日粮添加绿茶末对罗曼蛋鸡生产性能、血浆生化指标以及蛋黄胆固醇含量的影响

试验旨在研究不同比例的绿茶末对蛋鸡生长性能、血浆生化以及蛋黄胆固醇含量的影响,并确定绿茶末的适宜添加量。试验采用单因子完全随机设计,共选取640只39周龄健康罗曼蛋鸡,按产蛋率无差异原则随机分为4个处理,每个处理8个重复,每个重复20只鸡,分别饲喂含0、0.5%、1%、2%绿茶末的日粮,试验期为49 d。结果显示:添加0.5%绿茶末对试验鸡生产性能无影响;与未添加组相比,1%和2%添加组产蛋率均极显著降低(P<0.01),2%添加组采食量极显著降低(P<0.01),蛋重显著降低(P<0.05)。1%和2%添加组死亡率提高;绿茶末的添加对于血浆甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白水平均没有显著影响(P>0.05),添加0.5%和1%绿茶末可显著降低鸡蛋胆固醇含量(P<0.05)。研究表明:饲粮添加0.5%绿茶末不影响蛋鸡生产性能和血浆生化指标,能显著降低鸡蛋胆固醇含量。

绿茶末中茶多酚的微波辅助提取

目的:研究在微波辐射下提取茶多酚的最佳工艺。方法:采用正交试验法对微波功率、微波辐射时间、乙醇体积分数、料液比等影响因素进行了研究。结果:绿茶末的微波辅助提取茶多酚的最佳工艺:微波功率为中高火,微波辐射时间为3 min,乙醇体积分数为70%,料液比为1∶15,茶多酚的收率为14.6%。结论:该提取工艺可有效提取绿茶末中的茶多酚。

绿茶末中L-茶氨酸的离子交换树脂纯化研究

确定绿茶末中L-茶氨酸纯化的最佳离子交换树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度。绿茶末经过提取、大孔树脂除杂后进行离子交换树脂纯化,考查离子树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度对L-茶氨酸纯化效果的影响。结果表明,4种型号离子交换树脂对L-茶氨酸纯化效果差别较大,不同上样pH值、不同浓度氨水洗脱对L-茶氨酸的纯化效果存在差异。LSI-010 (H+)对L-茶氨酸的纯化效果最好,并确定了上样pH值为5.0~5.5,氨水洗脱浓度为0.5 mol/L。