稻麦类活性绿素制品生理功能

活性绿素系指以富含生物活性成分绿叶（含嫩茎，以下简称为叶）为基料，应用现代食品高新技术加工而成富集多种食品功能因子，具有潜在生理活性功能的绿叶汁粉体。按加工工艺不同，有喷干粉和冻干粉两种制品。本文主要研讨麦绿素，稻绿素、荞麦绿素三种活性绿素营养价值及生理功能。

大麦麦绿素提取技术研究

通过对大麦麦绿素提取技术的研究，提出了大麦麦绿素生产的最佳麦苗生长时期、提取条件和方法，由此制订出简便高效的大麦麦绿素提取工艺技术。按该工艺技术生产的麦绿素有效成分得率高、品质好。

猪肾胆绿素还原酶活性基团的修饰

报道采用专一性试剂ＤＴＮＢ、ＮＥＭ、磷酸吡哆醛以及２，３－丁二酮对胆绿素还原酶活性进行修饰．当这几种试剂分别与该酶反应后，酶活性大幅度降低；而当预先加入ＮＡＤＰＨ或胆绿素，酶活性明显受到保护．这些结果表明，半胱氨酸、赖氨酸和精氨酸残基与该酶同ＮＡＤＰＨ和胆绿素结合、以及胆绿素还原成胆红素的反应有关。

不同水分胁迫方式对核桃苗叶绿素荧光动力学特性的影响

离体快速干旱和盆栽人工控水干旱两种水分胁迫处理方式下,核桃(JuglansregiaL.)苗叶片qP值在离体2～4h和盆栽土壤相对含水量(RWC)为60%中度胁迫时,没有明显的降低;离体6h和40%严重胁迫时下降明显(P>0.05),但降低幅度不大,分别为5.7%和4.4%。qN值在两种水分胁迫方式下都明显增加,处理间差异极显著(P>0.01)。结果表明,核桃苗遭遇水分胁迫时,叶片的PSII反应中心电子传递活性受到了一定程度的影响,但影响不大;PSII反应中心耗散过剩光能的能力增强,说明核桃可能存在较强的非光化学淬灭机制以耗散PSII吸收的过剩光能。

低温弱光对辣椒叶片光合作用、叶绿素荧光猝灭及光能分配的影响

以不同耐性的辣椒幼苗为材料,研究了低温弱光(15℃/6℃,100μmol.m-2.s-1)对辣椒冷害指数、色素含量、光合作用、叶绿素荧光参数和光能分配的影响。低温弱光处理后,辣椒冷害指数明显上升,杭椒1号冷害指数较低,表明其耐低温弱光性高于杭椒6号。随着低温处理时间的延长,叶片光合色素含量、净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、光化学猝灭系数(qP)、天线色素捕光效率(Fv’/Fm’),半饱和光强(Ik)均逐渐降低,其中杭椒1号降低幅度明显小于杭椒6号。低温弱光处理6 d时,杭椒6号最大光化学效率(Fv/Fm)出现可逆性降低,杭椒1号未见明显变化。低温弱光处理后,杭椒1号用于光化学反应的量子效率(ΦPSII)降低幅度低于杭椒6号,与此同时,调节性能量耗散量子产量(Y(NPQ))与非调节性能量耗散量子产量(Y(NO))均明显提高,杭椒6号上升幅度较大。低温弱光处理后杭椒1号光合色素含量较高,分配于光化学反应量子产量较高,非调节性能量耗散量子产量较低,光合速率较高,因而表现出较强的耐低温弱光性。

绿素酊对小鼠免疫功能影响的实验研究

目的 :观察绿素酊对小鼠免疫功能的影响及抗癌作用。方法 :用绿素酊给正常小鼠和环磷酰胺 (CY)抑制小鼠灌胃 ,检测小鼠免疫功能和 IL- 2系统。结果 :绿素酊能明显提高小鼠的免疫功能 (P <0 .0 1)。对小鼠 IL- 2 - m IL- 2 R- s IL- 2 R系统具有一定的免疫调节作用 (P <0 .0 5 )。结论 :绿素酊对小鼠免疫功能具有一定的正调节作用。

大麦麦绿素韧性饼干的制备

研究了大麦麦绿素韧性饼干的加工工艺。通过单因素试验和正交试验,确定了麦绿素韧性饼干的最佳配方和焙烤条件。最佳配方为:低筋小麦粉为基准量100g(质量分数为100%),水30ml(30%),麦绿素4g(4%),色拉油20g(20%),白砂糖20g(20%),泡打粉1g(1%),小苏打1g(1%),鸡蛋4g(4%),盐0.5g(0.5%)。最佳焙烤条件为:面火240℃、底火220℃时,焙烤时间5min。此工艺条件下,制作的饼干为草绿色,带有较浓的大麦麦香味,其口感酥松,品质优良。

夏季太湖叶绿素a浓度的高光谱数据监测模型(英文)

本文依据2004年7月的实测数据构建了太湖夏季叶绿素a浓度的实测光谱数据估计模型,并使用2004年8月的数据对模型进行了验证。调查样点覆盖了太湖内的典型水域,水样数据由无锡太湖环境监测站采集。样点的光谱数据用ASDFieldSpec野外光谱仪获取,每个样点测量10次,测量结果被转换为遥感反射率。对不同的波段组合进行比较分析后,从可解释性出发,最终选择了归一化指数表达式作为最佳波段组合,所建立的模型为:Chla(μg/L)=EXP(2.478 +16.378*N66),其中,N66为(R696 -R661) /(R696 +R661)。模型的R2为0.9051,显著性p<0.0001。与其他模型相比,本文的模型比较稳健,用于估计8月的叶绿素a浓度具有较小的绝对误差。本文的工作同时表明,在太湖的夏季相邻月份,可以使用实测光谱数据模型进行水体叶绿素a浓度的估计。

不同光照生境下生态林叶绿素荧光的变化

观测18个树种在三个不同郁闭度生态公益林样地(郁闭度分别为0.6、0.3、0)的叶绿素荧光Fv/Fro的变化,结果表明:①郁闭度越大,18个树种的Fv/Fm在各样地的平均数则越高;②喜光不耐荫比耐荫树种的Fv/Fm低,喜光又不同程度耐荫的树种则多数居于其间;③耐荫不喜光树种Fv/Fm的相对变率V%比喜光不耐荫的V%更大。利用叶绿素荧光测定可以为不同光照环境下的样地选择适宜的光适应树种。

青稞麦绿素离心喷雾干燥制粉工艺条件研究

以总黄酮、超氧化物歧化酶(SOD)含量为指标,考察了离心喷雾干燥制备青稞麦绿素粉体的影响因素,并确定了最佳工艺条件:进风温度为230℃,出风温度为100℃,离心雾化器转速为13800r/min,进料速度为70.6mL/min,料液比为1:4。所制得的麦绿素总黄酮含量为2.58mg/g,SOD含量为54.93u/g。

重金属胁迫对长喙田菁茎瘤豆血红蛋白和叶绿素含量的影响

盆栽试验种植长喙田菁 ,栽培介质分别为纯铅锌尾矿 (T)、改性铅锌尾矿 (ST )和纯土壤 (S) ,对各处理长喙田菁茎瘤的豆血红蛋白和叶绿素含量进行分析。结果表明 ,T、ST组的茎瘤数量分别为S组的 5 5 %和 89% ,茎瘤生物量则分别为S组的 6 6 %和 90 % ,但各实验组长喙田菁茎瘤的豆血红蛋白和叶绿素含量无显著性差异 ,暗示尾矿环境对茎瘤的固氮活性可能无显著影响。

绿素酊对免疫抑制小鼠细胞免疫功能的调节作用

为观察绿素酊对环磷酰胺 (CTX)免疫抑制小鼠细胞免疫功能的调节作用 ,用不同剂量绿素酊给正常小鼠和CTX抑制小鼠灌胃 ,检测小鼠巨噬细胞的吞噬功能和T细胞的增殖作用。结果表明 :绿素酊能显著提高CTX免疫抑制小鼠的巨噬细胞吞噬功能和T细胞的增殖作用 (P <0 .0 1)。认为绿素酊对CTX免疫抑制小鼠的细胞免疫功能具有一定的正调节作用。

绿素酊对小鼠IL-2系统的影响

用中草药合剂绿素酊给小鼠灌胃，观察对小鼠ＩＬ－２系统的影响，结果发现绿素酊对小鼠ＩＬ－２－ｍＩＬ－２Ｒ－ｓＩＬ－２Ｒ系统的免疫调节具有一定的作用，能明显提高血清中ＩＬ－２和Ｔ淋巴细胞ＩＬ－２Ｒ的含量（Ｐ＜０．０５）。降低血清中ｓＩＬ－２Ｒ的含量（Ｐ＜０．０１）；并能对抗环磷酰胺的免疫抑制作用（Ｐ＜０．０１）。

绿素酊对小鼠非特异性免疫功能的影响

[目的 ]观察绿素酊对正常小鼠和 CTX免疫抑制小鼠非特异性免疫功能的影响。 [方法 ]用绿素酊给正常小鼠和CTX免疫抑制小鼠灌胃 ,检测小鼠免疫器官重量和吞噬细胞功能。[结果 ]绿素酊对正常小鼠免疫器官和巨噬细胞的吞噬功能无显著影响 ,但能显著增强 CTX免疫抑制小鼠的免疫器官重量 ,促进腹腔巨噬细胞的吞噬作用并增加吞噬指数。 [结论 ]绿素酊对正常小鼠非特异性免疫功能无显著影响 ,但对

绿素酊对小鼠中性粒细胞免疫功能的影响

目的:探讨绿素酊对正常小鼠和免疫抑制小鼠中性粒细胞免疫功能的影响。方法:用绿素酊给正常小鼠和环磷酰胺(CTX)免疫抑制小鼠灌胃,检测白细胞数、中性粒细胞游走功能和吞噬功能。结果:绿素酊对正常小鼠中性粒细胞免疫功能无显著影响(P>0.05),但能显著抵抗CTX对小鼠的免疫抑制作用,能增加白细胞数、促进中性粒细胞游走并增强其吞噬功能(P<0.01)。结论:绿素酊对正常小鼠的中性粒细胞免疫功能无显著影响,但能抵抗CTX对小鼠中性粒细胞免疫功能的抑制作用。

绿素对西北冰洋海源有机碳埋藏的指示意义

依托于2003年第2次北极科学考察航次,对西北冰洋25个表层沉积物样品用高效液相色谱仪（HPLC）进行绿素（chlorin）分析。结果显示,绿素含量值为0.04~125.29μg/g,平均18.92μg/g,远高于世界其他海域。楚科奇海陆架区绿素含量高,表明整体具有高的生产力。高营养盐的阿纳德尔流和白令海陆架流的输入促进了浮游植物的生长,加大了海源有机碳在楚科奇海陆架区的沉积,也加大了沉积绿素的输入。加拿大海盆区绿素含量低,主要因为海盆区营养盐含量低,加上海冰覆盖（光限制）,藻类生产力低;另一个因素是,海盆区水深较大,绿素在沉降过程中更容易降解,不易保存在沉积物中。通过上层水柱中叶绿素积分与表层沉积绿素的对比也可以看出,陆架区的生物量普遍高于海盆区。由于时间尺度的不同,楚科奇海上层海洋叶绿素分布（代表瞬时）和表层沉积绿绿素分布（代表几年至十几年平均）存在空间差异。而总有机碳归一化处理后的绿素与有机碳的比值,则与海源有机碳的百分含量有较好的相关性。经过归一化以后的沉积绿素与有机碳比值可以为长时间尺度下北冰洋上层海洋生态环境变化提供重要的信息。

巢湖夏季叶绿素a浓度变化及其与环境因子之间关系的围隔实验

为研究巢湖夏季叶绿素a浓度变化及其与环境因子间的关系,于2013年5月22日至8月7日(共12周)在巢湖进行围隔实验.共设置4个实验组(即B组:巢湖底泥;C组:巢湖底泥+30g/L鳙鱼;D组:巢湖底泥+60g/L鳙鱼;E组;巢湖底泥+90g/L鳙鱼)和一个对照组(即A组:不加巢湖底泥和鳙鱼).结果表明:研究期间5组围隔内叶绿素a浓度均呈现下降趋势.A^E组的叶绿素a最大值均出现在实验初期,分别是54.9μg/L、38.0μg/L、35.9μg/L、37.4μg/L和35.8μg/L.Pearson相关分析显示,5组围隔中叶绿素a浓度与透明度呈负相关关系,与总磷(TP)和浮游甲壳动物密度均呈正相关.另外,围隔D和E中叶绿素a均与总氮(TN)成正相关.围隔A、C、D和E中的叶绿素a浓度与水温呈负相关关系,而围隔B的叶绿素a浓度与水温无相关性.

分光光度法测定水中叶绿素a的方法研究

按照《国家环境污染物监测方法标准制修订技术导则（HJ168-2010）》的规定，确立分光光度法测定水中叶绿素a的特性指标，为本方法国家标准的制定提供依据。结果表明：方法的检出限为0.094 mg/m^3，精密度为5.87%~9.84%，空白加标回收率为83.8%~92.0%，实际样品加标回收率为80.2%~87.0%。同时提出试验过程中的注意事项和关键点。

高效液相色谱——紫外分光光度法测定植物体中的叶绿素a和b

本文采用甲醇、丙酮、水(75:22:3,V/V)混合物为流动相,在反相C_(18)柱上,用HPLC—紫外分光光度法快速、简便地测出了植物体中的叶绿素a和b的含量。