结果枝管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响

【目的】探讨结果枝不同管理方式对阳光玫瑰葡萄果实品质的影响,为阳光玫瑰葡萄结果枝管理提供一定的技术参考。【方法】以阳光玫瑰葡萄为试验材料,夏季结果枝管理设计果穗以上留7~8片功能叶,副梢分别留0、1、2片叶,结果枝反复摘心;果穗上副梢分别留0、1、2片叶,结果枝顶端不摘心共6个处理,对果实成熟期单果质量、纵横径、果形指数、可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、固酸比以及香气组分、含量进行分析。【结果】各处理组的果实醛类物质含量和酮类物质含量无显著差异,且无论结果枝摘心与否,副梢留2片叶的管理方式均对果实品质提升不显著。J1组处理(结果枝反复摘心,副梢留1片叶摘心)和J0组处理(结果枝反复摘心,副梢不留叶)能够提高果实的单果质量、横径、可溶性糖含量。J0组处理的香气物质种类和总含量最高,醇类、萜烯类含量也高于其他处理,对果实香气成分提高最显著。【结论】果穗以上留7~8叶,结果枝反复摘心,副梢不留叶处理有利于改善果实香气,保持葡萄良好品质。

葡萄结果枝管理技术探讨

通过１９８８年以来对葡萄结果枝管理技术进行的多次试验，从生理的角度分析了葡萄结果枝管理与果实生长的关系。提出了对落花、落果严重品种的结果枝采取少留叶、超早、微量摘心、配备适量营养枝、疏粒和应用植物生长调节剂等技术措施，在提高坐果率、增大果粒和改善品质等方面取得了较好的效果。

葡萄结果枝管理技术探讨

葡萄结果枝管理技术探讨陈宏茂房耀兰温景辉（吉林省农业科学院果树研究所，１３０１１８）落花落果比较严重的品种，通过结果枝摘心等管理技术，可显著提高坐果率，使穗形整齐，提高产量和质量。过去许多试验结果和生产上应用的技术，大致上都是在葡萄开花前数天至初花期...