漫反射傅里叶变换红外光谱法测定维生素C制剂中抗坏血酸的含量

采用漫反射傅里叶变换红外光谱法（DRIFTS）测定维生素C制剂中抗坏血酸的含量。选择合适的分析峰1660～l680cm^-1,可排除其它成分的影响，吸光度与抗坏血酸的浓度呈良好线性关系。以镜面为背景，以75μm筛过筛后的KBr为稀释剂，用DRIFTS法分别测定了3种市售维生素C制剂中的抗坏血酸含量，测定结果分别为75．60％，9．80％，6．72％；相对标准偏差（n=6）分别为6．6％，4．9％，8．2％，与碘量法测定结果接近。样品加标回收率为94．0％。DRIFTS法测定维生素c中的抗坏血酸方法简便、准确，无试剂消耗，无废液产生，是非破坏和非污染的绿色分析方法。但其测定结果的精密度不如碘量法，而且其测定结果的准确程度受样品的性状限制，对于白色粉末或可研磨为粉末的样品分析结果准确度较高。

维生素C制剂及其应用

维生素C是动物的重要营养物质之一,养殖业者正日益普遍地在饲料中补充维生素C,以弥补畜禽体内自己合成维生素C能力之不足。维生素C也大量应用于药物制剂中作为良好的辅助治疗剂。然而维生素C有不稳定性的特点,国内外开发了多种维生素C品种,以提高其稳定性和生物利用率。

维C虽好 不可多用

维生素C又称抗坏血酸,具有消除机体中有害物质的作用,可以用来延长生命、防止癌症和维持人体的健康状态,是人体不可缺少的维生素。 一般来说,人每日对维生素C的一般需要量是60毫克左右。