2022年罐头行业乘风破浪砥砺前行

2022年,罐头行业经历了转型变化、稳中向好的一年。这一年,罐头行业积极探索、加强沟通,在前进道路上各企业拧成一股绳、铆足一股劲,勇担社会责任共创行业佳绩;这一年,罐头行业相关标准不断完善,引导着行业走上更规范的道路,推动着产业高质量发展;这一年,罐头行业乘风破浪,扩大国内需求、促进外贸实现保稳提质,彰显行业蓬勃生机。

中国水果罐头行业的产业组织分析

我国罐头加工业已有一百多年的历史。新中国成立之后，我国罐头产业开始形成规模并持续发展，目前已成为世界上水果罐头品种和产量最多的国家。近年来，我国在水果罐头生产工艺方面不断创新，产品的品质风味均达到一流水平，橘子罐头等一批出口强势品种，在国际市场上具有明显的比较优势，已成为我国出口罐头品种的“常青树”。

共克时坚 重振罐头行业的新局面——访中国罐头工业协会理事长 梁仲康先生

罐头食品是我国加工食品中的主要出口产品，出口世界150多个国家和地区，长期以来成为中国出口创汇的支柱产业。中国作为世界罐头出口的主要国家之一，国际金融危机的发生，对以出口为主的罐头行业产生了多方面的影响，面对全球的经济“寒冬”，我国的罐头行业呈现怎样的态势，采取了哪些积极的应对措施，带着这些问题，近日，本刊记者采访了中国罐头工业协会理事长梁仲康先生。

罐头行业亟待冷思考

我国罐头行业经过多年的外贸发展，已取得了不错的成绩，但是长期以来的过度外销，国内市场的过分冷清，已经严重地影响到该行业的健康、稳定。

果之冠：启动罐头行业新时代

经过多年的高速发展，中国的罐头行业已是一个年产值近400亿元的大产业，形成了一批出口能力极强的产业群体，整个行业的总量中有2／3用于出口。

中国罐头行业产业组织分析

本文采用哈佛学派创建的S-C-P分析框架,对我国罐头行业的产业组织现状进行了分析,结果表明罐头行业的市场集中度较低,大量小规模企业并存,无法发挥规模效应,导致市场绩效不佳。其次,提出了加强行业准入管理、推进技术创新、鼓励企业兼并等提高罐头行业运行绩效的建议。

我国罐头行业质量安全问题研究分析

本文介绍了罐头行业存在的主要质量问题,提出解决行业质量问题的办法,并对如何提高罐头食品行业食品质量安全水平给出了相关建议。

转型一中国罐头行业发展的必然选择

我国罐头行业的历史和现状 我国罐头工业起步早，是新中国食品工业基础最好的行业之一。随着生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的青睐，受这种消费习惯的影响，罐头需求量逐年上涨，我国是罐头生产大国，罐头外销处于世界领先水平；在国内市场和国外市场双重需求的拉动下，行业呈现良好势头，发展前景广阔。

工业和信息化部消费品工业司发布2019年上半年罐头行业运行情况

一、生产经营情况2019年1~6月,全国规模以上罐头制造企业营业收入630.3亿元,同比增长3.7%;利润总额34.4亿元,同比增长20.7%。二、主要产品产量2019年1~6月,全国规模以上罐头制造企业产量累计达到445.8万吨,同比增长1.1%。其中,6月当月罐头产量78.0万吨,同比下降1.0%。

卖价走低我国罐头行业的顽症

“我们还不是十分成熟的协会，不是好协会，与真正的协会相比较，仍有较大的差距”。中国罐头工业协会梁仲康理事长在中国罐头工业2004青岛会议上，首先把自己摆进去，再以这样的忧患意识，深刻地剖析我国罐头工业的现状。

中国罐头行业工厂代号将成为行业自律的标志

2003年,我国罐头行业迎来了新的发展局面。统计数据显示,2002年中国罐头总产量为223.17万吨,同比增长25.80％,2002年全年出口139.61万吨,出口额为10.41亿美元左右,出口量同比增长为16.9％,出口额同比增长24.52％,国内外市场呈现出新的发展势头。而与此同时,根据国务院有关规定,罐头行业的“罐头出口厂代号”被列入国家取消的第一批行政审批项目之中,从此,罐头厂出口代号作为行政审批项目的历史被划上句号。但通过中国罐头协会的努力,它将成为我国罐头行业自律的工具。

福建省罐头行业技术提升辅导工作在漳州启动

根据福建省经贸委的部署,由福建省轻工业联合会和福建省罐头行业协会承担的罐头行业技术提升辅导工作,于2010年9月7日在漳州市启动全省共有10个罐头企业列入辅导计划，第一批3家企业分别为漳州立兴罐头食品有限公司、平和宝峰罐头食品有限公司、紫山集团股份有限公司，辅导工作的专家主要由国内和省内知名罐头专家组成。

福建省罐头行业技术提升辅导工作在漳州市启动

根据福建省经贸委的部署,由福建省轻工业联合会和福建省罐头行业协会承担的罐头行业技术提升辅导工作,于2010年9月7日在漳州市启动。全省共有10个罐头企业列入辅导计划,第一批3家企业分别为漳州立兴罐头食品有限公司、平和宝峰罐头食品有限公司、紫山集团股份有限公司,辅导工作的专家主要由国内和省内知名罐头专家组成。