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绿色烹饪理念在中职烹饪教学中的推广与实践
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作者 沈萍 《现代食品》 2024年第10期58-60,共3页
绿色烹饪理念不仅能培养学生的环境保护意识和职业修养,同时也有助于实现可持续性发展。本文研究了绿色烹饪理念在中职烹饪教学中的推广方法与实践策略,旨在通过教育和实践,使学生获得绿色烹饪的专业技能,从而为未来食品行业的持续发展... 绿色烹饪理念不仅能培养学生的环境保护意识和职业修养,同时也有助于实现可持续性发展。本文研究了绿色烹饪理念在中职烹饪教学中的推广方法与实践策略,旨在通过教育和实践,使学生获得绿色烹饪的专业技能,从而为未来食品行业的持续发展作出贡献。 展开更多
关键词 绿色烹饪理念 中职烹饪教学 可持续发展 推广 实践
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