购买橄榄油的注意事项

目前,很多消费者出于健康的考虑会选择一些橄榄油作为拌菜的佐料。其实,不是所有的橄榄油都可以直接食用,有的仅供烹饪用。同时,挑选橄榄油也是有学问的。了解橄榄油的分类橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、混合橄榄油、油橄榄果渣油五种。初榨橄榄油采用物理方法直接压榨而成。

意大利多个橄榄油品牌造假 中国食客很受伤

因含有对人体有益的不饱和脂肪酸,来自意大利、西班牙等国家的进口特级初榨橄榄油正受到国内消费者的追捧。然而就在近日,意大利多个品牌橄榄油被查出＂掺假＂、以次充好问题,不少中国食客表示＂很受伤＂。据意大利都灵检查人员称,包括卡拉佩利（Carapelli）在内的7个橄榄油知名品牌涉嫌商业欺诈,以普通橄榄油冒充特级初榨橄榄油,正在接受意大利当局调查。

黄金甘露——托斯卡纳特级初榨橄榄油

托斯卡纳之美,在乎那一片片葡萄海洋的辛辣汹涌,更在乎那绿色橄榄树孕育的健康之味,那儿是全世界最纯正橄榄油的诞生地之一。托斯卡纳的橄榄油口味香醇,颜色通透,是地中海的"厨房王子",是"黄金甘露",无论搭配何种菜系,都会洋溢着自然醇厚的味道。

橄榄油,好东西也会吃错

现代人吃油越来越少,选择用油也越来越谨慎。在目前食用最多的各种油类中,橄榄油是非常不错的健康之选。橄榄油对人体好处多多,它不仅是地中海饮食的重要成分,能减肥,外用还能减轻肌肉疼痛,在绝大多数盛年女性的厨房里都能找到它的踪影。可是,吃、爱吃,不等于会吃。

完美睫毛打造光彩美目

眼睛是心灵之窗,"美目盼兮,巧笑倩兮"的功劳除了传情的双眼外,就靠这美丽的睫毛了,拥有长而浓密的睫毛是很多女人梦寐以求的事,然而如何令你不太理想的睫毛变得完美呢?下面就介绍几种化妆技巧,让你瞬间展现绚丽迷人的眼妆效果。

橄榄油质检“说上世界语”

我国首个国际橄榄理事会认证实验室建立,为亚洲惟一标志着我国橄榄油品质检测能力已与国际接轨将对橄榄油品质控制与科学消费发挥积极作用4月25日,我国首个国际橄榄理事会(IOC)认证实验室落户上海。这是全球粮油产业中最大的纯研发中心之一丰益全球研发中心。

厨房也是“美容院”

油盐酱醋茶是我们生活中必不可少的调味品。然而,除了可以调味之外,你了解它们神奇的美容功效吗？淘米水：天然的洁面液特点：能取代洁面乳。淘米水中富含B族维生素、氨基酸、钾等营养成分,这些都是大牌洗面奶中经常添加的化合物。钾可以有效地去除肌肤老废角质,焕发青春靓颜。淘米水中有＂水溶性维生素＂及＂矿物质＂的残留,所以保湿和亮肤的功效超强。长期坚持,能温和去角质,让皮肤自然细腻光滑。

进口橄榄油6问

近年来,在西方被誉为＂液体黄金＂的橄榄油受到了很多国内消费者的青睐。有不少消费者来电咨询进口橄榄油的相关知识以及鉴别常识。本刊特邀广州出入境检验检疫技术中心专家为你解答——

科学证明对健康有效的饮食方式

大量的研究证明了地中海风格的饮食和防止高血压膳食等饮食计划为人们的健康提供了很大的益处。有益于心脏健康的饮食结构注重水果和蔬菜作为主要的日常热量来源。许多饮食宣称有益于减肥,但是如果你的主要目的是防止重大慢性疾病的发生,可供选择的方案就很少了。只有少数的几种是为广泛的科学证据所支持的,如控制血压和预防心脏病和中风的发作等有益于人们的基本要求的方案。

厨房里的家庭医生

你知道吗,许多厨房里的家用物品和食品有另类神奇功效喔,能帮你治愈一些小疾病!根据下面这些贴士,你可以一秒钟变身为家庭医生,在厨房配制出简易妙方,帮你和家人缓解身体不适。

上海ISSimo/乡村餐厅的意式家庭菜

"Issimo"在意大利语中被译为花束缓缓绽放的气息,于是,当我走进这家洋溢着温馨朴质气氛的Issimo时尚意大利餐厅时,仿佛也闻到了雏菊的芬芳气息。餐厅位于上海首家以设计为先的时尚精品酒店JIA Shanghai的二楼。

生命之树

人类种植橄揽树已有8000年的历史,在这一历程中赢得了食物、光明、力量与希望——事实上,也就是文明自身。

消费警示

小心手机被乱收折旧费很多消费者在维修或退换故障手机时都被收过折旧费,其实有些是不合理的。比如——手机使用几个月后发生故障,维修后反复故障消费者要求退换时《移动电话机商品修理更换退货责任规定》(以下简称手机"三包"规定)第十三条明确规定,在"三包"有效期内,移动电话机主机出现性能故障,经两次修理,仍不能正常使用的,凭"三包"凭证中修理者提供的修理记录,由销售者负责为消费者免费更换同型号、同规格的移动电话机主机。此时不可以向消费者收取折旧费。

FOOD

艺术化的饕餮美食〉01 De Culinaire Werkplaats是个让人很难对其下定义的地方,这是一间座落在阿姆斯特丹国际时尚周展场附近的餐厅,若你喜欢,也可以称它为厨艺工作室、教室或是画廊。