绿色木霉X-13株固态发酵产酶优化条件的研究

对绿色木霉X-13株固态发酵产纤维素酶、半纤维素酶及果胶酶的优化条件进行了研究;通过综合评分的决策方法分析表明,X-13株的产酶优化条件是:稻草粉与麸皮的比例1 5∶1,料水比1∶1 5,氮源是2 0%～2 5%硫酸铵,培养基起始pH值6 0～6 5,250mL三角瓶中装培养基15～20g,培养时间60h;以0 01mol/L,pH7 4PBS于室温下浸提发酵培养基2h,所得粗酶液活性最高。