辽宁省绿色食品消费状况实证分析

以辽宁省消费者问卷调查资料为基础,分析了食品安全问题、绿色食品认知程度、绿色食品营销组合因素、绿色食品购买频率以及绿色食品标志、类型与价格对不同地区消费者购买行为影响等问题,提出了三点建议:加强宣传教育,树立绿色消费观念;加大绿色食品研究、开发与营销的力度,促进绿色食品产业的发展;加强对绿色食品标志的认证和管理工作,规范绿色食品市场秩序。

中国绿色食品消费群体市场细分研究——基于修正的食品相关生活方式量表

在中国频繁发生食品安全问题的大环境下,食品安全消费的研究就显得十分重要。文章对西方背景下开发的食品相关生活方式量表进行适合中国市场和文化的修正,并基于修正量表对中国食品消费者进行市场细分,经过两步骤聚类分析得出5个细分市场,分别是"传统居家型"(7.5%)、"保守节约型"(16.6%)、"现代都市型"(19.5%)、"享乐探险型"(23.8%)、"淡漠便利型"(32.6%),并从中识别出"享乐探险型""保守节约型""传统居家型"三个细分市场为绿色食品消费群体,"现代都市型"为潜在绿色食品消费群体,"淡漠便利型"为非绿色食品消费群体,最后根据不同细分市场的特点为绿色食品企业提供营销建议。

我国绿色食品消费拓展问题分析

本文开篇阐明了绿色食品以及绿色食品消费的概念,对我国绿色食品消费现状与存在的问题做了概述,从消费者、企业和政府三个层面分析了制约我国绿色食品消费拓展的因素,并提出通过培养消费者绿色消费理念和行为,扩大企业绿色食品生产和销售,加强绿色食品市场监管,加强绿色食品消费宣传教育以拓展我国绿色食品消费。

绿色食品消费与农业生产对策探析

相对于西方发达国家 ,中国绿色食品消费起步较晚 ,但发展比较快 ,正加快向社会化、产业化、国际化方向推进 ,显示出了生机勃勃的发展活力。与此相对应 ,须提高对绿色食品开发与农业可持续发展的认识 ,采取耕地及农业基础资源保护政策 ,并致力于从生产技术和生产方式上保证与绿色食品开发相适应的农业可持续发展战略的制订与实施。

绿色食品消费影响机制的实证研究--基于内生转换回归模型的分析

绿色食品消费存在样本选择异质性偏差,为解决样本选择偏差本研究运用内生转换模型分析绿色食品消费的主要影响因素。通过实证研究发现,消费者收入水平对于绿色食品消费具有正的替代效应和正的收入效应;受教育程度及家庭中是否有学龄前儿童对是否购买绿色食品影响显著;年龄增长会导致绿色食品的支出增加,但是增加的幅度不断递减;对食品安全更为关注的消费者购买绿色食品的可能性越大;消费者不能正确识别绿色食品标志,对于绿色食品不了解是制约绿色食品消费的重要因素。

创新驱动背景下绿色食品供给者与消费者演化博弈策略研究

在目前以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的关键时期,满足广大群众的消费需求是创新发展的出发点与落脚点。随着创新驱动发展战略的深入实施,绿色食品的供给者与消费者表现出不同的行为特征。文章引入政府激励的相关要素,在完全竞争市场及有限理性假设下,构建绿色食品供给者和消费者两类行为主体之间的演化博弈分析模型,探究双方的相互作用及不同情形下两者做出何种策略选择行为及不同状态下演化博弈的均衡解。最后,根据研究结论,从政府、产业、消费者角度提出相应建议。

绿色食品生产和消费的数量经济分析

本文从消费者效用出发 ,导出了绿色食品及同类一般食品的需求函数 ;从企业具有追求利润最大化的动机入手 ,分析了绿色食品价格对其生产的影响 ,得出了绿色食品生存必须具有的最低价格 ;给出了使绿色食品及同类一般食品产销尽可能均衡的线性规划模型 ;