超市经营中如何预防缺断货

缺断货问题是长期困扰超市经营的老大难问题,有许多经营者试图找出有效的方法从根本上解决这个问题,理论界也总结了许多控制缺断货的理论,甚至具体指出如何防止缺断的各种方法,但是作为超市经营中的"大敌"缺断现象仍然会在各家超市出现,这是为什么呢?笔者经过多年的超市管理实践认为,缺断货问题不是缺断货本身的现象问题,它是一个超市的管理水平和经营水平的综合体现.