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冷冻芦笋山药猪肉卷
被引量:
1
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作者
杨卫
温世庄
《冷饮与速冻食品工业》
2001年第2期26-27,30,共3页
精选绿芦笋、山药、猪里脊肉 3种原料 ,添加适当的辅料 ,按一定的工艺要求加工成芦笋山药猪肉卷 ,产品风味独特、营养丰富 。
关键词
冷冻调理食品
山药
绿芦魏
猪里脊肉
肉卷
加工工艺
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职称材料
题名
冷冻芦笋山药猪肉卷
被引量:
1
1
作者
杨卫
温世庄
机构
连云港味之素如意食品有限公司
连云港如意集团来福公司
出处
《冷饮与速冻食品工业》
2001年第2期26-27,30,共3页
文摘
精选绿芦笋、山药、猪里脊肉 3种原料 ,添加适当的辅料 ,按一定的工艺要求加工成芦笋山药猪肉卷 ,产品风味独特、营养丰富 。
关键词
冷冻调理食品
山药
绿芦魏
猪里脊肉
肉卷
加工工艺
Keywords
frozen flavored foods
Chinese yam
green asparagus
pork fillet
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
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1
冷冻芦笋山药猪肉卷
杨卫
温世庄
《冷饮与速冻食品工业》
2001
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