美味海鲜

用海鲜来制作简单美味的营养餐因为鱼类富含无脂肪蛋白质和有益于心脏的脂肪酸,所以长久以来都是许多菜的原材料。但对许多人来说,烹饪这些水下食物比在没有航线的沙漠中旅行还要恐怖。这里我们用12种简单的菜谱来揭开烹饪海鲜的神秘面纱。

风味仙人掌泡菜制作技术

从仙人掌的风味和特点看,很适合加工制成泡菜,将泡菜装罐出售,免去了再烹调的程序,可以即泡即食,给消费者带来很大方便。工艺流程选料→清洗→切块→盐渍→漂洗→腌制→分装→封罐、灭菌。操作要点选料:选料的做法和要求与保鲜菜蔬完全相同。除此之外,还要增添一些其他菜种作为配菜,如胡萝卜、红青椒、荚花、三角等。但仙人掌的带花幼果可以单独装瓶做成特种泡菜。

韩国料理 五色五味惹人爱

当韩剧风靡的时候,韩国菜也风生水起,很多人以吃韩国菜为时尚。据了解,韩国菜以"五色"、"五味"、"五辣"为特色,以五谷为主食,利用艳丽的色调吸引人,辅以鲜辣味道引发食欲,再配以特色酱料增加食味,展示了自己别具一格的风味。

老街区,新中式

鼓楼东大街还有可以走路的街道,路边有很多可爱的小店,并且有树木成阴,住在北京二环以外,这种城市生活的感觉都体会不到了。因为还有旧北京城市生活的影子,这里的时尚餐馆很受老外欢迎。东南亚餐厅 Café Sambal 和西班牙小吃酒吧床吧的主人、这一带新式餐馆的先行者,最近他在这里又开了一家新式中餐厅,以全白的设计著名。在现代与传统交错的街道上溜达了一阵之后,我们找到了 Paper,好像纽约的某些餐厅的入口!简单的门,一不留神就错过了。进门是一个小小的酒吧,没有座位,站着喝酒聊天的地方,餐厅在楼上。