生物物料热力脱水过程中的质量保护

从物料在热力脱水过程中质量保护角度出发,研究了在振动流化床的干燥过程中,普通干燥和缓苏——间断干燥对营养成分保留率的影响,发现缓苏———间断干燥可较好地保留营养成分,又可节省能量。