不同铁源对新西兰肉兔生长性能、血清指标及组织器官铁沉积的影响

为研究饲粮中添加硫酸亚铁、富马酸亚铁、甘氨酸铁络合物和氨基酸铁络合物对新西兰肉兔生长性能、血清免疫和抗氧化指标及肝脏和肾脏铁沉积的影响,试验选用35日龄断奶、体重相近的新西兰肉兔192只,随机分为4组,每组8个重复,每个重复6只兔。对照组铁源及水平为一水硫酸亚铁100 mg/kg,试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组铁源及水平分别为富马酸亚铁、甘氨酸铁络合物和氨基酸铁络合物100 mg/kg。试验预试期7 d,正试期49 d。结果表明:(1)试验Ⅰ组肉兔平均日增重和平均日采食量显著高于对照组14.90%和4.69%(P<0.05),料重比显著低于对照组8.78%(P<0.05);试验Ⅲ组肉兔平均日增重显著高于对照组11.07%(P<0.05);试验Ⅰ组肉兔平均日增重显著高于试验Ⅱ组11.21%(P<0.05)。(2)试验Ⅰ组肉兔血清溶菌酶和超氧化物歧化酶含量显著高于对照组85.25%和8.84%(P<0.05)。(3)试验Ⅰ组肉兔肝脏铁含量显著高于对照组18.42%(P<0.05)。综上所述,本试验条件下,在新西兰肉兔饲粮中添加100 mg/kg富马酸亚铁形式的铁,更有利于提高生长性能、增强免疫和抗氧化功能及增加肝脏铁沉积。