QuEChERS/液相色谱-串联质谱法测定红鳍东方鲀肉中河鲀毒素

建立了快速检测红鳍东方鲀肉中剧毒生物毒素河鲀毒素（Tetrodotoxin,TTX）含量的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）确证方法.分析物用1％乙酸-甲醇溶液于50℃超声提取,C18和石墨化碳黑（GCB）混合粉末作为吸附剂QuEChERS净化,高速冷冻离心,上清液经尼龙-聚四氟乙烯复合膜过滤;TSK-gel Amide-80 3 μm色谱柱分离,乙腈-0.15％乙酸（含10 mmol/L乙酸铵）溶液作为流动相梯度洗脱,对滤液进行HPLC-MS/MS分析.外标法质标准曲线定量.