黄酒，开辟中国酒业蓝海——访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟

在黄酒从江浙沪走向全国市场的进程中，占越龙山无疑扮演了拓荒者和领航者的角色。从外埠市场销售网络的构建到消费引导工作的积极开展，从高尚品牌形象的塑造到央视广告的率先启动，古越龙山和中围黄酒一起创造并迎来了发展的黄金时期。一个产业的发展，离不开龙头企业的持续推动，而伴随行业的发展强盛，龙头企业也会愈加壮大。

绍兴黄酒企业品牌形象传播研究——以古越龙山为例

绍兴黄酒是中国黄酒的杰出代表之一,其酿造技艺被列为第一批国家级非物质文化遗产。文章以古越龙山黄酒品牌形象传播为例作分析,提出加强企业整合营销传播,凝练品牌核心传播语,注重传统与新媒体组合,利用文化创意扩大消费群,不断提升古越龙山品牌的影响力,促进古越龙山品牌的创新发展。

绍兴化、全国化、高端化 三家上市公司年报透露黄酒发展趋势

行业发展看龙头,黄酒行业三家上市公司的发展情况很大程度上代表了黄酒行业的发展情况,透过古越龙山、会稽山、金枫酒业三家黄酒上市公司的业绩报告,笔者发现了三个现象。绍兴黄酒比重增加逐渐成为行业龙头近期,三家黄酒上市公司相继发布了2023年业绩报告。其中,古越龙山实现营业收入17.84亿元,同比增加10.11%;归母净利润为3.97亿元,同比增加96.47%。会稽山实现营业收入14.11亿元,同比增长15.01%;实现净利润1.68亿元,同比增长18.96%。金枫酒业实现营业收入5.73亿元,同比下降13.42%;实现归母净利润1.05亿元,同比大增1927.5%。三家上市公司2023年的净利均出现了不同幅度的增长,实现总营收37.68亿元,相比于2022年整体上升7.4%。

古越龙山如何“恋上”金六福

年初，业内就风传金六福伸手黄酒圈，合作对象赫然是黄酒老大古越龙山。本刊记者当即向金六福方面求证，不料金六福上上下下均守口如瓶。金六福携手古越龙山究竟意欲何为？一个白酒新贵。一个黄酒老大，他们是如何站上同一辆战车的？近日。古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理胡周祥接受了《新食品》的独家采访。首次向业内披露了古越龙山和金六福从相遇到艰难谈判，最终达成合作的全过程。

古越龙山：黄酒开始个性化之路

黄酒，世界三大古酒之一，享有“国酒”美誉称号。一直以来，黄酒却一直被中国消费者作为佐料使用，很难登上大雅之堂。即使有作饮料酒，也只是在江南偏安一隅，被民众当作加饭酒而己。浙江绍兴，这里是全国黄酒的集聚地，全国知名的黄酒几乎全部来自于这个地区，绍兴的花雕酒、女儿红古已有名，随着时代的变迁，黄酒的地位似乎呈现出了逐年下跌的走势，这个自古出“师爷”的地区凭借着一股不服输的精神，从2000年开始发力黄酒市场，尤其是2004年以来，以浙江绍兴古越龙山、会稽山黄酒企业为领头羊，集体发力黄酒市场，似乎要与白酒、啤酒三分天下。

古越龙山 天下一绝——记中国绍兴黄酒集团有限公司董事长、总经理傅建伟

傅建伟是教授级高级工程师，浙江省第十届人大代表，绍兴市五届、六届党代会代表。1981年毕业于上海同济大学，一直从事科研和企业管理工作。1998年4月，任中国绍兴黄酒集团有限公司副董事长、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司总经理。

古越龙山：改变让千年黄酒复兴

2013年3月以来，“中国梦”成为最为流行的词语，由中国富裕、强大“中国梦”延伸而来的不同行业和职业的大大小小的梦想不计其数。对于绍兴黄酒集团、古越龙山股份有限公司董事长傅建伟来说，早在多年以前就有一个“黄酒梦”：“让这样辉煌的历史，在中国大地乃至全球再次重演，繁华再现，是我的梦想和追求。我希望能梦想成真!”傅建伟在他的博客中说，黄酒曾经作为一种流行饮料酒，风靡中国，成为中国酒的别称，而其中的绍兴酒曾经也有过‘越酒行天下’的壮景和繁华。

中国轻工业联合会会长步正发一行考察古越龙山

9月15日，中国轻工业联合会会长步正发、中国酒业协会理事长王延才一行在绍兴市副市长杨文孝的陪同下，到访浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司参观指导。中国绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟、总经理孙国平热情地接待了步正发会长一行，并陪同参观了古越龙山中央酒库、接待中心、黄酒生产车间等。参观过程中，公司领导向步正发会长详细汇报了古越龙山近年来的发展情况，步正发会长对古越龙山所做的工作给予充分肯定。

小市场强者古越龙山

古越龙山如何实现产业延伸和体制转变。

绍兴黄酒“抱团”涨价

去年底,湖南胜景山河IPO涉嫌造假一事使民众对于黄酒市场的关注度升温。在新闻事件背后,黄酒具有的提价空间受到投资者追捧。2010年,作为我国土生酒种的黄酒在涨价问题上蠢蠢欲动，古越龙山、会稽山等黄酒企业已经多次提价。

地域文化基因视角下的绍兴黄酒包装设计探析

绍兴黄酒的包装常运用传统元素。随着行业发展,绍兴黄酒在快销品中的销售份额逐渐增大,为了更好地促进销售,丰富其包装形式,符合市场需求,需要对黄酒包装形式、包装元素进行创新,亦可从黄酒产品中提炼地域性、民族性元素来进行创新营销,亦或者双管其下。本文以传统文化作为主要设计理念,结合当下流行趋势,在新旧碰撞间,实现黄酒产品的包装设计革新。

绍兴花雕酒坛工艺的制作工序和技法要点

绍兴,作为黄酒之乡,有着悠久的酿造历史,传承着精美的工艺技法。而花雕酒坛,又以独特的艺术魅力为绍兴黄酒穿上了精美的嫁衣。我校职业高中有幸与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司结盟,成立了＂古越花雕班＂。

绍兴黄酒:民族特色、中华瑰宝

黄酒是世界上三个最古老的酒种之一，是唯一出自中国的一个酒种，是中国的民族特产，堪称世界一绝。说起黄酒，人们不由自主地想到了绍兴，绍兴酒之所以晶莹澄澈，馥郁芳香，成为酒中珍品，除了用料讲究和工艺精湛外，最主要的还是因为它是用得天独厚的鉴湖水酿造的，“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。中国绍兴黄酒集团有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司就置于其中，几经磨练成为中国黄酒的龙头企业，中国绍兴黄酒集团有限公司以”古越龙山”为龙头，以”女儿红”和“沈永和”、

绍兴黄酒酿制技艺在传承中发扬光大——古越龙山举行师带徒仪式

师带徒是绍兴黄酒业传统的技艺传承方式，也是酿酒人才的一种培养方式。9月2日，古越龙山举行同家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺传承仪式暨古越龙山师带徒仪式，古越龙山副总经理、中国酿酒大师，省级非物质文化遗产传承人——胡志明先生现场收徒，将他的“衣钵”——跟随其多年的绍兴黄酒酿酒工具以及他多年研究精心创作的酿酒书籍亲自传授给钱斌、孙红根等六位弟子。

黄酒异地扩张模式新思路

与白酒相比,黄酒企业的异地扩张存在很多问题。其当前营销模式的问题及其根源何在?渠道扁平化及大众营销能否成为黄酒企业异地扩张的新思路?

浙江：筹建全国首个黄酒酿造班

黄酒是江浙沪地区的土特名产之一。目前，浙江工业职业技术学院与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司筹建全国首个黄酒酿造班，计划招生50人，专门为黄酒行业培养紧缺的高技能人才。

西哈努克与古越龙山情缘

一杯绍兴酒，通过琥珀色液体的传导，连着的是两颗伟人的心，承载着的是两国人民的深情厚谊，打破的是时域、地域的束缚，即便是在故人远去的今天，醇厚的酒香依然在历史的天空中缭绕不绝，历久弥芳，脉脉地诉说着那些尘封的陈年往事。

方文山“酿”了一首《古越龙山》

“秋意寒芦苇长，雨轻轻向晚；鉴湖岸溢酒香，绍兴佳酿佐蟹黄；一壶一碗一举觞，酒是中国黄；一茶一汤一过往，故事我浅尝……”这样的词够不够美？这样的意境能否展示绍兴黄酒的魅力？

6月质量报告

据《新闻晚报》6月18日报道，日前，香港消费者委员会发布黄酒、绍兴酒、糯米酒和梅酒等34款酒精饮品的测试结果。来自浙江绍兴的“古越龙山”和“塔牌”的三款产品．被检出氨基甲酸乙酯（EC）含量差异较大，这一物质可能损害基因并致癌。对此，古越龙山集团发布公告。否认产品致癌，并称我国目前对酒类的EC尚无标准要求。目前，古越龙山黄酒仍在沪上超市正常销售。