维生素C对点带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长及组织中维生素C积累量的影响

采用单因素实验设计方法 ,进行了饲料中添加维生素C对点带石斑鱼生长和组织中维生素C积累量影响的研究 ,设计了 6个不同维生素C水平 ( 0、35、70、1 40、2 80、70 0mg/kg)的等氮等能饲料 ,对石斑鱼幼鱼进行为期 8周的生长实验 ,每个水平三个重复 ,每个养殖单元放养初始体重为 1 0g左右的点带石斑鱼幼鱼 2 0尾。饲养实验在海水网箱 ( 1 .5m× 1m× 2 .0m)中进行。结果表明 ,饲料中未添加维生素C组的增重率、特定生长率以及存活率显著低于维生素C添加组 ,饲料中添加维生素C的浓度为 70mg/kg组的增重率和特定生长率最高。对鱼体生物学指标的分析表明 ,饲料中添加维生素C并不影响鱼体的肥满度和内脏比指数 ,却显著影响肝体比指数。鱼体水分、蛋白质和灰分含量不受饲料中维生素C添加水平的影响 ,然而对鱼体脂肪含量的影响显著。随着饲料中维生素C添加水平的提高 ,石斑鱼肌肉和肝脏中维生素C的积累量显著升高。以增重率和特定生长率为指标 ,点带石斑鱼维生素C的适宜需要量为70mg/kg。

饲料维生素E添加量对花鲈生长、组织中维生素E积累量和免疫指标的影响

采用单因子试验设计方法，进行了饲料中添加维生素E对花鲈生长（增重率、存活率、特定生长率、饲料效率）、组织中维生素E积累量和免疫指标（血清中溶菌酶活性和总补体活性）影响的研究，设计了5个不同维生素E水平（0．6、24．7、49．0、98．8、198．2mg／kg）的等氮等能饲料，对花鲈进行为期／3周的生长实验，每个水平含3个重复，每个养殖单元放养初始体重为10．1g左右的花鲈20尾。饲养试验在海水网箱（1．5m×1．0m×1．0m）中进行。结果表明：饲料中未添加维生素E组的增重率、饲料效率、特定生长率以及存活率显著低于维生素E添加组，随着饲料中维生素E添加量由0．6提高到49．0mg／kg时，花鲈的增重率和特定生长率显著提高，以增重率和特定生长率为指标，花鲈最佳生长性能的饲料维生素E添加量为60．5mg／kg左右；对鱼体生物学指标的分析表明，饲料中维生素E添加量达到49mg／kg时能显著影响鱼体的肝体比指数，鱼体水分、粗脂肪不受饲料中维生素E添加水平的影响，然而对鱼体粗蛋白含量的影响显著；随着饲料中维生素E添加量由0．6提高到49．0mg／kg时，花鲈肌肉和肝脏中维生素E的积累量显著升高，但当维生素E添加量达到49．0mg／kg后，肌肉和肝脏中维生素E的积累量变化不显著；饲料中未添加维生素E组的花鲈血清溶菌酶和总补体活性显著低于维生素E添加组，花鲈血清溶菌酶和总补体活性随着维生素E添加量的增加而显著升高，饲料维生素E添加量达到98．8mg／kg时，血清溶菌酶和总补体活性较高。综上所述，花鲈生长和免疫的维生素E适宜添加量为60．5—98．8mg／kg。

加大饲料中维生素C含量可防治鱼病

为测定维生素C对患病尼罗罗非鱼生长和病理的影响,埃及水产科研人员进行了试验。 试验鱼平均体重20g,分别投喂添加维生素C0mg/kg、50mg/kg、150mg/kg、250mg/kg、500mg/kg、1000mg/kg的饲料,试验12周。测出投喂不添加维生素C饲料的鱼生长差,添加维生素C 50mg/kg防止了鱼体缺乏症状,添加150mg/kg提高了罗非鱼的增重、饲料转换率。

条纹锯幼鱼维生素C需要量

本试验旨在研究条纹锯(Centropristis striata)幼鱼维生素C需要量。试验采用单因素试验设计法,选取平均体重为(88.34±24.10) g的条纹锯幼鱼630尾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别投喂维生素C含量(实测值)分别为10.97(对照)、74.03、148.33、213.64、335.33、618.88和910.98 mg/kg的等氮等能饲料。检测饲料维生素C含量对条纹锯幼鱼生长性能、血清生化指标、相关酶活性、各组织中维生素C积累量和肌肉成分的影响。试验期8周。结果表明:1) 74.03 mg/kg组的增重率和特定生长率显著高于10.97、618.88和910.98 mg/kg组(P<0.05),74.03 mg/kg组的饲料系数显著低于10.97和910.98 mg/kg组(P<0.05),10.97和910.98 mg/kg组蛋白质效率显著低于74.03和618.88 mg/kg组(P<0.05),335.33 mg/kg组的肥满度显著低于74. 03、148. 33和213. 64 mg/kg组(P <0. 05)。2) 10. 97、74.03 mg/kg组血清总蛋白含量显著低于其他各组(P<0.05),618.88和910.98 mg/kg组血清甘油三酯含量显著低于其他各组(P<0.05),10.97 mg/kg组血清溶菌酶活性显著低于213.64、335.33、618.88、910.98 mg/kg组(P<0.05)。3) 335.33 mg/kg组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于10. 97、74. 03、910. 98 mg/kg组(P <0. 05),335. 33 mg/kg组血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于10. 97、618. 88、910. 98 mg/kg组(P <0. 05),335. 33 mg/kg组血清丙二醛(MDA)含量显著低于10.97 mg/kg组(P<0.05)。4) 10.97 mg/kg组肝脏SOD和过氧化物酶(CAT)活性显著低于其他各组(P<0.05),148.33、335.33和910.98 mg/kg组肝脏MDA含量显著低于10.97 mg/kg(P<0.05)。5) 74.03 mg/kg组肌肉SOD活性和T-AOC均显著高于其他各组(P<0.05)。6) 213.64、335.33、618.88、910.98 mg/kg组血清谷丙转氨酶(GOT)活性显著低于10.97 mg/kg组(P <0.05),10.97 mg/kg组肝脏GOT活性显著低于其他各组(P <0.05)。10.97、74.03 mg/kg组血清谷草转氨酶(GPT)活性显著高于其他各组(P <0. 05)。7)910.98 mg/kg组血清中维生素C积累量显著高于其他各组(P <0. 05),910. 98 mg/kg组肝脏中维生素C积累量显著高于10.97、74.03、148.33和213.64 mg/kg组(P<0.05),618.88 mg/kg组的肌肉中维生素C积累量显著高于10.97、74.03、148.33和213.64 mg/kg组(P<0.05)。8)74.03 mg/kg组肌肉水分含量显著低于10. 97、148. 33和213. 64 mg/kg组(P <0. 05),910.98 mg/kg组肌肉胶原蛋白含量显著高于其他各组(P <0.05)。由此可见,以特定生长率、肝脏中维生素C积累量和血清溶菌酶活性为评价标准,通过折线回归模型得出条纹锯幼鱼饲料维生素C需要量分别为66.66、309.93和345.11 mg/kg。

饲料维生素C对花鲈(Lateolabrax japonicus)幼鱼生长和免疫的影响

采用单因子实验设计方法,进行了饲料中添加维生素C对花鲈幼鱼生长(增重率、存活率、特定生长率、饲料效率)、免疫反应(血清中溶菌酶活性和血清总补体活性)和组织中维生素C积累量影响的研究。结果表明,随着饲料中维生素C添加量由0提高到98.9mg/kg,花鲈的增重率和特定生长率显著提高。以特定生长率为指标,花鲈最佳生长性能的饲料维生素C添加量为103.0mg/kg左右;饲料中维生素C添加量在0—98.9mg/kg时,花鲈幼鱼肌肉和肝脏中维生素C的积累量随饲料中维生素C的增加而显著增加(P<0.05),花鲈幼鱼获得最大肝脏和肌肉中维生素C的积累量时,饲料中维生素C最低添加量为97.2mg/kg和105.0mg/kg;花鲈幼鱼血清溶菌酶和总补体活性随着维生素C添加量的增加而显著升高,维生素C添加量达到396.4mg/kg时,血清溶菌酶和总补体活性较高。综上所述,花鲈生长和免疫的维生素C适宜添加量为400mg/kg左右。

维生素C对泥鳅幼鱼生长和免疫的影响

水温21-26℃下,分别在基础饲料中添加不同含量的维生素C（以抗坏血酸多聚磷酸酯为维生素C源,添加量分别为0、50、120、240、360、500mg/kg）,研究维生素C对（1.996±0.176）g泥鳅幼鱼的影响。试验结果表明,随着维生素C添加量的增加,泥鳅幼鱼的特定生长率呈现先升后降趋势,并在添加量为132.2mg/kg时达到最高值,显著高于其他几个试验组（P〈0.05）。组织和肌肉中的维生素C积累量随着饲料中维生素C添加量的增加呈先升后降趋势,在132.2mg/kg时和248.8mg/kg时分别达到最高。随着饲料中维生素C含量的增加,溶菌酶活性也呈现出先升后降趋势,在362.6mg/kg时达到最高,显著高于其他组（P〈0.05）;血清总抗氧化能力呈上升趋势,以特定生长率和血清溶菌酶含量为指标,做折线模型回归分析最终求得泥鳅幼鱼饲料中维生素C的最适添加量分别为95mg/kg和423.3mg/kg。

黄瓜叶面喷施硅肥对果实糖分和维生素C积累及相关酶的影响

研究了黄瓜叶面喷施硅肥对其生长、产量、果实糖分、维生素C及相关酶活性和基因表达量的影响。结果表明:叶面喷施硅肥显著促进了黄瓜生长,增加了单株产量,提高了果实中碱性转化酶(NI)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)及半乳糖内脂脱氢酶(GaILDH)活性,提高了果实果糖、葡萄糖和维生素C含量。其中,1.420 g·L^(-1)单硅酸处理效应最显著,其果糖、葡萄糖和维生素C含量分别较对照高13.79%、18.08%和75.11%。实时荧光定量PCR分析表明,叶面喷施单硅酸的黄瓜果实碱性转化酶–3(NI-3)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)和半乳糖内脂脱氢酶(GaILDH)基因表达量显著提高。

茶多酚(TPE)天然抗氧化剂在食品中的效用

根据茶叶生物化学的讲究表明,绿茶中拥有最高含量和最佳组成的天然多酚类化合物。茶多酚约占绿茶干重的10—25％,其中以儿茶素类含量最高,约占茶多酚总量的60—80％。这是构成绿茶品质和功效的最重要化学成分,现代医学和分子生物学的研究表明茶多酚具有抗氧化、抗突变、抗癌变、抗衰老,清除“自由基”降血压与胆固醇,抗细菌,防龋齿等生物学功能。在回归大自然的食品发展热潮中,在人工合成添加剂因其安全性问题受到日益严历的监视和控制下,茶多酶作为新型天然抗氧化剂的研究与开发引起了世界先进国家和地区政府的食品卫生科学家的关注和重视,美国、英国、法国、前苏联、台湾,特别是日本都积极研究茶多酚的提取与制备技术、茶多酚的生物学功能和毒理学评价、茶多酚的抗氧化活性和机理。

静滴地塞米松引起呃逆反食管痉挛一例报告

临床资料患者吴×,男,35岁,教授,劳动时接触漆树,二天后全身出现成片境界清楚、局限性、水肿性红斑。自觉奇痒难忍伴烧灼感,来卫生科就诊。诊断接触性皮炎。遵医属给予静滴5%葡萄糖氯化钠500ml、地塞米松100mg\维生素C 2g。次日继续静滴以上药物,患者在接受输液治疗时向我们反映:昨天输液完毕回家后不久发生间断性呃逆以及食管痉挛,并回忆起在昨天输液过程中开始出现食管轻度痉挛。我们随即遵医嘱给患者肌注654—2 10mg,并属患者在呃逆时来卫生科治疗。第三天患者来卫生科时呃逆声不断,并诉说从昨晚起连续呃逆,食管痉挛加重。立即按压患者双侧攒竹穴10分钟,呃逆不止,随后改为针刺治疗,针刺患者的颤中穴、列缺穴和内关穴,呃逆立即停止,不再复发,同时食管痉挛也得到缓解。以后患者在抗组织胺药及中药治疗下皮炎逐渐痊愈。

中西药结合治疗湿疹

湿疹是由多种内外因素引起的浅层真皮及表皮炎。病因复杂,临床上瘙痒剧烈,进展较快易复发。近年来,笔者以中西药结合治疗16例,男14例,女2例,年龄在15～59岁。病程3个月～1年。治疗方法:治用化痰解毒。处方:熟石膏、煅牡蛎各30g、大贝15g,制胆星6g、薏苡仁60g、土茯苓15g、乌贼骨15g、白茯苓30g、甘草6g,内眼1日1剂。

吃蔬菜误区

先切后洗 ——营养素大量流失 除了小鸡毛菜等少数品种外,大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人,尤其是食堂、饭店里的工作人员。

适合老年人使用的化妆品

在众多的化妆品中,比较适合老年人使用的化妆品,主要有六类:一是珍珠类。珍珠中含有24种微量元素及角蛋白肽等多种成分。这些成分,能参与人体酶的代谢,促进组织再生,可起到护肤、养颜、抗衰老的作用。