题名 荔枝结合干燥工艺的初步研究
被引量:2
1
作者
罗树灿
李远志
蔡国富
周李珠
陈菲
陈佩
机构
华南农业大学食品学院
惠州市四季鲜绿色食品有限公司
出处
《农产品加工(下)》
2018年第7期27-29,共3页
基金
广东省级农业发展和农村工作专项项目(粤农计[2017]85号)
中国博士后科学基金项目(2017M612679)
广东省自然科学基金项目(2015A030313428)
文摘
以"淮枝"品种鲜果荔枝为原料,通过微波干燥结合热风干燥技术加工荔枝干果,解决了传统方法制成的产品保质期短和易发生虫害等问题。结果表明,"淮枝"品种荔枝鲜果经护色处理后,用热风干燥荔枝鲜果至40%~60%的水分含量,再结合用800 W的微波平均功率干燥荔枝到含水量20%左右的干果样品品质最佳。随着干燥加工和保存时间的延长,"淮枝"品种荔枝的样品果肉颜色逐渐加深。
关键词
“淮枝”品种荔枝
结合干燥
微波干燥
褐变
Keywords
Huaizhi litchi
combined dry
microwave dry
browning
分类号
TS255.42
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 香脆可口的香蕉片──热气和微波结合干燥
被引量:1
2
作者
莫小曼
出处
《中国食品》
2000年第11期33-33,共1页
关键词
香蕉片
热气微波结合干燥
设备
工艺
质量
分类号
TS255.42
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
题名 一贯煎联合谷胱甘肽治疗干燥综合征肝损伤的临床观察
被引量:8
3
作者
姜淑华
胡丽伟
平利峰
杨东星
曾伟
于珍珍
机构
河北省沧州中西医结合医院风湿免疫科
出处
《陕西中医》
2016年第9期1217-1218,共2页
文摘
目的:探讨中西医结合治疗干燥综合征肝损伤的临床疗效及对血液流变学及IgG、AST、ALT的影响。方法:选取干燥综合征肝损伤患者100例为研究对象,随机分为治疗组与对照组。对照组患者给予谷胱甘肽治疗,治疗组患者在对照组患者治疗的基础上给予一贯煎治疗。对比两组的临床疗效、治疗前后血液流变学相关指标、IgG、AST、ALT水平变化及不良反应发生情况。结果:与对照组相比,治疗组总有效率显著升高,且在治疗后治疗组的血液流变学指标改善程度明显优于对照组,治疗组患者的IgG、AST、ALT水平均显著下降。结论:一贯煎合谷胱甘肽治疗干燥综合征肝损伤疗效显著,且能显著改善血液流变学相关指标及IgG、AST、ALT水平。
关键词
干燥 综合征/中西医结合 疗法
一贯煎/治疗应用
谷胱甘肽/治疗应用
分类号
R593.2
[医药卫生—内科学]
题名 浅谈非接触干燥及其节能方式
被引量:8
4
作者
霍金龙
机构
福伊特造纸(中国)有限公司
出处
《中国造纸》
CAS
北大核心
2010年第12期71-73,共3页
文摘
简要描述了组合式非接触干燥的常规配置方式及各自在涂布质量、能量消耗方面的特点,并介绍了一些实现节能降耗的干燥系统。
关键词
非接触干燥
涂布纸
涂层
节能
结合 式干燥
Keywords
non-contact drying
coated paper
coating layer
energy saving
integrated dryer
分类号
TS755
[轻工技术与工程—制浆造纸工程]
题名 苦瓜切片干制及其复水性的研究
被引量:7
5
作者
聂凌鸿
张伟
机构
淮阴工学院生命科学与化学工程学院
出处
《食品工业》
北大核心
2015年第2期185-187,共3页
文摘
通过热风干燥、微波干燥以及热风结合微波干燥三种不同的干燥方式,得到干制的苦瓜切片,并对其复水性进行研究。干制的苦瓜切片复水的最佳条件为,采用微波干燥方法,切片厚度为0.5 cm,复水时用水量为250 m L,水浴温度为55℃,此时复水比为6.25。微波干燥最佳工艺条件为干燥功率800 W,切片厚度0.5 cm,干燥量20 g。这些可为苦瓜切片干燥工艺的改进提供一定的理论依据。
关键词
苦瓜切片
热风干燥
微波干燥
热风结合 微波干燥
复水性
Keywords
bitter gourd slices
hot air drying
microwave drying
hot air combined microwave drying
rehydration
分类号
TS255.5
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]