两相体系中微生物法转化异丁香酚生成香草醛的研究

从土壤中筛选获得一株能耐受高浓度异丁香酚并高效转化生成香草醛的纺锤芽孢杆菌Bacillus fusiformis菌株CGMCC1347,研究了微生物细胞在异丁香酚-水两相体系中转化异丁香酚制备香草醛的过程。在异丁香酚体积分数60%,初始pH 4.0,温度37℃,转速180 r/min的条件下,转化72 h,湿细胞质量浓度达60 g/L时,香草醛质量浓度高达46.10 g/L。