【结论】推荐根施+叶面施、叶面施两种硒肥施用方式,具体可根据实际需要选择。

避雨栽培对红阳猕猴桃光合特性、植株生长和果实品质的影响

为探究适宜江西省猕猴桃的栽培模式,以红阳猕猴桃为试验材料,分析避雨栽培和露天栽培模式对猕猴桃物候期、果园微环境、叶片光合特性以及果实品质的影响。结果表明:在避雨栽培模式下,红阳猕猴桃的物候期提前,坐果率极显著提高;果园温湿度日变化减小,叶幕温度可降低4.1℃,湿度提高了9.33个百分点;表层土壤温度可降低5.6℃,土壤含水量提高了2.09个百分点。在果实成熟期,避雨栽培模式下的叶片可维持较高的净光合速率,有效缓解植株的“光合午休”现象,对植株的生长和果实品质的提高均具有促进作用,其中功能叶长度、宽度和质量分别增长了14.72%、26.18%和31.38%,结果母枝的粗度和长度分别提高了7.91%和61.79%,果实干物质、可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量分别提高了1.77、0.87、1.28、0.22个百分点,维生素C含量提高了31.08%。综上,避雨栽培可有效改善红阳猕猴桃生长的微环境,使其物候期提前,优化植株的光合作用,提高红阳猕猴桃的果实品质。

红阳猕猴桃山丘缓坡简易设施高效栽培技术

在寿宁县山区有多年的猕猴桃种植实践,猕猴桃具有生育期适中、有一定耐寒性、适应性强,喜气候温暖湿润、喜光照充足,忌积水怕干旱等生长特性。果园土壤改造后使用简易设施充分利用缓坡梯田优势种植猕猴桃也可获得高产。现将简易设施栽培红阳猕猴桃技术要点予以总结,以供种植者参考。

不同栽培模式对红阳猕猴桃果实生长发育及品质的影响

为探究不同栽培模式对猕猴桃果实生长发育及品质的影响,以渝西地区红阳猕猴桃为研究对象,利用Logistic函数方程对露地和避雨栽培模式下果实单果重量、纵径和横径进行拟合,构建非线性回归方程,并绘制导函数曲线,确定猕猴桃生长发育的关键时期和各指标的理论生长极值,在此基础上,对比分析果实品质指标的动态变化规律。结果表明,不同栽培模式下,猕猴桃果实单果重量、纵径和横径都呈近“S”形增长。Logistic函数方程模型的决定系数R^(2)最高可达0.99978,与实测数据相关性达到极显著水平(P<0.001),避雨栽培下果实单果重量、纵径和横径的理论生长极值k值分别为97.7611 g、62.7504和52.9184 mm,均高于露地栽培,说明避雨栽培理论上具有较大的增产潜力。随着授粉后时间的延长,猕猴桃果实纵径和横径均呈现“快速-缓慢-停滞”的变化规律,果实纵径的增长速率大于横径。避雨栽培下果实生长发育的关键时期为授粉后49~51 d,此时果实单果重量、纵径和横径的增长速率达到最大值,分别为1.64 g·d^(-1)、2.42和1.23 mm·d^(-1),均高于露地栽培。在授粉25 d后,随着时间的延长,猕猴桃果实的可溶性固形物和可溶性糖含量都呈增加的趋势,维生素C和可滴定酸含量则先增加,后减小。避雨栽培下果实的各项品质指标都优于露地栽培。本研究结果可为制定红阳猕猴桃优质高产的栽培管理措施提供技术支撑。

广西不同地区红阳猕猴桃果实香气分析

【目的】探讨广西不同地区的自然条件和土壤条件等对猕猴桃香气的影响,筛选出自然条件和土壤条件适合猕猴桃香气形成的区域,为广西种植猕猴桃选择适宜地区提供参考。【方法】采用顶空固相萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析广西龙胜、乐业果形指数南丹、全州等19个红阳猕猴桃产区的香气种类和含量。【结果】从19个产区的红阳猕猴桃中共检测出71种挥发性香气物质,其中含26种酯类、24种萜类、2种C13衍生物、2种C6化合物、4种醇类、4种醛类、2种酮类、7种烯烃类。19个地区的红阳猕猴桃香气种类介于9~26种之间,香气种类最多的是百色乐业县,恭城县次之,最少的是桂林龙胜县飘里镇,只检测到9种香气物质。红阳猕猴桃中含量较高的主要是酯类和萜类物质,有12个地区的红阳猕猴桃酯类物质占总香气的50%以上,7个地区的萜类物质占总香气的50%以上。含量较高的香气成分有丁酸乙酯、丁酸甲酯、己酸乙酯、苯甲酸甲酯、乙酸乙酯、桉油精等。19个地区的红阳猕猴桃香气含量(w,后同)介于32~215μg·kg^(-1)之间,其中桂林市兴安县溶江镇香气含量最高,灵川县下辖乡香气含量最低。主成分分析(PCA)表明桂林市的龙胜县泗水乡、兴安县溶江镇、临桂区南边山乡、河池市南丹县、罗城县红阳猕猴桃的香气综合得分较高。【结论】综合分析表明,广西桂林市兴安县溶江镇、龙胜县泗水乡和临桂区南边山乡及河池市南丹县、罗城县的红阳猕猴桃香气含量较高、种类也较多,主成分分析综合得分也较高,说明香气较优,气候环境和土壤条件等都比较有利于猕猴桃的香气形成,结果可为广西种植猕猴桃选择适宜地区提供参考。

红阳猕猴桃蔗糖转运蛋白基因AcSUT2的克隆及表达分析

蔗糖转运蛋白(SUTs)能够介导蔗糖由源组织到库组织的装载、运输和卸载。以红阳猕猴桃为材料,克隆得到红阳猕猴桃蔗糖转运蛋白基因AcSUT2,并对序列进行生物信息学分析。结果表明,该基因含有1 479 bp的开放阅读框,编码492个氨基酸,分子量和理论等电点分别为53 ku和8.82,包含12个跨膜结构域,属于MFS家族成员和GPH超家族成员。氨基酸序列比对显示,AcSUT2与山茶中蔗糖转运蛋白CsSUT2同源性为84%。进化树分析结果表明,AcSUT2属于蔗糖转运蛋白的SUT4亚家族。组织表达分析显示,AcSUT2在红阳猕猴桃各个组织中均有表达,但在雌花中表达量最高。在果实中,AcSUT2在发育的早中期(花后18~88 d)保持较高的表达量,发育后期表达量下降;CPPU能够显著上调AcSUT2的表达。在叶片中,AcSUT2在叶肉中的表达丰度最高,且随着叶片的发育,在古铜期后表达量逐渐递增。说明蔗糖转运蛋白基因AcSUT2在红阳猕猴桃叶片中蔗糖的装载和果实中蔗糖卸载转运中起着重要作用。

都江堰平坝区红阳猕猴桃老果园改造及相关技术要点

红阳猕猴桃是采用实生选育法育成的,1997年通过了四川省农作物品种审定委员会审定,编号:川审果3号。红阳猕猴桃卓越的营养价值和特殊经济性状,已成为猕猴桃产业发展的新亮点。都江堰市从2006年开始新建了胥家红阳猕猴桃种植示范园区,根据红阳猕猴桃的生物学特性进行种植管理,并摸索了肥水管理、花果管理、抹芽修剪、病虫害综合防控等配套技术,多个果园在盛果期取得了连续5年平均667 m^(2)产量1500 kg优质果的记录。针对脱窝,根腐病、溃疡病严重,树势衰弱的低效老果园,通过试验示范并总结出老果园改造方案及配套技术要点。

冷藏期内红阳猕猴桃软腐病病原菌的分离与鉴定

为明确导致贮藏期红阳猕猴桃果实软腐的病原菌种类,本研究以冷藏期红阳猕猴桃病果为试材,采用组织块分离法分离软腐病病原菌,按照科赫法则确定分离病株的致病性,同时采用形态学结合分子鉴定技术对病原菌种类进行鉴定。结果表明,共有4种软腐病病原菌被鉴定,分别是拟茎点霉菌(Phomopsis sp.)、间座壳菌(Diaporthe sp.)、互隔链格孢菌(Alternaria alternata)和细极链格孢菌(A.tenuissima)。上述4种病原菌是新鉴定的冷藏期红阳猕猴桃果实软腐病的病原菌,其中细极链格孢菌作为猕猴桃果实软腐病病原菌被首次报道。

1-MCP处理采后红阳猕猴桃果实生理效应的研究

【目的】为探究1-甲基环丙烯(1-MCP)处理结合冷藏(1~4℃)贮藏采后‘红阳’猕猴桃果实条件下保鲜的分子调控机制。【方法】以‘红阳’猕猴桃果实为材料,采用1-MCP配合冷藏进行红阳猕猴桃保鲜,研究贮藏过程中果实生理效应的变化。【结果】1-MCP处理结合冷藏保藏可以减缓猕猴桃果实软化速度,抑制TSS、可滴定酸、VC及花色苷的降解,减缓MDA的积累,维持了SOD的活力,降低果实中乙烯释放量。利用RNA-Seq技术进行转录组学比较分析,共筛选获得2 380个差异表达基因,其中上调表达基因有1 503个,下调表达基因877个。GO富集分析表明,差异表达基因显著富集在细胞组分、分子功能和生物过程中的肽生物合成与代谢、酰胺生物合成、蛋白质运输、防御反应等功能类别。KEGG富集分析显示,上调基因主要富集于植物激素信号转导通路、半胱氨酸和蛋氨酸代谢通路以及苯丙氨酸代谢、谷胱甘肽代谢等抗氧化等相关通路,推测蛋氨酸代谢表达的增加是减少乙烯合成的主要原因之一。下调基因主要富集在丙酮酸代谢通路、叶绿素代谢、烟酸和烟酰胺代谢以及蛋白酶体代谢通路等影响呼吸作用强度的通路。【结论】1-MCP结合冷藏处理‘红阳’猕猴桃果实,可以通过提高果实抗氧化相关基因表达,减少乙烯合成前体,抑制呼吸相关基因表达等方式,达到延缓果实衰老而起到保鲜效果。研究结果为‘红阳’猕猴桃的保鲜研究提供理论依据。

红阳猕猴桃规模化种植建园技术初探

红阳猕猴桃由于其品质优良深受消费者青睐,但在发展过程中形成两极分化,小规模分散种植的农户庭园投产早、产量高、效益显著,而大规模种植的园区极易遭遇自然灾害和病虫的危害,低产、绝收甚至毁园,部分果农戏称“结果完”。笔者在红阳猕猴桃发源地长期从事农业园区的规划、建设与管理,从2016年开始深入6个农业园区,对13户规模100亩以上的红阳猕猴桃种植业主进行技术指导,通过从果园选址规划、改土建园、设施配套、栽培管理等各环节高水平管理和对比研究,6年生红阳猕猴桃最高单株产量达到19.2千克,平均亩产1522千克,平均单果重94克,亩收益36500多元。其成功的关键在于建园要高标准、高质量,现将建园主要做法及经验与大家探讨共享。

红阳猕猴桃果实生长发育规律

对红阳猕猴桃授粉后30～135d果实生长发育过程中的果实大小、单果质量、部分品质指标进行动态测定。结果表明:红阳猕猴桃在授粉后30～135d果实发育过程中,果实纵、横径经历了"快-慢-快-慢"的变化规律,呈现"S"型生长曲线;而质量的生长曲线近似于"3S"型;总酸在授粉后100d达到生长发育期的极大值19.34mmol/100g后呈线性下降;淀粉在授粉后105d时达到最大值后开始下降;可溶性固形物和可溶性糖含量随着果实成熟逐渐增加,135d时TSS为8.7%;果实中的VC和可溶性蛋白质在生长发育过程中一直呈递增趋势,120d分别达到最大值181.17mg/100g和132.04μg/g,随后逐渐下降。红阳猕猴桃果实品质在授粉后120d达最优。

红阳猕猴桃及其杂交后代的ISSR指纹图谱构建及遗传多样性分析

本文采用ISSR标记分析红阳（HY）及其杂交后代共14份材料的遗传多样性，并构建其ISSR指纹图谱。结果表明：从100条ISSR随机引物中筛选出7条引物，在14个供试材料中扩增出92条多态性条带，遗传相似系数在0．308-0．904之间；在相似系数水平为0．607时，可将所有供试材料聚为三类。本研究构建的指纹图谱可有效鉴别供试材料，为今后猕猴桃育种和杂交亲本的选择提供依据。

贮藏处理后红阳猕猴桃的品质变化

研究不同保鲜方法对红阳猕猴桃贮藏期生理及品质变化的影响。以红阳猕猴桃为试材,采后分别用1-MCP、臭氧、调气和热激处理后,置于温度（4±1）℃,相对湿度90%~95%条件下贮藏,定期测定贮藏过程中呼吸强度、果肉硬度、腐烂率、失重率、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸和VC等各项指标。结果表明：与对照组相比,4种处理方法均不同程度保持了猕猴桃贮藏期间良好的品质。臭氧处理后贮藏至120d,呼吸强度为12.4mg/（kg·h）,硬度为6.53kg/cm2,腐烂率、失重率、可溶性糖、可溶性固形物、VC含量和可滴定酸含量分别为44.40%、10.49%、6.80%、9.10%、45.90mg/100g和1.18%,这些指标均优于其他处理组和对照组。

红阳猕猴桃杂交F_1代果实主要经济性状遗传倾向分析

为探讨猕猴桃杂交后代果实性状的遗传特点,以红阳猕猴桃杂交F1代为材料,分析研究了果实大小,可溶性固形物等主要性状遗传倾向特点。结果表明,果实大小呈现趋小的遗传趋势,群体遗传水平呈退化负向趋势;杂交后代果实被毛程度呈趋向中粗偏离母本光滑的遗传趋势;可溶性固形物含量表现超亲遗传倾向;果实子房红色着色程度表现趋向于非红色偏离母本的遗传倾向,也有少量超亲个体,表现一定的杂种优势;果实干物质呈现超亲遗传趋势,且偏向母本性状。果实大小、可溶性固形物含量、果实子房红色着色程度以及干物质含量都表现为数量性状连续变异遗传的特征,果皮表面被毛程度属多基因控制性状。

几种保鲜处理对红阳猕猴桃活性氧代谢的影响

利用主成分分析方法探讨几种保鲜处理对红阳猕猴桃果实活性氧代谢的影响。结果表明:2种复合保鲜处理能更有效地抑制果实VC、花色苷含量的降低,推迟总酚、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)、超氧阴离子自由基(O-2·)、羟基自由基(·OH)、DPPH·清除率峰值的出现,抑制相关酶活性的降低,保持果实良好的抗氧化活性。经主成分分析结果表明,成分1和成分2可共同对贮藏至20 d和120 d果实进行有效区分,同时,2种复合处理对保持果实贮藏期间良好的抗氧化活性具有较好的作用,2种处理间差异不显著,基于成本及操作性综合考虑,首选精油与1-甲基环丙烯(1-MCP)复合作为最佳处理方式。

红阳猕猴桃全红芽变系的RAPD分析

以 10bp的随机引物 ,通过PCR技术对猕猴桃全红芽变系 86 3及对照品种红阳的基因组DNA进行扩增 ,以探讨芽变系遗传物质的变化。以 86 3母株与红阳为材料对 30 0条单引物进行了筛选 ,得到在两个样品间的扩增有多态性片段 10条引物 (S10 7、S84、S157、S2 7、S188、AY17、AY5、R11、AV9、AM11)。 10条引物共扩增出 14 8个片段 ,多态性片段为 2 0个 ,占 13 5%。两样品间相似系数为 0 76 19,遗传距离为 0 14 2 9,表明 86 3果肉颜色的变化与遗传物质的改变密切相关。用 4种引物S10 7、S84、S157、AY17分别对芽变系单株及对照进行RAPD扩增 ,不同树龄、不同砧木的芽变单株与对照间的特异性片段同引物筛选中所得结果一致 。

枯草芽孢杆菌Cy-29菌悬液处理对红阳猕猴桃贮藏期品质的影响

采用枯草芽孢杆菌Cy-29对数期菌悬液处理红阳猕猴桃后,在2℃、湿度75%~85%风冷条件下贮藏,每隔7d取样分别测定其果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸以及VC含量的变化。结果表明,枯草芽孢杆菌Cy-29对数期菌悬液处理红阳猕猴桃贮藏前期,显著延缓果实硬度下降;在贮藏前期和中期可溶性固形物含量和总糖变化显著低于对照组;整个贮藏期显著抑制可滴定酸和VC含量下降。综上所述,枯草芽孢杆菌Cy-29菌悬液处理果实后能较好保持果实良好的品质,适当延缓果实的成熟衰老。

不同浓度氯吡脲对红阳猕猴桃质量及其安全性的影响

【目的】分析不同浓度氯吡脲处理的红阳猕猴桃产量、品质及其安全性,筛选适合红阳猕猴桃生产应用的氯吡脲使用方案。【方法】分别对开花后10 d的红阳猕猴桃花朵喷施5.0、6.7、12.5和50.0 mg/L氯吡脲溶液,以喷清水为对照（CK）,喷施后0、6、24、72、120和168 h分别测定各处理氯吡脲在红阳猕猴桃花体中的残留量;喷施后95 d测定果实平均单果重,采果后1~12 d测定各处理果实的失重率和可溶性固形物、有机酸、维生素C（Vc）含量及果实中氯吡脲的残留量。【结果】红阳猕猴桃花朵喷施5.0~50.0 mg/L氯吡脲后,其成熟果实内的氯吡脲残留量均低于国家标准（0.050mg/kg）。6.7 mg/L氯吡脲处理猕猴桃的平均单果重极显著轻于12.5 mg/L处理（P〈0.01,下同）,极显著重于CK及其他氯吡脲处理。6.7 mg/L氯吡脲处理的果实储存时间最长,且与CK及其他氯吡脲处理差异显著（P〈0.05,下同）;可溶性固形物、有机酸含量极显著高于其他氯吡脲处理,Vc含量显著高于其他氯吡脲处理。【结论】6.7 mg/L氯吡脲处理红阳猕猴桃的平均单果重较重、储存时间长、果实外观较好,可溶性固形物、有机酸及Vc含量较高,食用安全,可在红阳猕猴桃花期推广使用。

4种砧木嫁接的红阳猕猴桃光合特性比较

【目的】比较不同砧木嫁接的红阳猕猴桃光合特性,为筛选更适合红阳猕猴桃嫁接的砧木提供参考。【方法】用Li-6400光合测定系统分别测定阔叶砧木（A.latifolia）、桂林砧木（A.guilinensis）、长果砧木（A.longicarpa）和中华砧木（A.chinensis）嫁接的两年生红阳猕猴桃成熟叶片的光响应曲线和光合日变化特征,采用非直角双曲线方程拟合光响应曲线及各光合参数。【结果】4种砧木嫁接的红阳猕猴桃最大净光合速率（Pmax）在17.6853-24.8340μmol/m^2·s变化,表观量子率（AQY）为0.0465-0.0538,光饱和点（LSP）为433.60-494.79μmol/m^2·s,光补偿点（LCP）为33.19-61.79μmol/m^2·s;长果砧木嫁接的红阳猕猴桃光合性能最好,其Pmax、AQY和LSP均最高。红阳猕猴桃的净光合速率（Pn）日变化曲线为双峰型,光合最高峰出现在上午9：30左右,在13：00-14：00,因高温和空气湿度下降引起气孔关闭,发生光合‘午休’现象;长果砧木嫁接的红阳猕猴桃净光合速率（Pn）、水分利用效率（WUE）、光能利用效率（LUE）和羧化效率（CE）均最高。【结论】从光合效率角度评价,选择长果砧木作为红阳猕猴桃的嫁接砧木效果较佳。

不同套袋对红阳猕猴桃采后品质及贮藏品质的影响

以红阳猕猴桃为试材,研究不同套袋处理对果实单果重、腐烂率、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、香气成分相对含量、多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)酯氧合酶(lipoxygenase,LOX)活性、醇酰基转移酶(acyltransferase,AAT)活性等主要指标的变化规律,并对各项指标进行主成分分析。结果表明,双层袋处理能促进果实早熟,使得果实采摘品质较高,但耐贮性差;白色单层木浆纸处理的果实品质综合表现较好;黄色单层疏水纸袋处理的果实采摘品质较差,但耐贮性较好。主成分分析结果表明,总方差89.09%的贡献率来自于前2个成分,其中决定第一主成分的大小主要是硬度、可滴定酸、淀粉、AAT、醛类香气成分和Vc,贡献率为78.40%,决定第二主成分的大小主要是酯类香气成分,贡献率为10.69%。研究结果显示,套袋技术在红阳猕猴桃产业的应用具有可行性。