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菊花干燥技术研究进展
被引量:
13
1
作者
陈强
苗文娟
+2 位作者
查靖
凌倩倩
孙艳辉
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第14期359-362,368,共5页
新鲜菊花含水量高达80%以上,极难保存,所以需要尽快干燥以脱除水分。近年来国内外研究人员针对菊花的干燥技术展开大量研究工作,本文综述了菊花传统干燥技术、现代干燥技术以及微波联合干燥技术的研究进展,为菊花干燥技术的选取和应用...
新鲜菊花含水量高达80%以上,极难保存,所以需要尽快干燥以脱除水分。近年来国内外研究人员针对菊花的干燥技术展开大量研究工作,本文综述了菊花传统干燥技术、现代干燥技术以及微波联合干燥技术的研究进展,为菊花干燥技术的选取和应用提供更多的参考。
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关键词
菊花
热风
干燥
微波
干燥
组合式干燥技术
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题名
菊花干燥技术研究进展
被引量:
13
1
作者
陈强
苗文娟
查靖
凌倩倩
孙艳辉
机构
滁州学院生物与食品工程学院
出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019年第14期359-362,368,共5页
基金
安徽省高校自然科学重大项目(KJ2018ZD042)
滁州学院校级规划项目(2016GH07)
滁州学院开放课题(SWSP201609KF)
文摘
新鲜菊花含水量高达80%以上,极难保存,所以需要尽快干燥以脱除水分。近年来国内外研究人员针对菊花的干燥技术展开大量研究工作,本文综述了菊花传统干燥技术、现代干燥技术以及微波联合干燥技术的研究进展,为菊花干燥技术的选取和应用提供更多的参考。
关键词
菊花
热风
干燥
微波
干燥
组合式干燥技术
Keywords
chrysanthemum
hot-air drying
microwave drying
combined drying technology
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
菊花干燥技术研究进展
陈强
苗文娟
查靖
凌倩倩
孙艳辉
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2019
13
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