绿色食品生产技术课程标准的建设与探索

基于工作过程的课程标准的设计是现代职业教育的核心理念,以《绿色食品生产技术》课程为例,从课程的定位、目标、设计思路、内容设计、教学评价等方面,以典型工作任务为载体开展教学,对职业院校课程标准构建的思路和内容进行探索。

祁阳绿色食品生产技术在水稻标准化生产中的应用效果

在水稻标准化生产中应用绿色食品生产技术,能提高水稻单产、提升水稻种植的生态效益和社会效益、助推农业品牌升级。可通过加强水稻产业化经营、强化技术服务、建立长效机制等措施,强化技术应用效果。

高职绿色食品生产技术专业实践技能培养现状及提升对策

消费者需求的改变、政府政策和法规的支持、农业和农村经济结构的战略性调整等因素共同推动了绿色食品产业的快速发展。高职院校绿色食品生产技术专业可为绿色食品企业输送相关技术人才,但随着产业的发展,社会对人才实践技能水平的要求也不断提高。但由于实训条件不足、安排不合理等多方面的因素,学生实践技能水平与企业需求不匹配。文章以绿色食品生产技术专业为例,分析高职院校学生实践技能培养现状及存在的问题,并对其实践技能提升的对策进行探究,以期为绿色食品生产技术专业学生实践技能的提升提供借鉴,促进学生核心竞争力的提高。

高职院校食品微生物检测技术课程学生评价改革实践

本文以绿色食品生产技术专业食品微生物检测技术课程为研究对象,从过程性评价、评价主体和综合能力与素养3个方面对该课程学生评价现状进行分析。对学生评价改革进行实践,包括建立多维度评价体系,强化周期性、过程性考核,探索学习过程的增值性评价。实践教学成效表明,改革后,学生学习态度更加积极、专业技能水平和综合素质有所提高,学习信心大幅增强,并实现了与工作岗位的有效对接。为教育评价改革提供参考。

绿色食品大白菜的生产技术及经济效益研究

大白菜是栽培面积和消费量很大的蔬菜作物,也是产量高、成本低和耐贮藏的大众菜,对北方蔬菜供应,繁荣蔬菜市场起着重要作用。我们在大白菜上进行了无公害栽培技术及其效益的试验研究,取得了明显的效果,本文介绍,可作为生产A级和AA级绿色食品大白菜的技术推广应用。

抢抓关键期 做好职校生就业工作

进入毕业季以来,政府相关部门、高职院校、用人单位等多措并举,为全省职校毕业生送岗位、送资源、送政策、送服务,精心护航应届生的求职之路。5月24日,贵州食品工程职业学院的专场招聘会吸引了众多学生的目光。当天,求职者向在场的70家企业共投递简历2335份,初步达成意向655人。和很多同学一样,绿色食品生产技术专业2021级学生刘兴穿梭于各大招聘展位前。经过激烈的现场面试竞争后,她最终入职贵州省联大检测技术有限公司。