广西10种经济作物副产物营养价值分析

测定了广西部分经济作物副产物主要营养成分和矿质元素含量，并采用隶属函数法进行营养价值评价。结果表明：广西10种经济作物副产物主要营养成分含量为干物质11．07％～63．20％，粗蛋白3．75％～19．05％，中性洗涤纤维17．86％～63．16％，酸性洗涤纤维15．88％～50．30％，粗脂肪2．13％～6．46％，总能13．23～16．74MJ／kg，平均饲料相对值为73．22％～398．6％；矿质元素含量为钙0．02％～2．68％，磷0．05％～0．22％，铁97．50～3356．67mg／kg，锰18．79～682．47mg／kg，铜1．68～17．32mg／kg，锌7．68～60．17mg／kg。通过隶属函数法综合评价结果，本研究中经济作物副产物营养价值由低到高为：木薯渣〈甘蔗渣〈油菜秸秆〈甘蔗稍〈菠萝皮〈香蕉茎叶〈花生藤〈红薯藤〈香蕉皮〈桑叶。

经济作物副产物饲用价值提升及在牛羊饲粮中的应用

经济作物副产物在牛羊饲粮结构中占据着重要地位,尤其是以秸秆和茎叶类副产物作为主要的粗饲料替代来源,以及饼粕和糟渣类副产物作为精饲料的补充部分在其中发挥着重要作用。本文结合国内外研究进展,从物理、化学和生物处理等改善纤维性饲料营养价值的技术措施,并根据经济作物副产物的营养价值特点,通过副产物间的组合效应提高其饲料利用率等方面进行综述,以期为经济作物副产物在牛羊饲粮中的应用提供参考。

海南5种经济作物副产物营养价值测定及鹅对其消化率研究

为了开发经济作物副产物饲料化利用的有效途径,解决人畜争粮的矛盾,本研究首先开展了海南省5种经济作物副产物的营养成分测定与综合评价,然后应用强饲排空法探讨鹅对这5种经济作物副产物养分的消化率。结果表明:(1)木薯茎叶、木瓜茎叶、甘蔗尾叶、桑树茎叶和椰子粕CP含量(13.66%~22.36%)和EE含量(1.95%~5.26%)较高;NDF和ADF含量(分别为13.25%~33.26%和11.57%~29.63%)较低,适宜用作草食畜禽的粗饲料。(2)5种经济作物副产物综合饲用价值由高到低的顺序为椰子粕>木瓜茎叶>木薯茎叶>桑树茎叶>甘蔗尾叶。(3)鹅对5种副产物CP和EE的真消化率分别为39.46%~89.64%和78.33%~82.31%,对NDF和ADF的真消化率分别为20.19%~40.84%和19.60%~30.58%。

10种热带经济作物副产物营养价值分析

测定10种热带经济作物副产物的主要营养成分含量,并采用隶属函数法进行营养价值评价。结果表明:10种热带经济作物副产物主要营养成分平均含量为粗蛋白质8.83%,粗脂肪8.40%,中性洗涤纤维40.64%,酸性洗涤纤维28.64%,总能16.15 MJ/kg。通过隶属函数法综合评价结果,10种热带经济作物副产物营养价值由低到高为甘蔗渣<甘蔗梢<香蕉茎叶<菠萝皮<菠萝叶<木薯渣<香蕉皮<椰子粕<番木瓜皮<菠萝蜜皮。

南方经济作物副产物生产、饲料化利用之现状与问题

南方是我国重要的经济作物种植基地,每年产生大量的副产物,可作为肉牛饲料进行开发。为了摸清近年来南方经济作物副产物生产、饲料化利用的现状、存在的问题,笔者通过发放调查问卷、电话咨询、实地考察及资料查询等方法进行了调研与分析,目的是促进南方经济副产物资源的充分开发利用,发展南方肉牛产业,满足人们日益增长的牛肉需要。

体外产气法评价南方经济作物副产物对肉牛的营养价值

试验主要利用体外产气法估测包括桑叶、麻叶在内的15种南方经济作物副产物对肉牛饲用的营养价值。通过体外发酵试验并采用批次培养法,将15种参试样品培养120 h,在培养过程中分别记录0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96、120 h各个时间点的产气量,并测定发酵24、48 h时发酵液的挥发性脂肪酸（VFA）产量、氨态氮（NH3-N）的浓度、p H值以及体外干物质消化率。由各个时间点的产气量情况来看,各种参试样品的产气量均随时间先逐渐升高最后趋于平衡,其中柑橘渣在各个时间点的产气量以及总产气量（66.41 ml）均显著高于其他原料（P〈0.01）;笋壳、玉米壳以及柑橘渣24 h及48 h时的挥发性脂肪酸含量明显高于其他原料（P〈0.01）,而乙酸/丙酸最高的是红苕藤（P〈0.05）。在24 h及48 h两个时间点发酵液中氨态氮（NH3-N）浓度最高的均为红苕藤,差异显著（P〈0.05）;通过对两个时间点p H值的测定,发现培养过程中发酵液的p H值保持相对恒定在6.7~6.9之间。柑橘渣的体外干物质消化率在两个时间点分别以56.18%和62.42%保持最高,其次是红苕藤和花生藤。在本试验条件下,数据统计分析表明,柑橘渣、桑叶、花生藤、红苕藤、笋壳、玉米壳、象草等原料均可以通过加工利用作为新型饲料资源加以开发利用,而麻叶、甘蔗渣、油菜秸秆的利用则需要进一步的研究。

象草与4种经济作物副产物间组合效应的研究

通过体外产气法研究象草与柑橘渣、桑叶、红苕藤、油菜秸秆4种经济作物副产物之间的组合效应,以探究其在反刍动物饲料中使用的适宜组合及比例,提高经济作物副产物的有效利用率。采集肉牛瘤胃液,通过体外发酵实验并采用批次培养法,将象草以100%、75%、50%、25%、0%的比例分别与柑橘渣、桑叶、红苕藤、油菜秸秆(干物质基础)进行组合后在体外条件下培养120 h,在培养过程中分别记录0、2、4、6、8、10、12、16、20、24、30、36、42、48、60、72、84、96、120 h各个时间点的产气量,通过分析以上系列数据以及产气量组合效应、产气速率组合效应、发酵参数来评价组合效应。结果表明:各个组合产气量均随发酵时间的延长先逐渐升高最后趋于平衡,其中象草以25%的比例与红苕藤组合时24 h及48 h时的正组合效应突出,产气特性也相对较好(P<0.01);象草以75%的比例与桑叶组合、以25%的比例与油菜秸秆组合也出现了正组合效应。说明象草以25%的比例与红苕藤组合最佳;象草以75%比例与桑叶组合、以25%比例与油菜秸秆组合均能改善发酵状况;单一柑橘渣的产气特性较好,与象草间的组合效应不太理想。

江西、湖南和湖北3省经济作物副产物营养成分测定

江西、湖南和湖北3省经济作物副产物资源量大，但饲料化利用程度低。研究测定3省5类，22种经济作物副产物的营养成分含量。结果表明，总能（GE）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、钙（Ca）和磷（P）含量分别在12．159～19．298MJ／kg，1．34％～18．45％，0～8．30％，0．87％～28．51％，0—72．06％，0～56．99％，0．06％～2．49％和0．05％～0．36％。从以上数据来看，大多数经济作物副产物都有很好的营养价值。

鹅对五种作物副产物的表观代谢能和真代谢能测定

研究鹅对经济作物副产物的代谢能值是有效利用这些副产物进行鹅日粮配制的基础。试验采用强饲排空法测定了鹅对木薯茎叶、木瓜茎叶、甘蔗尾叶、桑树茎叶和椰子粕的表观代谢能(AME)和真代谢能(TME)。结果显示:鹅对椰子粕的AME和TME最高,为9.28MJ/kg和11.06MJ/kg;其次是木薯茎叶,为8.35MJ/kg和9.6MJ/kg;鹅对桑树茎叶AME和TME最低,为4.58MJ/kg和5.22MJ/kg。