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维生素C二步发酵新菌系发酵条件优化
被引量:
1
1
作者
高明
吕淑霞
+3 位作者
靳亚楠
徐婷婷
黄磊
张忠泽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第14期235-238,共4页
维生素C二步发酵法中糖酸转化过程是由产酸菌(氧化葡萄糖酸杆菌)及伴生菌(枯草芽孢杆菌)混合发酵完成。为更好地促进产酸菌与伴生菌之间的协调,使其达到最佳状态,采用正交设计以及单因素实验相结合的方法对营养条件及发酵培养条件进行...
维生素C二步发酵法中糖酸转化过程是由产酸菌(氧化葡萄糖酸杆菌)及伴生菌(枯草芽孢杆菌)混合发酵完成。为更好地促进产酸菌与伴生菌之间的协调,使其达到最佳状态,采用正交设计以及单因素实验相结合的方法对营养条件及发酵培养条件进行优化。获得的优化结果为:L-山梨糖8%,玉米浆1.4%,尿素1.2%,碳酸钙0.5%,硫酸镁0.02%;装液量为10mL/100mL,培养温度为29℃,接种量为15%。优化后的混合菌系2-KGA产量提高2.45%,60h达到发酵终点,比优化前缩短16h,发酵效率提高0.29g/L·h。
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关键词
维生素c二步发酵
法
2-酮基-L-古龙酸
枯草芽孢杆菌A9
正交设计
下载PDF
职称材料
响应面法优化Vc二步发酵新菌系产2-酮基-L-古龙酸的培养基
被引量:
4
2
作者
徐婷婷
高明
+3 位作者
吕淑霞
于晓丹
张忠泽
陈宏权
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2012年第2期47-53,共7页
以短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04作为维生素C二步发酵第2步中的伴生菌,促进产酸菌产维生素C(Vitamin C,Vc)前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力强于工业生产用菌株巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)B2980...
以短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04作为维生素C二步发酵第2步中的伴生菌,促进产酸菌产维生素C(Vitamin C,Vc)前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力强于工业生产用菌株巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)B2980。采用单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验及Box-Behnken试验对影响新菌系发酵产2-KGA的6个因素进行分析优化。结果表明,L-山梨糖、尿素、玉米浆为显著影响因子。最佳产酸条件为L-山梨糖94.95 g/L,尿素11.99 g/L,玉米浆14.13 g/L。优化后产酸量提高12.31 mg/mL,产酸周期缩短6 h。
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关键词
维生素c二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
短小芽胞杆菌
条件优化
下载PDF
职称材料
巨大芽孢杆菌B.m 2980产孢对氧化葡萄糖酸杆菌产酸的影响
被引量:
3
3
作者
宫晓丽
郭智勇
+5 位作者
吕淑霞
于晓丹
马镝
张良
张忠泽
陈宏权
《工业微生物》
CAS
CSCD
2013年第6期49-53,共5页
为确定维生素C二步发酵中巨大芽孢杆茵(伴生菌)芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌(产酸菌)产酸的影响,本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析,选取培养12 h(未形成芽孢)和36 h(芽孢大量形成)巨大芽孢杆茵B.m 2980,检测其胞外液、胞内液以及混合...
为确定维生素C二步发酵中巨大芽孢杆茵(伴生菌)芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌(产酸菌)产酸的影响,本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析,选取培养12 h(未形成芽孢)和36 h(芽孢大量形成)巨大芽孢杆茵B.m 2980,检测其胞外液、胞内液以及混合液对产酸茵生成2-酮基-L-古龙酸的影响。结果表明,在未开始形成芽孢时,伴生菌胞外液、胞内液及混合液对产酸菌的生长和产酸有较低的促进作用,其中胞内液的促进能力大于胞外液;在芽孢生成后,胞外液以及混合液对产酸茵生长和产酸的促进能力显著提高。
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关键词
维生素c二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
胞外液
胞内液
混合液
下载PDF
职称材料
题名
维生素C二步发酵新菌系发酵条件优化
被引量:
1
1
作者
高明
吕淑霞
靳亚楠
徐婷婷
黄磊
张忠泽
机构
沈阳农业大学生物科学技术学院
辽宁省农业科学院蔬菜研究所
中国科学院沈阳应用生态研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第14期235-238,共4页
基金
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55)
沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(20102002)
文摘
维生素C二步发酵法中糖酸转化过程是由产酸菌(氧化葡萄糖酸杆菌)及伴生菌(枯草芽孢杆菌)混合发酵完成。为更好地促进产酸菌与伴生菌之间的协调,使其达到最佳状态,采用正交设计以及单因素实验相结合的方法对营养条件及发酵培养条件进行优化。获得的优化结果为:L-山梨糖8%,玉米浆1.4%,尿素1.2%,碳酸钙0.5%,硫酸镁0.02%;装液量为10mL/100mL,培养温度为29℃,接种量为15%。优化后的混合菌系2-KGA产量提高2.45%,60h达到发酵终点,比优化前缩短16h,发酵效率提高0.29g/L·h。
关键词
维生素c二步发酵
法
2-酮基-L-古龙酸
枯草芽孢杆菌A9
正交设计
Keywords
two-step fermentation of vitamin
c
2-keto-L-guloni
c
a
c
id
Ba
c
illus subtilis of A9
orthogonal design
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
响应面法优化Vc二步发酵新菌系产2-酮基-L-古龙酸的培养基
被引量:
4
2
作者
徐婷婷
高明
吕淑霞
于晓丹
张忠泽
陈宏权
机构
沈阳农业大学生物科学技术学院
中国科学院沈阳应用生态研究所
东北制药总厂Vc公司
出处
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2012年第2期47-53,共7页
基金
沈阳市科技计划项目(F10-205-1-55)
沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(20102002)
文摘
以短小芽胞杆菌(Bacillus pumilus)HJ-04作为维生素C二步发酵第2步中的伴生菌,促进产酸菌产维生素C(Vitamin C,Vc)前体2-酮基-L-古龙酸(2-keto-L-gulonic acid,2-KGA)的能力强于工业生产用菌株巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)B2980。采用单因素试验、Plackett-Burman(PB)试验及Box-Behnken试验对影响新菌系发酵产2-KGA的6个因素进行分析优化。结果表明,L-山梨糖、尿素、玉米浆为显著影响因子。最佳产酸条件为L-山梨糖94.95 g/L,尿素11.99 g/L,玉米浆14.13 g/L。优化后产酸量提高12.31 mg/mL,产酸周期缩短6 h。
关键词
维生素c二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
短小芽胞杆菌
条件优化
Keywords
two-step V
c
fermentation
2-keto-L-guloni
c
a
c
id
Ba
c
illus pumilus
c
onditions optimization
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
巨大芽孢杆菌B.m 2980产孢对氧化葡萄糖酸杆菌产酸的影响
被引量:
3
3
作者
宫晓丽
郭智勇
吕淑霞
于晓丹
马镝
张良
张忠泽
陈宏权
机构
沈阳农业大学生物科学技术学院
中国科学院沈阳应用生态研究所
东北制药总厂Vc公司
出处
《工业微生物》
CAS
CSCD
2013年第6期49-53,共5页
基金
维生素C混合菌发酵中伴生菌的AP36活性蛋白基因克隆表达及其对产酸菌作用的分子机制研究
沈阳市科技计划项目(编号F10-205-1-55)
+1 种基金
Vc二步发酵混合菌中伴生菌对产酸菌的作用机制研究
沈阳农业大学NSFC启动基金资助项目(编号:20102002)
文摘
为确定维生素C二步发酵中巨大芽孢杆茵(伴生菌)芽孢形成对氧化葡萄酸杆菌(产酸菌)产酸的影响,本研究通过对巨大芽孢杆菌生长特性分析,选取培养12 h(未形成芽孢)和36 h(芽孢大量形成)巨大芽孢杆茵B.m 2980,检测其胞外液、胞内液以及混合液对产酸茵生成2-酮基-L-古龙酸的影响。结果表明,在未开始形成芽孢时,伴生菌胞外液、胞内液及混合液对产酸菌的生长和产酸有较低的促进作用,其中胞内液的促进能力大于胞外液;在芽孢生成后,胞外液以及混合液对产酸茵生长和产酸的促进能力显著提高。
关键词
维生素c二步发酵
2-酮基-L-古龙酸
胞外液
胞内液
混合液
Keywords
two-step fermentation of vitamin
c
2-keto-L-guloni
c
a
c
id
c
ulture supernatant
c
ytosol
mixed
c
omponentsolution
分类号
Q933 [生物学—微生物学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
维生素C二步发酵新菌系发酵条件优化
高明
吕淑霞
靳亚楠
徐婷婷
黄磊
张忠泽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
1
下载PDF
职称材料
2
响应面法优化Vc二步发酵新菌系产2-酮基-L-古龙酸的培养基
徐婷婷
高明
吕淑霞
于晓丹
张忠泽
陈宏权
《微生物学杂志》
CAS
CSCD
2012
4
下载PDF
职称材料
3
巨大芽孢杆菌B.m 2980产孢对氧化葡萄糖酸杆菌产酸的影响
宫晓丽
郭智勇
吕淑霞
于晓丹
马镝
张良
张忠泽
陈宏权
《工业微生物》
CAS
CSCD
2013
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
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