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题名石楠和蜡梅茎结冰动力学过程的差热扫描分析
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作者
张萍
郝秀英
胡德昌
朱建军
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机构
鲁东大学生命科学学院
新疆农业科学院微生物应用研究所
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出处
《植物科学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第4期551-558,共8页
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基金
国家自然科学基金项目(31371540,31260080)
山东省农业良种工程项目(2016LZGC038)
烟台市科技发展计划(2016ZH064)~~
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文摘
在(0.66±0.2)℃/min(0℃^-20℃)的降温速度下,采用高分辨率差热分析法分别对石楠(Photinia serrulata Lindl.)和蜡梅(Chimonanthus praecox (L.) Link)活体幼茎和经过10 min高温煮沸的幼茎在结冰过程中的热力学行为进行分析,并根据茎的形态解剖结构对他们的结冰特征进行研究。结果显示:石楠和蜡梅的活体幼茎在结冰过程中的差热扫描曲线均出现3个放热峰;而经过高温杀死后的茎仅出现1个单放热峰。分析结果表明,2种植物活体幼茎的3个放热峰可能与其木质部、质外体、韧皮部、形成层的结冰、脱水以及髓组织的结冰、脱水过程有关。进一步采用生理盐水浸湿的滤纸进行模拟实验,结果发现差热扫描曲线出现与高温杀死的茎类似的放热峰。实验结果表明,采用高分辨率差热分析法可以探测植物组织结冰过程中的放热强度、结冰温度及其与结冰动力学过程相关的大量细节,适用于植物的结冰动力学分析。
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关键词
石楠
蜡梅
冰冻胁迫
差热扫描分析
结冰动力学
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Keywords
Photinia serrulata
Chimonanthus praecox
Freezing stress
Differential thermal analysis
Freezing dynamics
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分类号
Q945.78
[生物学—植物学]
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题名冰风洞与结冰动力学
被引量:13
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作者
王宗衍
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机构
武汉仪表厂
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出处
《制冷学报》
CAS
CSCD
北大核心
1999年第4期15-17, ,共3页
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文摘
本文对结冰动力学作了介绍, 指出冰风洞作为特种制冷设备是进行结冰动力学研究的最佳选择。随着我国首座冰风洞的建成,冰风洞与结冰动力学将会被更广泛深入地理解和认识。
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关键词
冰风洞
结冰
结冰动力学
制冷设备
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分类号
TB657
[一般工业技术—制冷工程]
TB611
[一般工业技术—制冷工程]
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