家蚕细菌性中毒对茧质的影响及其发病规律的再探讨

家蚕细菌性中毒病即卒倒病,从发现至今已有近100年历史,由于以前国内发病很少,故缺乏对该病的深入研究。70年代中后期曾在广东珠江三角洲发生大流行,造成巨大损失,曾引起各级领导及科技人员重视,进行了不少研究报道。

细菌性食物中毒患者的感染病原学鉴定及微生物检测意义分析

目的探讨细菌性食物中毒患者感染病原学鉴定及微生物检测意义。方法选取2021年1月—2022年12月赣州市经济技术开发区疾病预防控制中心收集的80例细菌性食物中毒患者作为研究对象,收集患者呕吐物、粪便、肛拭子、食物等标本送检,开展病原菌培养,统计80例患者病原菌检出及分布情况、原菌血清型,分析细菌性食物中毒季节、年份分布情况。结果80例患者共检出病原菌157株,其中沙门氏菌63株(40.13%)、金黄色葡萄球菌38株(24.20%)、致泻性大肠埃希菌29株(18.47%)、副溶血性弧菌22株(14.01%)、志贺氏菌3株(1.91%)、蜡样芽孢杆菌1株(0.64%)、变形杆菌1株(0.64%);63株沙门氏菌血清型分别为鼠伤寒沙门菌21株(33.33%)、肠炎沙门菌17株(26.98%)、德尔卑沙门菌15株(23.81%)、猪霍乱沙门菌10株(15.87%);38株金黄色葡萄球菌血清学分别为A型14株(36.84%)、A-D型13株(34.21%)、A-C型11株(28.95%);29株致泻性大肠埃希菌血清型分别为致病性12株(41.38%)、产毒性9株(31.03%)、侵袭性8株(27.59%);22株副溶血性弧菌血清型分别为O3∶K6型12株(54.55%)、O4∶K8型10株(45.45%)。157株病原菌中,春季检出29株(18.47%)、夏季检出94株(59.87%)、秋季检出20株(12.74%)、冬季检出14株(8.92%),2019年检出51株(32.48%)、2020年检出44株(28.03%)、2021年检出36株(22.93%)、2022年检出26株(16.56%)。结论细菌性食物中毒患者病原菌好发于夏季,以沙门氏菌为主,其次为金黄色葡萄球菌,需引起临床高度重视,做好针对性防治。

心理和饮食护理干预对急性细菌性食物中毒患者负性情绪的改善评价

探讨心理和饮食护理干预对急性细菌性食物中毒患者负性情绪的改善。方法 抽取时间段为2021年1月-2022年10月期间,均为至我院就诊的急性细菌性食物中毒患者,共计80例,随机数字表法分组,其中对照组40例给予常规护理,观察组40例在此基础上,加强心理与饮食护理,对比两组的护理效果。结果 观察组生命体征恢复、意识恢复、抢救、住院所需时间,相比对照组均明显缩短,P<0.05;护理后,观察组的血氧饱和度、血氧分压、pH值,相比对照组均明显提高,P<0.05;护理后,观察组的SAS评分、SDS评分数据,相比对照组均明显下降,P<0.05。结论 对急性细菌性食物中毒患者而言,加强心理与饮食护理十分重要,便于改善其焦虑、抑郁等负性情绪,缩短抢救与住院时间,改善血气水平,值得临床采纳。

细菌性食物中毒的病原菌种类和特点及对策分析

本文旨在全面分析细菌性食物中毒的病原菌种类、特点及对策。首先,文章概述了细菌性食物中毒的定义和背景,强调了其公共卫生重要性。文章进一步分析了病原菌的生物学特性、污染途径、传播方式以及引起的临床症状和病程。在此基础上,提出了针对性的预防策略、早期检测与诊断方法、治疗措施以及康复期管理建议。通过本文的研究,我们期望能够增强公众对细菌性食物中毒的认识,增强食品安全意识,共同构建更加安全、健康的食品环境。

疾控中心细菌性食物中毒的检验方法及其分布特点调查分析

研究疾控中心对细菌性食物中毒患者的检验效果,分析细菌性食物中毒的分布特点。方法 选择细菌性食物中毒患者84例,对其开展致病菌检验,对检验结果进行分析,同时进行细菌性食物中毒分布特点调查。结果 所选患者中,细菌培养425株,其中副溶血性弧菌占比最高,肛拭子及呕吐物的病原菌检出率最高,患者在春季、冬季发生细菌性食物中毒的次数较低,夏秋季节的发病率则较高。结论 细菌性食物中毒是临床较为常见的疾病类型,通过病原学情况、微生物检验观察,能够显著提高疾控中心对食物中毒患者的诊断效果,值得临床重视。

细菌性食物中毒的微生物学的检验分析

探讨细菌性食物中毒的微生物学检验分析情况。方法 随机选取2021年8月-2023年8月在我院收治的40例细菌性食物中毒患者,均接受微生物学检验,分析检验结果。结果 所纳入的患者共检出118株菌株,其中有63株病原菌,收集的样本中粪便样本病原菌检出率最高(P<0.05),致病性大肠埃希菌的被检出率最高(P<0.05),金黄色葡萄球菌对诺氟沙星药物的耐药性最强(P<0.05)。结论 微生物学检验可以明确病原菌类型,并在检验结果指导下减少抗生素药物使用中耐药性的影响,提高临床用药安全性,加速患者的后续康复。

1994-2003年我国766起细菌性食物中毒分析

目的探讨我国细菌性食物中毒的发生规律和流行特点,为预防细菌性食物中毒的发生提供参考。方法将检索的1994-2003年766起细菌性食物中毒个案按照中毒种类、中毒人数、死亡人数、中毒时间、地域分布、中毒场所、中毒食物、中毒原因等方面从其中提取信息,然后将相关内容逐一归类详细分析。结果766起细菌性食物中毒以副溶血性弧菌发生的起数最多,占20.2%;中毒人数以沙门菌所占比例最大,占20.4%;肉毒梭菌引起的死亡人数最多,占70.5%,引起的死亡率也最高,达16.5%;大多数细菌性食物中毒发生在5月至10月,但肉毒梭菌引起的食物中毒主要发生在1月和2月;766起细菌性食物中毒有31.2%发生在餐饮服务场所,但每种细菌的多发场所有着显著的不同;沿海省份以副溶血性弧菌为主,占24.4%,内陆省份以沙门菌最多,占22.4%。食物载体难以确定。结论细菌性食物中毒有其规律性,根据其内在的特点,采取相应的预防措施,将有助于预防其发生。

2003至2012年石家庄地区细菌性食物中毒病原菌特征研究

探讨石家庄地区细菌性食物中毒的特征和分布规律,为食物中毒事件的判定、预防和防控提供科学依据。收集2003至2012年石家庄地区细菌性食物中毒检验报告进行汇总分析。10 a间石家庄地区共报告242起细菌性食物中毒,其中111起检出致病菌,检出率为45.87%(111/242);单一致病菌和混合致病菌所致食物中毒分别占80.18%(89/111)和19.82%(22/111)。共检出7种病原菌,以变形杆菌和金黄色葡萄球菌占首位,其他还有沙门菌、蜡样芽胞杆菌、致泻大肠埃希菌、副溶血性弧菌、产气荚膜梭菌;食物中毒样品中以食品检出率最高,其次为患者粪便、剩余食品、呕吐物、涂抹物;食物中毒全年皆可发生,主要集中在4至9月份;食物中毒总体呈下降趋势。石家庄地区细菌性食物中毒病原菌呈多样性,以变形杆菌和金黄色葡萄球菌为主;食物中毒发生具有明显的季节性;近2a,沙门菌食物中毒有增多的迹象,应根据以上特点加强食品卫生监督管理,防控细菌性食物中毒的发生。

深圳市细菌性食物中毒病原菌的调查与预防

目的了解深圳市近年引起细菌性食物中毒常见病原菌的种类、特点和趋势，为检测和预防控制细菌性食物中毒提供科学依据。方法根据《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法》微生物学部分对深圳市2003-2005年细菌性食物中毒检测致病菌资料进行统计分析。结果在3a中报告的63起细菌性食物中毒中依次是以副溶血弧菌（39．7％）、变形杆菌（15．9）、沙门菌（12．7）、金黄色葡萄球菌（11．1％）、蜡样芽胞杆菌（3．2％）为主要致病菌。结论深圳市为沿海城市，细菌性食物中毒病原菌以副溶血弧菌、变形杆菌为主，今后在对食品污染监测时，可重点监测上述致病菌，开发快速检测方法，这样可为预防、处理和治疗食物中毒赢得时间，确保食物中毒病人及时得到治疗，保障病人的安全和身体健康。

深圳市南山区细菌性食物中毒病原菌检测结果分析

目的分析深圳市南山区近年来细菌性食物中毒病原菌菌谱、特征,为预防控制细菌性食物中毒提供科学依据。方法对深圳市某区2003—2006年细菌性食物中毒实验室检测样品及结果进行统计分析。结果4a共230起细菌性食物中毒中,依次以副溶血性弧菌(23.0%)、金黄色葡萄球菌(16.5%)、变形杆菌(7.8%)、蜡样芽胞杆菌(3.0%)、沙门菌(1.3%)为主要致病菌;发生率最高在第3季度(40.4%)。结论该地区细菌性食物中毒以副溶血性弧菌为主要病原菌,加强食品卫生安全监管,提高实验室的快速检测能力非常必要。

深圳市2001～2004年细菌性食物中毒病原菌分析

目的了解深圳市近年来发生细菌性食物中毒病原菌的特点,为制定细菌性食物中毒的预防控制策略提供科学依据。方法根据《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法》微生物学部分,对深圳市2001～2004年间细菌性食物中毒的致病菌进行分析。结果深圳市近几年来发生细菌性食物中毒,病原菌主要为副溶血弧菌、变形杆菌、沙门菌、金黄色葡萄杆菌、蜡样芽胞杆菌。结论根据细菌性食物中毒病原菌特点,尽可能快速、准确的检测出食物中毒的病原菌,为及时有效处理食物中毒赢得时间。

中山市细菌性食物中毒流行特征分析及预防对策

目的分析中山市近年细菌性食物中毒流行特征，为预防和控制食物中毒的发生提供依据。方法用回顾性流行病学方法分析中山市1998～2004年细菌性食物中毒流行情况。结果中山市1998～2004年共发生细菌性食物中毒69起，中毒人数3172人，平均每起中毒人数46人。中毒发生有明显的季节性，以第3季度发生的起数最高，有41起，占中毒起数的59．4％；第2季度次之；中毒人数也以第3季度最多，中毒2037人，占中毒人数的64．2％，第2季度次之。中毒发生场所以集体食堂最多，共有56起，占中毒起数的81．2％；中毒人数2567人，占总中毒人数的80．9％。中毒的致病因素以变形杆菌和副溶血性弧菌引起为主，分别有28和25起，占中毒起数的40．6％和36．2％。中毒食物种类主要是肉及其制品，共有38起，占中毒起数的55．1％，其次是凉拌菜食品，共有13起，占中毒起数的18．8％。结论中山市近年来细菌性食物中毒主要发生在集体食堂，且致病因素发生变化，以变形杆菌和副溶血性弧菌引起的食物中毒为主。加强卫生监督监测力度，把好发证关，提高从业人员卫生安全意识和建立危害分析与临界控制点（HACCP）体系是预防和控制食物中毒发生的关键措施。

金黄色葡萄球菌显色培养基在细菌性食物中毒中的应用

目的使用金黄色葡萄球菌显色培养基检验124例可疑细菌性食物中毒患者金葡菌的检查结果,为推广金黄色葡萄球菌显色培养基对细菌性食物中毒快速检测方法提供依据。方法选取2011年3月-2012年3月间124例可疑细菌性食物中毒患者作为研究对象,对收集的124例可疑细菌性食物中毒患者资料进行统计学、流行病学分析。在用传统方法检测可疑细菌性食物中毒时,使用金葡菌显色培养基同时进行检测。结果在124例可疑细菌性食物中毒患者中,检测到金黄色葡萄球菌的患者例数为25例。将血浆凝固酶验证试验与金黄色葡萄球菌显色培养基方法所得结果进行比较,两者的准确率均为100%。结论金黄色葡萄球菌显色培养基检测方法灵敏度和特异性均较高,可大大提高金葡菌的检测效率,在实际应用中具有较大的应用价值。

2003～2007年细菌性食物中毒病原菌检测结果分析

[目的]分析深圳市南山区近年来细菌性食物中毒病原菌菌谱、特征,为预防控制细菌性食物中毒提供科学依据。[方法]对深圳市南山区2003～2007年细菌性食物中毒实验室检测样品及结果进行统计分析。[结果]5年共274起细菌性食物中毒中依次以副溶血性弧菌(26.3%)、金黄色葡萄球菌(14.2%)、变形杆菌(8.0%)、蜡样芽胞杆菌(2.6%)、沙门氏菌(1.5%)为主要致病菌,发生率最高在第3季度(42.3%)。[结论]本地区细菌性食物中毒以副溶血性弧菌为主要病原菌,掌握细菌性食物中毒的规律性,有效预防和控制食源性疾病的发生。

南山区2004年细菌性食物中毒检验结果与分析

[目的]对2004年发生的细菌性食物中毒检验结果进行分析,了解其发生的特点,为更好地制定预防及控制食物中毒措施提供科学依据。[方法]采集细菌性食物中毒样本,按GB/T4789-2003、WS/T9-1996检验方法进行病原菌的检验。[结果]细菌性食物中毒发生有季节分布性,其中二、三季度为易发季节;发生细菌性食物中毒的病原菌以副溶血性弧菌、奇异变形菌、金黄色葡萄球菌为主;检出病原菌的主要样本为中毒病人肛拭子(呕吐物)。[结论]针对细菌性食物中毒发生特点及趋势,采取相应对策,保证食品的卫生安全,防止和减少细菌性食物中毒的发生。