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基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究
被引量:
2
1
作者
刘霞
杨文军
+1 位作者
杨丽
杜先锋
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第8期297-300,共4页
研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低...
研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低,不适于磷酸寡糖的制备研究,为高产率磷酸寡糖的生产奠定重要理论基础。
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关键词
磷
酸寡糖
淀粉
磷
酸酯
结合磷含量
原文传递
磷酸酯化淀粉的高效湿法合成研究
被引量:
3
2
作者
马艳芳
陈玉放
陈文宁
《广东化工》
CAS
2008年第6期19-22,共4页
本研究选用磷酸盐组合物,进行在低温下的淀粉高效磷酸酯化反应。结果表明,在湿法的低温条件下,采用适当的复合磷酸盐及反应促进体系,体系中淀粉浓度在40%~42%,磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的比例为0.5,复合盐用量15%,pH保持在5~6之间,50℃...
本研究选用磷酸盐组合物,进行在低温下的淀粉高效磷酸酯化反应。结果表明,在湿法的低温条件下,采用适当的复合磷酸盐及反应促进体系,体系中淀粉浓度在40%~42%,磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的比例为0.5,复合盐用量15%,pH保持在5~6之间,50℃反应5 h,Gx16在1%~5%的用量,可以显著提高淀粉的磷酸酯化程度(以结合磷含量表示),同时由于反应效率的提高,使湿法的反应均匀性,残留磷酸盐含量可控性,流程简洁、方便等优势得以突出,对比现实的生产工艺,该方法在稳定质量、节能降耗、减少污染排放等方面都极具优势,有重要的推广价值。
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关键词
湿法工艺
复合
磷
酸盐组合物
结合磷含量
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职称材料
响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备
被引量:
3
3
作者
黄弼晨
张娟
+3 位作者
唐亚芳
徐军
吴金鸿
王正武
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期17-22,共6页
用响应面法设计试验方案,以一定物质的量比例的NaH2PO4与Na2HPO4作为酯化剂对芭蕉芋淀粉进行酯化改性,研究了不同因素对芭蕉芋淀粉磷酸单酯结合磷含量的影响。结果表明,酯化剂物质的量比、磷酸盐与淀粉质量比、反应时间和pH值影响效果...
用响应面法设计试验方案,以一定物质的量比例的NaH2PO4与Na2HPO4作为酯化剂对芭蕉芋淀粉进行酯化改性,研究了不同因素对芭蕉芋淀粉磷酸单酯结合磷含量的影响。结果表明,酯化剂物质的量比、磷酸盐与淀粉质量比、反应时间和pH值影响效果均显著,而反应温度的影响效果不大。影响程度为酯化剂物质的量>>反应时间>>pH值>磷酸盐与淀粉质量比>反应温度,所得到的最优化条件为:n(NaH2PO4):n(NaH2PO4)=1:0.4、m(磷酸盐):m(淀粉)=1.66:1、反应温度139.86℃、反应时间2h、pH5.5,在此条件下所得产品结合磷含量为0.507%。
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关键词
芭蕉芋淀粉
磷
酸单酯
响应面
结合磷含量
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职称材料
低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究
被引量:
1
4
作者
林芳
《福建轻纺》
2007年第2期6-10,共5页
磷酸酯类淀粉是一种广泛用于造纸、纺织、医药、食品等工业技术领域的淀粉深加工产品,磷酸酯淀粉的生产在工业上通常用“干法”、“湿法”或“半干法”工艺。通过对反应体的组成,尤其是催化剂作用的探讨,研究湿法工艺下,进行淀粉低温高...
磷酸酯类淀粉是一种广泛用于造纸、纺织、医药、食品等工业技术领域的淀粉深加工产品,磷酸酯淀粉的生产在工业上通常用“干法”、“湿法”或“半干法”工艺。通过对反应体的组成,尤其是催化剂作用的探讨,研究湿法工艺下,进行淀粉低温高效磷酸酯化反应的工艺路线研究。实验表明,在合适的反应体系组成和催化剂作用下,淀粉的磷酸酯化反应可以采用低温湿法体系达到干法的酯化效果,所得产物质量均匀稳定,对实际生产中优化工艺路线、提高产品质量、降耗节能、减少污染排放等都具有一定作用。
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关键词
湿法
催化剂
磷
酸酯化淀粉
结合磷含量
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职称材料
题名
基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究
被引量:
2
1
作者
刘霞
杨文军
杨丽
杜先锋
机构
安徽农业大学茶与食品科技学院
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2010年第8期297-300,共4页
基金
国家863项目(2006AA10Z340)
文摘
研究中分别通过分光光度法和感应耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法对不同淀粉磷酸酯中的结合磷含量进行了分析。结果表明,分光光度法较ICP-AES法更适于淀粉磷酸酯中磷含量的分析,测定波长为825nm;市售淀粉磷酸酯的结合磷含量均较低,不适于磷酸寡糖的制备研究,为高产率磷酸寡糖的生产奠定重要理论基础。
关键词
磷
酸寡糖
淀粉
磷
酸酯
结合磷含量
Keywords
phosphoryl oligosaccharides
phosphates starch
binding-phosphorus content
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
磷酸酯化淀粉的高效湿法合成研究
被引量:
3
2
作者
马艳芳
陈玉放
陈文宁
机构
广东省测试分析研究所
中国科学院广州化学研究所
出处
《广东化工》
CAS
2008年第6期19-22,共4页
基金
广东省自然科学基金研究团队项目(E06200692)
文摘
本研究选用磷酸盐组合物,进行在低温下的淀粉高效磷酸酯化反应。结果表明,在湿法的低温条件下,采用适当的复合磷酸盐及反应促进体系,体系中淀粉浓度在40%~42%,磷酸氢二钠和磷酸二氢钠的比例为0.5,复合盐用量15%,pH保持在5~6之间,50℃反应5 h,Gx16在1%~5%的用量,可以显著提高淀粉的磷酸酯化程度(以结合磷含量表示),同时由于反应效率的提高,使湿法的反应均匀性,残留磷酸盐含量可控性,流程简洁、方便等优势得以突出,对比现实的生产工艺,该方法在稳定质量、节能降耗、减少污染排放等方面都极具优势,有重要的推广价值。
关键词
湿法工艺
复合
磷
酸盐组合物
结合磷含量
Keywords
wet reaction technology
phosphate blends include Gx 16 agent
conjoined phosphate content
分类号
TQ622.15 [化学工程—精细化工]
TS251.6 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备
被引量:
3
3
作者
黄弼晨
张娟
唐亚芳
徐军
吴金鸿
王正武
机构
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
南京金陵石化研究院有限公司
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第4期17-22,共6页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31101354
31000814)
2011年度科技部农业科技成果转化资金项目(2011GB2C000008)
文摘
用响应面法设计试验方案,以一定物质的量比例的NaH2PO4与Na2HPO4作为酯化剂对芭蕉芋淀粉进行酯化改性,研究了不同因素对芭蕉芋淀粉磷酸单酯结合磷含量的影响。结果表明,酯化剂物质的量比、磷酸盐与淀粉质量比、反应时间和pH值影响效果均显著,而反应温度的影响效果不大。影响程度为酯化剂物质的量>>反应时间>>pH值>磷酸盐与淀粉质量比>反应温度,所得到的最优化条件为:n(NaH2PO4):n(NaH2PO4)=1:0.4、m(磷酸盐):m(淀粉)=1.66:1、反应温度139.86℃、反应时间2h、pH5.5,在此条件下所得产品结合磷含量为0.507%。
关键词
芭蕉芋淀粉
磷
酸单酯
响应面
结合磷含量
Keywords
phosphate monoester of Canna edulis Ker. starch
response surface methodology
linked phosphorous content
分类号
TS235.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究
被引量:
1
4
作者
林芳
机构
福建省造纸有限公司
出处
《福建轻纺》
2007年第2期6-10,共5页
文摘
磷酸酯类淀粉是一种广泛用于造纸、纺织、医药、食品等工业技术领域的淀粉深加工产品,磷酸酯淀粉的生产在工业上通常用“干法”、“湿法”或“半干法”工艺。通过对反应体的组成,尤其是催化剂作用的探讨,研究湿法工艺下,进行淀粉低温高效磷酸酯化反应的工艺路线研究。实验表明,在合适的反应体系组成和催化剂作用下,淀粉的磷酸酯化反应可以采用低温湿法体系达到干法的酯化效果,所得产物质量均匀稳定,对实际生产中优化工艺路线、提高产品质量、降耗节能、减少污染排放等都具有一定作用。
关键词
湿法
催化剂
磷
酸酯化淀粉
结合磷含量
分类号
TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于磷酸寡糖生产的淀粉磷酸酯中结合磷含量的分析研究
刘霞
杨文军
杨丽
杜先锋
《食品科技》
CAS
北大核心
2010
2
原文传递
2
磷酸酯化淀粉的高效湿法合成研究
马艳芳
陈玉放
陈文宁
《广东化工》
CAS
2008
3
下载PDF
职称材料
3
响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备
黄弼晨
张娟
唐亚芳
徐军
吴金鸿
王正武
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013
3
下载PDF
职称材料
4
低温淀粉磷酸酯化反应体系的研究
林芳
《福建轻纺》
2007
1
下载PDF
职称材料
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