基于工业互联网标识解析和EPCIS的可信食品安全追溯系统

为解决现有食品追溯系统存在的标识不兼容、企业主体责任不清晰、数据可信性不足等问题,本文研究分析了兼容GS1编码的工业互联网标识解析技术,基于网络统一资源标识符(Uniform Resource Identifier,URI),设计了食品标识编码转换、注册和解析流程,建立了食品追溯码与食品信息服务资源的有效关联与实时更新,并能够获取产品追溯系统的服务地址,实现全流程追溯。本文提出的链上链下协同管理系统显著提高了数据查询验证效率,实现了食品追溯码的解析以及食品安全可信追溯,为工业互联网标识解析体系在食品追溯领域开展创新应用提供了借鉴。