富硒酵母细胞壁破碎方法的比较——细胞自溶法和酸—热破碎法

对影响富硒酵母自溶条件 :NaCl浓度、pH值、温度、时间进行了研究 ,结果表明 :3 %NaCl,pH 5 .5 ,5 5℃ ,2 0h的条件下 ,自溶物中氨基酸含量最高 ,为最佳自溶条件 ;对影响酸—热破碎法的条件 :酸浓度、热处理时间、浸泡时间进行了研究 ,结果表明 :3mol/LHCl,浸泡 60min ,热处理 3min ,迅速冷却的条件下 ,氨基酸含量最高 ,为最佳破碎条件。将两种方法进行比较 ,发现破碎后内容物溢出量及硒含量非常接近 。

含硒酵母细胞壁破碎方法的选择

通过采用细胞自溶法和酸—热破碎法 ,对含硒酵母细胞壁破碎后内容物溢出量及有机硒含量进行比较 ,发现这两种方法破碎效果差别不大。对酵母细胞的破碎 ,适合用酸—热破碎法 ,优点是操作简便、省时 ,不受实验室设备条件的限制 ;若将高硒酵母作为营养补剂 ,则适合用细胞自溶法 ,优点是安全性高 ,可最大限度地保持细胞溢出物的生物活性。

超临界CO_2破碎生姜细胞壁萃取精油

采用超临界CO2萃取生姜精油,设计了一个突然降压的过程,使生姜块茎的细胞壁破碎,减少过程的传质阻力。通过L18(37)正交试验得出其最优的工艺条件为:破碎压力20.0MPa,恒压时间30min,降压速率为10.0MPa/min,萃取压力16.0MPa,萃取温度45℃。在CO2流量为20.0m3/h时,萃取60min可完成操作。与索氏(溶剂)提取法相比,其收率很高(约3.62%);与超临界CO2萃取法相比,该方法的萃取温度、萃取压力和操作时间有较大降低,产品收率提高1.32倍;据此设计的150L中试装置,经过4000h的试运行证明,该装置用于萃取姜油可完全满足工艺要求。

预破碎细胞壁超临界二氧化碳萃取除虫菊酯

采用超临界二氧化碳萃取除虫菊花中的有效成分除虫菊酯,设计了一个突然降压的过程,使除虫菊花的细胞壁破碎,减少过程的传质阻力。设计L9(34)正交实验,考察压力、温度、萃取时间等因素对产品的收率和质量的影响,得出其最优的工艺条件为:压力12.0MPa,温度35℃,萃取30min即可完成操作。与索氏(溶剂)提取法、超临界CO2萃取法、加助溶剂超临界CO2萃取法及微波协助萃取法相比,该方法的操作温度和压力最低而得到的产品中所含的除虫菊酯的总量最高(约72.81%)。

雨生红球藻细胞破碎的工艺优化

采用酸热与超声波结合法,并通过单因素和L(934)正交试验对雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中虾青素的破壁提取工艺进行了优化。结果表明:影响雨生红球藻细胞壁破碎的主要因素顺序为超声波作用时间>盐酸浓度>水浴温度>水浴时间。优化工艺为:超声波(160W～200W)作用2min、盐酸(2mol/L)、水浴(35℃,50min),此工艺条件下用芝麻油提取虾青素,提取率显著提高达到97.4%以上。