小檗胺结晶因素的研究

研究了小檗胺结晶与提取溶剂、萃取剂加入量及盐析的关系 ,得出提高工业生产小檗胺结晶得率的方法。

苦瓜蛋白提取工艺的研究

目的优选苦瓜蛋白提取工艺。方法考察乙醇浓度、温度、加氯化钠的量三因素对结果的影响,用L9(34)正交表优选提取工艺。结果影响苦瓜蛋白结晶得率的主要因素依次是加入氯化钠的倍数,温度及乙醇浓度,最佳工艺为A3B1C3。结论确定最佳工艺为:在19℃下,用95%的乙醇,加0.05倍氯化钠所得的结晶得率最高。