B_(12)添加对活体外瘤胃发酵和纤维降解的影响

采用体外产气量法研究在高水平玉米秸日粮中添加B12对瘤胃发酵和纤维降解的影响。B12添加对发酵液原虫和细菌的数量、pH、氨态氮浓度、总挥发酸以及各挥发酸的摩尔比无显著影响(P>0.05);但随B12添加水平的增加,发酵液细菌的数量(P=0.086)和总挥发酸的生成量(P=0.081)呈上升趋势。与0ng/ml组相比,30ng/ml、90ng/ml组的乙酸生成量分别提高4.97%、5.76%,丙酸生成量分别提高5.31%、6.4%。B12添加显著提高了发酵液羧甲基纤维素酶、木聚糖酶的活性和72hDM、NDF的降解率(P<0.05),而对微晶纤维素酶活和ADF的降解率无显著影响(P>0.05)。结论:在高水平玉米秸日粮中添加B12对纤维降解有促进作用。