含水量对澳洲坚果带壳果浮选效果的影响

以新鲜澳洲坚果带壳果为原料,采用先自然干燥后强制加温干燥的方式获得不同含水量的带壳果,通过水浮选分选为下沉果和上浮果,测定其含水量、脂肪含量、可用果率、缺陷果率及上浮果占比的变化,筛选澳洲坚果带壳果适宜的浮选工艺条件。结果表明:带壳果含水量对浮选效果影响显著,确定的澳洲坚果带壳果适宜的浮选工艺条件为带壳果含水量11%~15%,在此条件下分选的上浮带壳果占比<20%,其可用果率<70%;下沉果的缺陷果率<3%。