《水产经济动物学》课程教学方法与考核方法的改革

针对《水产经济动物学》课程教学中存在的问题,从教学方法和考核方法2个方面进行了一系列改革,并取得了良好的教学效果。

《水产经济动物学》教学内容的改革与实践

从教学内容的选择及其合理安排进行了改革与实践,教学内容的选择兼顾系统性、时代性和适用性。根据各章节内容的特点将《水产经济动物学》教学内容合理安插在理论教学和实验教学中,感性的内容安排在实验教学环节,理性的内容安排在理论教学环节,内容相似的章节采用教师讲授和学生自学相结合的方式完成。通过教学内容的改革,不仅节约了课时,而且提高了学生学习的积极性,调动了学生学习的潜能,使教学质量得到进一步提高。

RAPD技术在水产经济动物种质资源和遗传育种研究中的应用

本文概述了ＲＡＰＤ技术在水产经济动物种质资源鉴定和遗传育种研究中的应用情况。主要包括物种基因组ＤＮＡ多态性的检测、物种及品种的分类与鉴定、亲缘关系及系统发育的分析、遗传图谱的构建和分子标记辅助育种。

水产经济动物疾病学实验课程改革与探索

水产经济动物疾病学是广东海洋大学水产养殖专业主干课程之一,也是该校刚获批的水生动物医学本科专业的基础专业课。针对该门课程实验教学内容、教学方法及教学手段等方面进行改革和探索,以期提升教学质量,提高学生综合素质,同时也为新专业的建设提供重要参考。

水产经济动物免疫增强剂的研究进展

前言近二十余年来,我国水产养殖产业发展迅速, 但随着水产养殖规模的迅速扩张,病害问题日益严重,由于疾病导致的经济损失不断上升。据不完全统计,全国每年水产养殖病害发病率达50%以上, 损失率20%左右,因病害而造成的直接经济损失就达百亿元之巨,已成为制约着我国水产养殖业健康发展的重要影响因素。

欢迎订购《中国商品大辞典》(水产品分册)

由国内贸易部组织19位水产专家撰写的《中国商品大辞典》(水产品分册)已出版。本书是中国水产商品方面具有综合性、科学性、实用性和权威性的工具书。共有主辞条1200余条、副辞条400余条,约70万字。图文并茂,可读性强。本书分海水鱼类、淡水鱼类、海水虾蟹类、淡水虾蟹类。

主要特养动物市场前景

1．草食类特养动物此类持养动物有梅花鹿、马鹿、羚羊、香獐、牦牛、骆驼、小尾寒羊、肉兔、野兔等。除鹿、羊、兔养殖有一定规模和繁育饲养水平以外，其他种类的养殖，尚处于进一步开发探索阶段。此类动物发展前景较好，重点是开拓市场。

珠江口水域鱼虾类重金属残留的调查

于 2 0 0 0年 5～ 6月、10～ 11月对珠江口区 4个入海口 (虎门、蕉门、横门和磨刀门 )进行取样调查 ,10个采样点共采得鱼虾类样品 2 4种 ,分属 2 1科。进行Cu、Zn、Pb、Cd、Ni、As、Cr的肌肉残留分析 ,并与 1986年和 1999年调查结果进行比较。结果表明 ,2 0 0 0年珠江口生物体主要残留物为As、Cd、Pb ,其污染负荷比分别为 36 .8%、2 5 .6 %和 19.8% ;Cu和Cd检出率最高 ,皆为 10 0 % ;As、Cd超标率最高 ,分别为 2 3.2 %和 16 .9%。方差分析显示 ,丰水期 (5～ 6月 )与枯水期 (10～ 11月 )Zn、As、Cr、Ni的平均残留量差异显著 ;对于不同生活水层和不同食性的鱼类 ,Cu的平均残留量差异极显著 ,呈底层 >中下层 >中上层 ,而其他 6种元素无显著差异。鱼、虾肌肉重金属污染综合指数均值为 0 .4 3。

淮河蚌埠段采样点鱼虾贝类重金属的富集

应用WFX-110型原子吸收分光光度法测定淮河蚌埠段污染较重采样点鱼虾贝类不同组织中重金属(Cu,Mn,Zn,Fe,Ni,Cd和Pb)的含量.结果表明:在同一组织中w(Fe),w(Zn),w(Cu),w(Mn)和w(Ni)高于w(Cd)和w(Pb),变化趋势为日本沼虾>河蚌>鱼;鱼虾贝类不同组织重金属含量变化趋势为w(Fe)>w(Mn)>w(Zn)>w(Ni)>w(Cu)>w(Pb)>w(Cd).w(Cu),w(Mn),w(Zn)和w(Fe)在肠、鳃、肝胰脏等组织中较高,在精巢、肌肉等组织中较低;w(Ni),w(Cd)和w(Pb)在肝胰脏、鳃等组织中较高,在肌肉、脑等组织中较低.其中,日本沼虾和河蚌对重金属元素的富集能力明显强于淡水鱼类;而肝胰脏和鳃是鱼虾贝类体内重金属富集的主要部位;其食用部分w(Cd)和w(Pb)均超过无公害食品水产品中有害物质限量(NY 5073—2006)和人体卫生消费标准,因此不宜食用,表明淮河蚌埠段采样点附近生物受重金属影响明显.

2007年黄浦江上游渔业资源状况调查分析

2007年黄浦江上游主要经济水产动物的渔获比例和种类数与2006年相比明显上升,占主要地位的经济渔获种类为鲢、鳙、鲫、鲤、日本沼虾和中华绒螯蟹,其中鲤、鲢、鳙、日本沼虾的资源状况明显优于2006年。外来生物的捕获提示该水域在一定程度上正遭受外来生物的入侵。

匙吻鲟鱼养殖在吉林省的发展前景

匙吻鲟鱼,为目前世界上匙吻白鲟科仅存的两个品种之一,是纯淡水中生长最快的大型名贵珍稀经济型鱼类。多年来,吉林省的渔业有了很大的发展,但在池塘鱼类的养殖品种方面,却仍以草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫等为主要养殖对象,品种极其单一,不仅水域资源利用率低,而且这些鱼类在市场上的销售价格也不高,经济效益很不理想,极大地影响了广大养鱼户的积极性,也影响了渔业的可持续发展。为此,充分、合理地利用水域资源,开展匙吻鲟鱼等品种的养殖,以增加养殖者的收入。同时市场上,人们对名特优水产品的需求越来越强烈,因此养殖前景十分广阔。

天津建成蚯蚓专业购销养殖场

分析表明,蚯蚓含粗蛋白质61.93％,粗脂肪7.9％,碳水化合物14.2％,且富含畜、禽、鱼、虾等生长发育必需的各种氨基酸,是特种水产经济动物的上好饲料。另据试验,在饲料中添加5～10％的蚯蚓,畜禽生产速度可提高30％左右,喂鸡则产蛋量提高17～25％;喂养鱼苗,成活率可提高30％,增产20％;喂鳖增产20％;对虾的产卵率提高51％。

日本使用声学装置诱导鱼类(下)

除经济鱼类外，乌贼、蟹类与哺乳动物也成为加紧研究的对象。

水产、渔业

南昌常见水产经济动物:汉英对照/蒋洪元等编.-南昌:江西科学技术出版社,1996.1.-105页;26cm.-ISBN7-5390-0951-9(精装):$18.00热带鱼养殖与观赏/郁倩辉编著.-北京:金盾出版社,1996.1.-164:彩图;19cm.-ISBN 7-5082-0129-9:$7.

龙虾火腿肠制作工艺

龙虾,又名淡水螯虾,是一种珍贵的水产经济动物,肉味鲜美、风味独特、蛋白质含量高、脂肪含量低,且大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化吸收,尤其钙、磷、铁质含量丰富,是营养价值较高的动物食品,已成为人类获取动物蛋白质的来源之一。