不同配比日粮对生长期黑头羊生长性能、屠宰性能、组织和脏器发育的影响

为了研究相同营养水平条件下,以不同比例的花生秸秆、全株青贮玉米、非全株青贮玉米、青贮桑和苜蓿干草配制的日粮短期内对4~6月龄生长期黑头羊生长性能、屠宰性能、组织和脏器发育的影响,试验将60只体况良好的雌性生长期黑头羊随机均分成6组,Ⅰ组饲喂花生秸秆日粮、Ⅱ组饲喂全株青贮玉米日粮、Ⅲ组饲喂非全株青贮玉米日粮、Ⅳ组饲喂青贮桑日粮、Ⅴ组饲喂苜蓿干草+花生秸秆日粮、Ⅵ组饲喂苜蓿干草日粮,进行为期60 d的舍饲,并测定日增重和饲料转化效果;舍饲结束后,每组选取3只体重、体尺相当的健康黑头羊进行屠宰,测定屠宰性能和组织、脏器重量及占比。结果表明:相同营养水平的6种不同日粮组合对生长期黑头羊生长发育、屠宰性能及组织、脏器发育的总体影响不明显。平均日增重和相对增长率Ⅱ组显著低于Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅵ组(P<0.05);干物质采食量除Ⅴ组与Ⅳ组、Ⅵ组差异不显著外(P>0.05),其余各组间均差异显著(P<0.05);料重比Ⅱ组显著高于其他各组(P<0.05),Ⅳ组显著高于Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅴ组和Ⅵ组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅴ组显著高于Ⅵ组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅴ组间差异不显著(P>0.05);每千克增重成本Ⅲ组(12.19元)<Ⅳ组(13.66元)<Ⅰ组(15.54元)<Ⅱ组(15.89元)<Ⅴ组(20.31元)<Ⅵ组(23.25元),且Ⅴ组、Ⅵ组显著高于Ⅰ~Ⅳ组(P<0.05)。胴体重、屠宰率Ⅰ~Ⅵ组间差异不显著(P>0.05)。在组织、脏器方面,头重Ⅵ组显著高于Ⅲ组、Ⅴ组(P<0.05),其占比Ⅱ组、Ⅵ组显著高于Ⅲ组、Ⅴ组(P<0.05);蹄重Ⅴ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);皮重占比Ⅴ组显著高于Ⅰ组(P<0.05);肾脏重Ⅰ组、Ⅴ组显著高于Ⅱ组、Ⅳ组、Ⅵ组(P<0.05);其余各组织、脏器的重量和占比各组间均差异不显著(P>0.05)。说明在相同营养水平条件下,非全株青贮玉米日粮为生长期黑头羊最佳的饲喂日粮,同时各地区可以根据当地饲料资源的市场供应及经济效益决定日粮组成,以达到效益最大化。