绿色保健食品——食用仙人掌

陕西红绿兰特色种养协会(研究会)在西北独家成功引进了世界上少数几个食用仙人掌中的最优品种——墨西哥“米邦塔”食用仙人掌(MILPA ALTA)。随着这一食用、观赏型蔬菜新品种的引进、推广,既为陕西花卉市场新增了一道亮丽风景,又丰富了老百姓的菜蓝子,给大家饭桌增添了美味。

绿色保健食品奉化红芋艿头

芋艿属天南星科芋属，单子叶多年生宿根性草本植物。原产地热带印度，后经太平洋诸岛、马来西亚、日本再传入我国，在我国东南沿海地区生根落脚。奉化市地处浙东沿海，是芋艿从日本传入我国后最早种植的地方之一。据1973年修的《奉化县志》记载，宋时奉化已有芋艿栽培，当时芋艿又名“岷紫”。以此推算，奉化种植芋艿至少已有700多年历史。

绿色保健食品探析

本文就绿色保健食品的产生背景、相关概念、发展的现实条件及可行性进行探析。

绿色保健食品荠菜水饺和槐花包子

近年来，人们对于一些有利于身体保健作用的绿色野生蔬菜，愈来愈加青睐。特别是一些退休老人，择季合伙结伴，走进大自然，深入田间地头或山野，一面欣赏着大自然的美景，一面顺手剜一篮野菜或手摘一兜洋槐花，调剂一下平日油腻厚味的生活，别有一番风趣。吃野莱，成为一种时尚。

绿色保健食品特种野猪肉

随着人们生活水平的不断提高，自然保健意识不断增强，传统的消费观念已发生了质的变化。特别是近年来震惊世界的二恶英、疯牛病、口蹄疫和瘦肉精中毒事件，引起了全球消费者的恐慌与不安，食品安全，绿色消费成为热门话题和焦点．

番茄废渣制成抗癌绿色保健食品

近日，中科院兰州化学物理研究所研究人员以番茄酱产业的废渣原料，从中提取番茄红素，成功开发出以番茄红素、亚油酸、维生素E为主要功能成分的绿色保健食品。这项成果由中科院西北植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室与甘肃省格瑞斯生物科技有限公司联合研发，日前通过了甘肃省科技厅组织的相关鉴定。

天然绿色保健食品——香椿

早春,香椿树长出的嫩芽儿,可供食用,菜名香椿,又叫椿头。香椿鲜香味美,营养丰富,是价廉质优的春天大众蔬菜。香椿因其浓郁的清香、柔嫩的质地和丰富的营养,曾与荔枝一样在明清时期作为贡品,深受宫廷贵人的厚爱。现代营养学分析,香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,居木本蔬菜之冠。

番茄废渣制成抗癌绿色保健食品

中科院兰州化学物理研究所1月11日提供的消息说．该所研究人员以番茄酱产业的废渣为原料．从中提取番茄红素，开发出以番茄红素、亚油酸、维生素E为主要功能成分的绿色保健食品。这项成果日前通过了甘肃省科技厅组织的相关鉴定。

内江天冬保健食品开发研究现状

随着人们生活品质的不断提高，对天然优质食品和绿色保健食品更加期待。充分挖掘内汀本地特种经济作物资源，促进农产品精深加工，开发绿色保健休闲食品，提高农副产品科技含量和附加值，促进农民增收具有重要的现实意义。

天然葛粉保健食品

葛是一种名贵的天然野生植物,葛根的淀粉含量高达 40%,是营养独特、药食兼优的绿色保健食品,富含人体必需的 13种氨基酸和铁、钙、硒、锌、锗等微量元素,还含有黄豆甙、葛根素等酮类物质,具有清心明目、化热解毒、降血压、抗癌等功效.经常食用葛粉,能强筋壮骨、美容健身、延年益寿.因此,葛粉在世界上被誉为"长寿粉",国内外市场需求旺、容量大、价值高.我国葛根资源丰富,开发系列保健食品潜力巨大,市场广阔.现将有关天然葛粉的提取与制作技术介绍如下,供开发者参考.

保健食品 美国超短蔓黑红薯

美国超短蔓黑红薯是由广东生物技术研究所从国外引进的一个黑红薯新品种。该品种薯块呈纺锤形,单薯重300～800克,最大1000克左右,结薯多而均匀,单株结薯4～6个,薯面紫黑、光亮、美观。据美国农产品检测中心分析。

A级绿色食品白银豆生产技术规程

文成县地处温州西南的浙南浙闽古陆山区，白银豆是当地市民喜食的特色蔬菜。属豆科类小菜豆，为一年生蔓生植物，豆粒肾形扁豆，其性温平，以鲜豆粒或老豆粒炒食或作羹，味道鲜美，营养价值高，具有滋阴补肾功效。被浙南人民誉为最美味、最富营养的绿色保健食品。随着人民生活水平的日益提高，环保意识、健康意识不断增强，人们对安全、优质、营养、无污染的绿色食品的需求量不断增加。文成县绿源食品开发有限公司生产的“兴绿”牌白银豆于2005年12月通过国家A级绿色食品认证，其标志编号：LB-15-0512114022A。为规范农民生产行为，保证产品符合A级绿色食品标准，特制订本技术规程。

建设生态茶园 生产绿色食品——“绿色食品”茶叶主要栽培技术

近年来，随着人们生活水平的不断提高，“绿色保健食品”越来越受到人们的关注和喜爱，绿色食品茶叶就是人们喜爱和提倡的食品之一，也是未来茶叶发展方向。

桑果的开发利用及对人体的营养保健作用

桑果又叫桑椹,是桑树所结的果实。穗状肉质,分红白两种。桑椹含水份80％,转化糖10％,果胶2～3％,游离酸0.5～1.0％,还含有丰富的维生素C和桑色素等多种营养物质。鲜食味美、甘甜、清香可口。入药利五脏关节,滋阴补血,润澡生津,加工成果汁饮料是纯天然无公害的绿色保健食品。近年来。