小罐发酵17亿高菌数,添丰用丁酸梭菌原液敲开B端市场大门

丁酸梭菌作为肠道第一菌,又被誉为替抗功能型明星微生态制剂,能修复、调节动物的肠道健康,提高机体的免疫力,减少水产养殖动物肠道炎症的发病率,成为了未来水产养殖发展趋势之一,也成为了国内水产动保企业探索的方向。漳州添丰生物科技有限公司(下称“添丰生物”)就是这一领域的先锋军。2023年,水产动保企业面临的挑战频频,添丰生物却能凭借以往扎实的客户基础,以及横空“杀”出的丁酸梭菌原液,让销量逆势增长10%,实现了新的突破。

气升罐发酵生产细菌纤维素的动力学模型的确定

为了在规定的范围内准确预测整个反应的变化情况,初步建立了细菌纤维素气升罐发酵生产的动力学模型:dXdt=1309..6792SXX+SdPdt=0.13ddXt+0.08XdSdt=-87.39ddXt-25.97ddPt+1.

花生四烯酸高产突变株5L罐发酵及菌丝老化研究

[目的]研究花生四烯酸高产突变株的发酵及菌丝老化特性。[方法]对1株经诱变获得的花生四烯酸高产突变株A1.13进行5L罐发酵试验,考察不同培养条件对发酵产物的影响。[结果]碳源一次性过量加入并改变培养温度,可使该菌株花生四烯酸产量提高至602.99 mg/L;发酵菌丝体在4℃条件下老化15 d后,花生四烯酸产量达885.16 mg/L。大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油和芝麻油5种植物油均可起到消泡作用,添加浓度4%葵花籽油效果最佳,与对照相比,菌丝生物量和花生四烯酸产量分别提高了124%和22%。[结论]该研究可为突变株A1.13工业化发酵产花生四烯酸提供理论依据和现实参考。

甜酒小罐及大罐发酵的工业化生产及机械设备

甜酒是具有代表性的中国传统民间食品之一,有大罐及小罐发酵两种生产工艺。对甜酒的大罐及小罐发酵的生产工艺进行了阐述,介绍了生产甜酒的机械化设备,提出了小罐发酵甜酒生产亟待解决的问题,以期促进甜酒生产的自动化进程。

重要化工原料衣康酸在无锡通过500升罐发酵扩试技术鉴定

衣康酸是一种在世界范围内广泛应用而国内尚无法生产的有机酸。它作为化纤、塑料、合成橡胶、合成树脂、涂料、高强度碳素纤维、玻璃钢、人造宝石、特种透镜等方面的良好原料被大量采用。目前只有美、日、苏三国生产,而苏联与东欧诸国每年还要进口。我国因腈纶等生产需要,每年向美、日进口,其价格逐年迅速上涨,国内一些科研单位曾经进行研究,由于未获得高产菌种而中止。

60升外循环气升式发酵罐发酵谷氨酸工艺研究

本文对60升外循环气升式发酵罐发酵谷氨酸进行了研究,产酸7.62％,转化率47.62％;证明外循环气升式发酵罐用于谷氨酸发酵是可行的。作者对50升内循环气升式发酵罐和60升外循环气升式发酵罐进行谷氨酸发酵的研究结果表明,气升罐进行谷氨酸发酵可以产高酸得高转化率。

稀糖分罐发酵对L-色氨酸发酵的影响

为了解决现有L-色氨酸发酵工艺中浓糖补料和中途排料造成的乙酸积累过多和资源浪费等问题,该研究提出一种稀糖分罐发酵的新工艺。利用30L发酵罐考察稀糖分罐发酵对L-色氨酸发酵的影响,在发酵中期(发酵时间为20h左右)将部分发酵液移至另一灭好菌的空罐继续进行发酵,并将浓糖替换为稀糖补料。在稀糖分罐发酵工艺条件下,菌体生物量、L-色氨酸产量、糖酸转化率分别为44.31g/L、43.82g/L、20%,较普通工艺分别提高了5.4%、9.9%和12.36%;乙酸积累量较普通工艺下降65.5%。避免了料液的浪费,提高了L-色氨酸产量和糖酸转化率,降低了乙酸积累量,在工业生产方面有一定实用性和推广价值。

普洱茶立体小罐发酵加工工艺技术的应用研究

为了改善普洱茶生产的清洁化加工条件,提升自动化发酵水平,研究开发了普洱茶立体小罐发酵加工工艺技术。该技术通过将传统大堆发酵料分割成独立小单元,以小罐为载体进行封装,配套自动化控制系统,流水线作业完成装罐、发酵和出罐,发酵过程不翻堆、不补水,精准控制发酵温湿度,解决了传统渥堆发酵生产装备水平低、环境可控性差的难题,提升了普洱茶自动化发酵水平。结果显示,立体小罐发酵技术加工的普洱茶审评结果符合普洱茶国家标准,规模化自动发酵具有可行性;较传统发酵工艺,普洱茶立体小罐发酵加工工艺技术可提升单位面积产能40%,缩短发酵周期15~20 d,减少人工成本约75%;茶叶外形条索更完整,茶多酚、茶褐素、氨基酸态氮含量以及pH显著提高,品质稳定性明显提升。

食用菌摇瓶和罐发酵两种深层培养结果差异的分析

对食用菌摇瓶和罐发酵两种深层培养试验结果存在的差异进行了分析,认为①氧吸收系数(kd)和溶解氧②二氧化碳(CO_2)③对菌丝的损伤等三方面因素是造成差异的原因,提出了消除差异的措施。

散茶曲小罐发酵在普洱熟茶中的应用研究

制曲小罐发酵是将传统发酵方法与现代发酵技术结合、自主开发的密闭式自动化普洱熟茶发酵技术,是利用从传统普洱熟茶优势菌群中筛选的优势菌株按照一定配比制备成散茶曲种。通过引入标准化自动小罐发酵工艺,研究不同配比散茶曲种对普洱茶小罐发酵过程及成茶品质的影响。结果表明:在小罐发酵工艺条件下,不同配比的散茶曲对普洱熟茶的成熟度、感官及理化指标都有显著的影响,其中新黑曲霉、琉球曲霉、鲁氏酵母、枯草芽孢杆菌分别按照3.0%、4.0%、2.0%和1.0%配比制成散茶曲接入小罐,经过35 d发酵制备的熟茶成熟度可达7成;干茶外形红润完整;冲泡后汤色红褐明亮,滋味浓醇,陈香显有鲜甜香,稍带梅子香;叶底乌黑柔软有弹性;茶汤pH值呈弱碱性,接近人体体液水平;茶多酚保留量在10%水平以下,茶色素总含量可达到14.80%,更利于存储转化;茶汤中水溶性固形物达到0.60 brix,茶汤的浓稠感强;茶汤氨基态氮含量达到0.64%,鲜甜感和整体滋味的饱满度高。采用散茶曲制备的小罐发酵熟茶,可以显著提高发酵环境可控性,缩短发酵进程,降低发酵料营养物质损耗,提升主要功能成分溶出水平;同时改善熟茶新料汤色浑浊、堆味重、茶头多的问题,为普洱熟茶发酵工艺的标准化、自动化提供了技术支撑。

出厂菌数≥20亿,丁酸含量≥3%!添丰为其“丁酸梭菌发酵原液”下了“保证书”

“肠道益生菌之王”--丁酸梭菌,因在调理肠胃健康的显著效果,成为不少水产动保制剂企业新产品开发和推广的一个方向。最近,漳州添丰生物科技有限公司与闽南师范大学、自然资源部第三海洋研究所等高校院所合作成立的研发实验室所研发的添丰“小罐发酵”丁酸梭菌发酵原液,在发酵工艺上又取得了新的突破。

势能自流式酒精连续发酵罐组的设计与分析

新型酒精连续发酵罐组用纯糖液发酵 ,发酵强度可达 6g/L·h 。

整肠生菌的生长条件和罐上发酵试验

对整肠生菌进行了最佳生长条件的研究 ,获得了该菌生长的最佳C/N为 4～ 4 5∶1 ,以及所需的各种维生素、氨基酸 ,提出了优化的生长培养基组成。经发酵中试表明 ,在最适pH 5 5～ 6 5 ,最适生长温度 35℃～ 37℃条件下 ,提高菌数产量 3倍。

100m^3外循环气升式发酵罐试验

一、前言100m^3的气升式发酵罐为我国“七五”重点攻关项目。在国外,气升式发酵罐已广泛应用于饲料酵母的生产,由于气升式发酵罐具有结构简单、能耗低、噪音小、对微生物的剪切作用小溶氧高等特点。

谷氨酸发酵重消罐培养基配方的设计

一、引言在谷氨酸发酵生产中,由噬菌体或杂菌以及其它各种原因引起的异常发酵的罐例并不少见。如果对这些罐批处理不及时或方法不当,轻则可使发酵周期延长,残糖高,产酸降低,质量下降;重则引起倒罐。对于异常发酵罐挽救与处理。

绝对值法在肌苷发酵放罐控制工艺参数研究

以数学的绝对值理论为基础,选取重要的工艺参数肌苷浓度、OD值、残糖等作为评价指标,确定考核标准,建立放罐时间评判模式,以工厂的生产罐50m3发酵罐肌苷发酵产业化生产为主体研究对象,结合生产数据进行了肌苷发酵培养条件及控制工艺进行一系列优化,目的在于提高肌苷产量。肌苷发酵放罐时间控制的工艺参数是在肌苷产量、OD值和残糖消耗到0.1绝对值时,是放罐的最佳时间。今后以根据数学的绝对值理论的数学模型,编写计算机语言,以软件的形式自动生成曲线,指导肌苷的生产。提高肌苷的生产产量。

分段调控优化阿维拉霉素生产菌罐上发酵参数

为了提高Streptomyces viridoehrongenes N-0104菌株合成阿维拉霉素的产量,通过分段调控,并结合正交试验优化菌株罐上发酵过程中温度、pH等参数。优化后的罐上发酵参数:生长期温度28℃,阿维拉霉素合成期温度25℃;培养基灭菌后pH 7.1左右,阿维拉霉素合成期pH调控为7.5左右。采用优化后的罐上发酵参数开展菌株的罐上发酵,发酵10d后,罐中阿维拉霉素产量为1 087.40mg/L,较初始产量(735.27mg/L)提高了47.89%。表明分段调控阿维拉霉素生产菌罐上发酵参数能有效地提高其合成阿维拉霉素的产量。

麦汁多锅次满罐对发酵的影响

随着锥型发酵大罐的发展,使得啤酒厂可以通过占用较小的面积,对大体积的麦汁进行发酵。在这种情况下,一般来讲发酵罐容积大于糖化煮沸锅的容积。因此,发酵罐的满罐时间应当被限定在一个时间段内。在一个模拟的进罐步骤中,高浓麦汁在通风与不通风的条件下,对改变麦汁体积和进罐时间对发酵的影响进行了研究。其目的是确定多锅次满罐工艺对发酵的影响,并且决定高浓麦汁最有效降糖的最佳条件。使用 Saccharomyees uvarum 下面酵母,现已证明连续的麦汁进罐对发酵有影响。这种影响是因为酵母的生长与麦汁中的供氧有关系。对降糖最大的影响是在酵母细胞进行第二次分裂开始时充氧麦汁的供给。在这种情况下,使用同一种麦汁,最大的细胞数、酵母干重、氮消耗、甾醇于此过程中积累。未充氧麦汁对发酵有着负面的影响,充氧麦汁进罐早或跟在酵母第二次分裂开始时,对发酵上述参量有轻微影响或没有影响,最佳的麦汁进罐时间还取决于温度的变化。事实上,在确定糖化麦汁生产与发酵工艺安排上,多锅麦汁满罐工艺对发酵性能的影响是一个重要的因素。

发酵罐内固液两相流的数值模拟

以大连市某污泥处理厂为研究背景,以其厌氧发酵罐为研究对象,利用Fluent软件,采用RNG湍流模型、多相流中的混合模型对发酵罐内侧进式搅拌器对污泥与水固液两相的三维流动的影响进行数值模拟。通过模拟得到罐内速度场、固相浓度场的分布情况,分析对固相污泥的均匀分布产生影响的因素,对厌氧发酵过程中搅拌器的运行参数及结构参数的优化提供理论依据。

某加热保温箱型钢筋混凝土厌氧发酵罐的结构设计浅析

该文以某垃圾处理厂加热保温箱型厌氧发酵罐的结构设计为例,简要论述了箱型厌氧发酵罐结构设计的方法和设计要点,并根据发酵罐的特点提出几点结构设计建议。