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H_(2)O_(2)纳米雾化结合微孔保鲜袋对新疆蟠枣贮藏品质的影响
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作者 郭慧静 刘战霞 +3 位作者 李斌斌 张有成 金新文 赵志永 《食品研究与开发》 CAS 2024年第15期73-79,共7页
为保持蟠枣果实采后贮藏品质和商品性,以新疆蟠枣为试材,考察H_(2)O_(2)纳米雾化结合微孔保鲜袋处理对蟠枣贮藏品质的影响。结果表明,未使用微孔保鲜袋包装处理的蟠枣在贮藏20 d后出现明显的失水皱缩,品质显著下降;微孔保鲜袋包装结合1%... 为保持蟠枣果实采后贮藏品质和商品性,以新疆蟠枣为试材,考察H_(2)O_(2)纳米雾化结合微孔保鲜袋处理对蟠枣贮藏品质的影响。结果表明,未使用微孔保鲜袋包装处理的蟠枣在贮藏20 d后出现明显的失水皱缩,品质显著下降;微孔保鲜袋包装结合1%H_(2)O_(2)纳米雾化处理保鲜效果显著优于仅使用微孔保鲜袋,可显著抑制果实失水软化、红变,延缓蟠枣果实中可溶性固形物(total soluble solid,TSS)、维生素C(vitamin C,VC)等物质的损失速率,维持相对较高的抗氧化酶活性。通过相关性分析表明,果实品质指标与抗氧化酶活性之间显著相关。因此,微孔保鲜袋包装结合1%H_(2)O_(2)纳米雾化处理是一种应用于蟠枣采后贮藏的有效保鲜方法。 展开更多
关键词 新疆蟠枣 H_(2)O_(2)纳米雾化 微孔保鲜袋 抗氧 相关性分析
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过氧化氢纳米雾化熏蒸对黄豆芽贮藏品质及生理特性的影响
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作者 李自芹 李文绮 +3 位作者 陈雅 张正红 刘成江 贾文婷 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第19期107-114,共8页
目的探究过氧化氢(H_(2)O_(2))纳米雾化熏蒸处理对黄豆芽贮藏品质及生理特性的影响。方法以黄豆品种“绥农53号”萌发的豆芽为试材,分别采用体积分数为0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的H_(2)O_(2)雾化熏蒸5 min,无熏蒸处理作为对照组(CK),置于2... 目的探究过氧化氢(H_(2)O_(2))纳米雾化熏蒸处理对黄豆芽贮藏品质及生理特性的影响。方法以黄豆品种“绥农53号”萌发的豆芽为试材,分别采用体积分数为0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的H_(2)O_(2)雾化熏蒸5 min,无熏蒸处理作为对照组(CK),置于2℃,相对湿度为85%环境中贮藏,每隔2 d测定1次黄豆芽的失重率、硬度、脆度、菌落总数、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、H_(2)O_(2)积累量、总酚含量及褐变数和褐变相关酶活力相关指标。结果与CK组相比,在贮藏第5 d,1.5%H_(2)O_(2)纳米雾化熏蒸黄豆芽的失重率、菌落总数、褐变指数、MDA含量及H_(2)O_(2)积累量分别减少57.9%、22.6%、35.7%、31.0%和25.8%,硬度和脆度较CK组分别提高了25.6%和33.3%。总酚含量减少26.3%,1.5%H_(2)O_(2)纳米雾化熏蒸处理可以有效抑制褐变相关的多酚氧化酶、过氧化物酶、苯丙氨酸解氨酶的活性。结论1.5%H_(2)O_(2)浓度雾化熏蒸处理黄豆芽的保鲜效果最好,更有助于保持黄豆芽贮藏品质,本研究可为黄豆芽规模化生产提供理论依据。 展开更多
关键词 黄豆芽 过氧 纳米雾化熏蒸 贮藏品质 生理特性
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纳米雾化技术构筑EVOH/TiO_2–TMPS超疏水纤维膜
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作者 刘志强 巩桂芬 +3 位作者 范金强 邹明贵 徐阿文 崔巍巍 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期7-13,共7页
利用高压静电纺丝构造聚乙烯–乙烯醇(EVOH)纤维膜,在纺丝过程中利用钛酸丁酯(TBT)–乙醇溶液通过纳米雾化原位水解制得TiO_2纳米粒子,并在成膜后利用丙基三甲氧基硅烷(TMPS)表面修饰TiO_2,通过这三种微观结构构筑方法的有机协同,制得EV... 利用高压静电纺丝构造聚乙烯–乙烯醇(EVOH)纤维膜,在纺丝过程中利用钛酸丁酯(TBT)–乙醇溶液通过纳米雾化原位水解制得TiO_2纳米粒子,并在成膜后利用丙基三甲氧基硅烷(TMPS)表面修饰TiO_2,通过这三种微观结构构筑方法的有机协同,制得EVOH/TiO_2–TMPS纤维膜。采用扫描电子显微镜、傅里叶变换红外光谱、紫外能谱和接触角测量仪,研究纤维膜的表面形貌、化学结构、紫外光吸收能力及疏水性能。结果表明,纳米雾化技术的复合效果显著,EVOH/TiO_2–TMPS纤维膜微结构化程度明显;TiO_2成功接枝TMPS,构造出疏水TiO_2纳米粒子;原位复合的TiO_2纳米粒子使纤维膜表现出优异的紫外光吸收能力;当TBT溶液浓度为0.1 mol/L时,EVOH/TiO_2–TMPS纤维膜的接触角达到153.4°,表明成功制备了超疏水纤维膜。 展开更多
关键词 超疏水 纳米雾化 纤维膜 聚乙烯–乙烯醇 二氧 丙基三甲氧基硅烷
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壳聚糖/H_(2)O_(2)雾化处理对伽师瓜贮藏品质的影响 被引量:2
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作者 郭慧静 王飞 +2 位作者 李自芹 赵志永 宋方圆 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第5期243-249,共7页
为研究壳聚糖、H_(2)O_(2)对伽师瓜长期贮藏的保鲜效果,在前期研究的基础上,采用1%壳聚糖涂膜+6%H_(2)O_(2)纳米雾化处理伽师瓜,在(2±0.5)℃下贮藏,分析贮藏品质变化,并对测定结果进行主成分分析。结果表明,保鲜处理能维持伽师瓜... 为研究壳聚糖、H_(2)O_(2)对伽师瓜长期贮藏的保鲜效果,在前期研究的基础上,采用1%壳聚糖涂膜+6%H_(2)O_(2)纳米雾化处理伽师瓜,在(2±0.5)℃下贮藏,分析贮藏品质变化,并对测定结果进行主成分分析。结果表明,保鲜处理能维持伽师瓜的采后品质,其中壳聚糖/H_(2)O_(2)复合处理效果最佳,可以显著延缓果实的腐烂指数(0.105%),抑制硬度下降(4.21 kg/cm^(2))和重量损失(4.90%),减少SSC(11.5%)和ASA(15.44%)物质的消耗,防止细胞膜损伤并诱导抗氧化酶活性。PCA分析获得2个主成分,累计贡献率93.6%,其中失重率、电导率和CAT活性是伽师瓜保鲜中的关键指标。综合分析,1%壳聚糖涂膜和6%H_(2)O_(2)纳米雾化复合处理对伽师瓜有显著的保鲜效果,且优于单一处理,可为伽师瓜的长期保鲜提供理论指导。 展开更多
关键词 伽师瓜 壳聚糖 H_(2)O_(2)纳米雾化 贮藏品质 主成分分析
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沉淀剂对超声雾化法制备CeO_2纳米颗粒的影响(英文)
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作者 陈志刚 刘强 +3 位作者 赵晓兵 付猛 陈扬 孙力学 《硅酸盐学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第10期1450-1453,共4页
利用硝酸铈为原料,分别以碳酸氢铵和氢氧化钠为沉淀剂,采用超声雾化法制备了CeO2纳米颗粒。在室温将反应液体在超声雾化器中雾化成微滴,然后把微滴作为微反应器,使粒子在体积有限的微液滴内成核、晶化、长大。利用 X射线衍射仪、Fourie... 利用硝酸铈为原料,分别以碳酸氢铵和氢氧化钠为沉淀剂,采用超声雾化法制备了CeO2纳米颗粒。在室温将反应液体在超声雾化器中雾化成微滴,然后把微滴作为微反应器,使粒子在体积有限的微液滴内成核、晶化、长大。利用 X射线衍射仪、Fourier红外变换仪、透射电镜对所制得样品的物相、结构和形貌进行了表征。结果表明:利用超声雾化法制备CeO2纳米粒子的颗粒均匀且分散性较好;以氢氧化钠为沉淀剂较以碳酸氢铵为沉淀剂制备的CeO2颗粒更均匀,粒径更小,约为3nm。 展开更多
关键词 二氧纳米颗粒 超声 分散 沉淀剂
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Preparation of Nano-Particles (Pb,La)TiO_3 Thin Films by Liquid Source Misted Chemical Deposition
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作者 张之圣 曾建平 李小图 《Transactions of Tianjin University》 EI CAS 2004年第1期59-62,共4页
Nano particles lanthanum modified lead titanate (PLT) thin films are grown on Pt/Ti/SiO 2/Si substrate by liquid source misted chemical deposition (LSMCD). PLT films are deposited for 4-8 times, and then annealed at v... Nano particles lanthanum modified lead titanate (PLT) thin films are grown on Pt/Ti/SiO 2/Si substrate by liquid source misted chemical deposition (LSMCD). PLT films are deposited for 4-8 times, and then annealed at various temperature. XRD and SEM show that the prepared films have good crystallization behavior and perovskite structure. The crystallite is about 60 nm. The deposition speed is 3 nm/min. This deposition method can exactly control stoichiometry ratios, doping concentration ratio and thickness of PLT thin films. The best annealing process is to bake at 300 ℃ for 10 min and anneal at 600 ℃ for 1 h. 展开更多
关键词 liquid source misted chemical deposition (LSMCD) nano particle (Pb La)TiO 3 thin films XRD SEM
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Experimental investigation of anodized/spray pyrolysed nanoporous structure on heat transfer augmentation
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作者 Kalaiselvam S. +9 位作者 Gugan M.S. Kuraloviyan E. Meganathan R. NiruthiyaPriyan A. Swaminathan M.R. 《Journal of Thermal Science》 SCIE EI CAS CSCD 2009年第4期358-363,共6页
This paper analyzes the effects of nanoporous surface on heat transfer temperaments of assorted thermal conductingmaterials. A phenomenal proposal of wielding the surface roughness to ameliorate the heat transfer rate... This paper analyzes the effects of nanoporous surface on heat transfer temperaments of assorted thermal conductingmaterials. A phenomenal proposal of wielding the surface roughness to ameliorate the heat transfer ratehas been discovered. The maximum increase of heat transfer rate procured by nanoporous layers is 133.3% higherthan the polished bare metals of surface roughness 0.2μm. This plays an imperative role in designing compact refrigerationsystems, chemical and thermal power plants. Experimental results picture a formidable upswing of58.3% heat transfer in chemically etched metals of surface roughness 3 μm, 133.3% in nanoporous surface of porosity75-95 nm formed by electrochemical anodization, and porosity of 40-50 nm formed by spray pyrolysis increasesthe heat transfer by 130%. Effects of porosity, flow velocity and scaling on the energy transfer are alsoscrutinized. This paper also analyzes the multifarious modes of nanoporous fabrication, to contrive both prodigiousand provident system. 展开更多
关键词 Nanoporous surface Heat transfer augmentation Electrochemical anodization Spray pyrolysis.
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