辣椒响应热胁迫机制的研究进展

辣椒是重要的蔬菜作物和调味品,含有丰富的营养物质。然而,高温制约了辣椒的生长发育,严重影响其产量和品质。因此,研究热胁迫响应机制从而培育具有较强耐热能力的辣椒品种具有重要意义。本文从生理生化机制、分子机制、组学机制的角度详细阐述了辣椒热胁迫响应机制的研究进展,并对其中存在的问题及今后的研究方向进行了探讨,旨在推动解析辣椒的耐热机制和耐热品种选育进程。