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题名网依恋视角下美食体验的叙事转向研究
被引量:4
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作者
张旗
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《美食研究》
北大核心
2015年第2期13-16,48,共5页
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文摘
网依恋是人们在使用新媒体过程中形成的生活习惯与情感。新媒体改变了消费者对美食的体验方式,消费者利用新媒体的高参与性与互动性,将美食载体化、体验个性化、评论扁平化。消费者通过直播与围观,将体验空间时间化、体验主体客体化。在新媒体的渲染下,美食体验过程出现了故事与美食之间的相互转化,让消费者更容易生成有意义的个人体验空间,从而把吃从生理行为升格为更适合传播的叙事行为。叙事转向中也出现了过度叙事等现象,对美食体验的真实感有一定遮蔽作用。
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关键词
网依恋
新媒体
美食体验
美食传播
叙事转向
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Keywords
cyberattachment
new media
culinary experience
dissemination of food
narrative turn
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分类号
TS971
[轻工技术与工程]
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题名智慧旅游对旅游市场影响的实证研究
被引量:34
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作者
张旗
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机构
扬州大学旅游烹饪学院
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出处
《扬州大学学报(人文社会科学版)》
CSSCI
2013年第2期34-40,共7页
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基金
国家社会科学基金项目(12CJY087)
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文摘
智慧旅游是智慧城市建设具体化的表现之一。作为一种新兴的旅游发展趋势,智慧旅游目前还缺乏充分的行业实践。在分析智慧旅游概念属性的基础上,通过问卷调查及典型访谈,对智慧旅游的相关要素进行归纳分析,探讨智慧旅游对旅游发展的变革作用和影响因素,并对智慧旅游视角下的旅游市场发展进行了展望。
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关键词
智慧旅游
旅游市场
网融合
网漫游
网依恋
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Keywords
smarter tourism
tourism market
cyberfusion
cyberroaming
cyberattachment
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分类号
F590.7
[经济管理—旅游管理]
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