基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究

研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低,不适于磷酸寡糖的制备研究,为高产率磷酸寡糖的生产奠定重要理论基础。

磷酸酯化淀粉的高效湿法合成研究

本研究选用磷酸盐组合物,进行在低温下的淀粉高效磷酸酯化反应。结果表明,在湿法的低温条件下,采用适当的复合磷酸盐及反应促进体系,体系中淀粉浓度在40%～42%,磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的比例为0.5,复合盐用量15%,pH保持在5～6之间,50℃反应5 h,Gx16在1%～5%的用量,可以显著提高淀粉的磷酸酯化程度(以结合磷含量表示),同时由于反应效率的提高,使湿法的反应均匀性,残留磷酸盐含量可控性,流程简洁、方便等优势得以突出,对比现实的生产工艺,该方法在稳定质量、节能降耗、减少污染排放等方面都极具优势,有重要的推广价值。

响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备

用响应面法设计试验方案,以一定物质的量比例的NaH2PO4与Na2HPO4作为酯化剂对芭蕉芋淀粉进行酯化改性,研究了不同因素对芭蕉芋淀粉磷酸单酯结合磷含量的影响。结果表明,酯化剂物质的量比、磷酸盐与淀粉质量比、反应时间和pH值影响效果均显著,而反应温度的影响效果不大。影响程度为酯化剂物质的量>>反应时间>>pH值>磷酸盐与淀粉质量比>反应温度,所得到的最优化条件为:n(NaH2PO4):n(NaH2PO4)=1:0.4、m(磷酸盐):m(淀粉)=1.66:1、反应温度139.86℃、反应时间2h、pH5.5,在此条件下所得产品结合磷含量为0.507%。

低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究

磷酸酯类淀粉是一种广泛用于造纸、纺织、医药、食品等工业技术领域的淀粉深加工产品,磷酸酯淀粉的生产在工业上通常用“干法”、“湿法”或“半干法”工艺。通过对反应体的组成,尤其是催化剂作用的探讨,研究湿法工艺下,进行淀粉低温高效磷酸酯化反应的工艺路线研究。实验表明,在合适的反应体系组成和催化剂作用下,淀粉的磷酸酯化反应可以采用低温湿法体系达到干法的酯化效果,所得产物质量均匀稳定,对实际生产中优化工艺路线、提高产品质量、降耗节能、减少污染排放等都具有一定作用。