谈烹调工艺专业美术基础课的纸浮雕教学

平面构成教学是运用视觉的艺术语言,学习菜点造型艺术的观点,训练设计构成的能力。立体构成教学是运用形式美的原则,训练提高立体思维、立体构成和加工技巧的能力。图案教学则是训练对自然物象提炼、变形、夸张、概括的能力,使菜点造型的艺术创作达到审美与实用相结合的设计目的。这是烹调工艺专业开设的实用性美术课的必修内容。

学前教育专业纸浮雕教学实践与探索

学前教育是我国基础教育的重要组成部分,是学校教育的基础阶段,是决定人的一生发展的关键,学校不仅要培养学前教育人才质量,同时还要注意提高学前教育专业运用于幼儿园教学的水平,本文阐述了职教学前教育专业手工课程纸浮雕教学目前存在及亟待解决的问题,如何有效地促进学前教育专业纸浮雕教学改革,提高学前教育专业手工课的教学质量,以及纸浮雕课程在幼儿园教学实践中取得的一些效果和对未来的展望。