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题名超声波−微波联合处理对CSNC−CSS膜的影响
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作者
张爱武
宋亭
张丽媛
于润众
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机构
黑龙江八一农垦大学食品学院
黑龙江八一农垦大学信息与电气工程学院
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出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2022年第15期88-95,共8页
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基金
国际科技合作重点项目计划(2018YFE0206300)
中央支持地方改革发展资金优秀青年人才项目(2020YQ16)
+1 种基金
黑龙江省重点研发指导项目(GZ202100071)
黑龙江省博士后科研启动项目(LBH−Q20165)。
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文摘
目的制备功能更优的包装膜,拓展纳米纤维素−淀粉包装膜的应用,研究超声波−微波协同作用对纳米纤维素−淀粉膜的影响。方法利用玉米秸秆纳米纤维素(CSNC)和玉米秸秆淀粉(CSS)制备CSNC−CSS膜,并在制备过程中采用超声波−微波协同改性,探究不同超声波−微波协同处理体系对制备的CSNC−CSS膜各种性能的影响。结果与未进行超声波−微波协同体系处理制备的CSNC−CSS膜进行对比发现,经过超声波−微波协同作用制备的CSNC−CSS膜的各种性能更加优异。其中,膜的抗拉强度由原来的14.92 MPa升至26.46 MPa,提高了约77.35%;断裂伸长率由原来的64.75%升至90.08%,提高了约39.12%;经过超声波−微波处理后,膜的透湿系数和透氧系数均有所下降,分别下降了约25.57%和41.45%,透光量有所增加,溶解时间有所缩短。结论经超声波−微波协同作用后,CSNC−CSS膜具有更好的力学性能、阻湿性能和阻气性能,具有广阔的市场应用前景。
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关键词
超声波−微波协同作用
纳米纤维素−淀粉膜
力学性能
阻气性
阻湿性
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Keywords
ultrasonic-microwave synergistic treatment
CSS-CSNC film
mechanical properties
gas resistance
moisture resistance
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分类号
TS206.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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