中国实施食品安全追溯制度的重要性与限制因素分析

随着消费者生活水平的提高和食品安全问题的凸现,建立食品安全追溯制度,实现食品安全的可追溯性,已经成为研究制定食品安全政策的关键因素之一。因为,食品安全追溯制度作为一种信息披露的政策工具,利用食品安全信号传递机制,有助于解决或者缓解食品市场内的信息不完全和信息不对称。但是,由于食品安全追溯制度实施过程中所涉及的主要利益主体的动机、态度与行为不同,使得其可能成为实施食品安全追溯制度的主要限制因素。

中国食品安全追溯制度的构建探讨

食品安全追溯制度作为食品安全治理体系的重要组成部分,具有不可替代的作用和功能。我国在过去十余年构建食品安全追溯制度的过程中,遇到不少挑战和困境,对构建怎样的追溯制度一直处于探索发展之中。本研究梳理了我国目前食品安全追溯系统和追溯制度的发展现状,在此基础上对主要存在的问题进行了分析,进而探讨了应如何转变对追溯制度的观念认识,理顺了追溯制度下政府、企业、行业协会等多方的角色关系,最后提出构建中国食品安全追溯制度的建议。

论我国食品安全可追溯制度的构建

食品安全可追溯制度是实现食品安全监管的重要手段.介绍了构建该制度的必要性,分析了该制度在立法和实践中存在的问题,即法律法规缺失、企业参与度不足、制度覆盖范围较窄、配套体系尚未建立.针对推进我国食品安全可追溯制度的建立与完善等问题,提出明确责任主体、强化政府监管职责、激励企业积极参与、加快相关配套体系建立的建议.

网络订餐食品安全“运动式”治理困境探究——一个新制度主义的分析框架

从21世纪的第一个十年开始,我国进入经济新常态时期,"互联网+"新业态带来经济新增长点的同时,也对已有的社会治理模式提出了前所未有的挑战。以网络订餐食品安全治理为例,其陷入运动而非常规、监管而非治理、应付而非实抓、反复而非长效的"运动式"治理的困境。究其根源,从历史因素来看,是政治动员对治理模式的刻录;从环境因素来看,是常规供给对治理程式的强化、国家结构对治理力量的分化、官僚体制对治理目标的消解、资源现实对治理行为的约束;从主观因素看,是绩效期待对治理效果的割裂。网络订餐食品安全这一新领域的治理,也引发了对于"运动式治理的制度实效""可替代性治理工具的供给""网络订餐食品安全治理的权责边界"等问题的再思考。

食品安全追溯制度的法律建构——基于功能、角色和机制的思考

食品安全追溯制度建设现已上升为我国的一项重大战略决策。在技术先行和法律主导的基本路径选择上,食品安全追溯制度的构建应重在法律顶层设计层面的统筹规划,即厘清制度功能定位,明晰参与角色权责,并选择追溯实现机制。网络食品交易第三方平台在食品安全追溯体系中承载着特殊的角色职能,可以将其作为运行试点平台,探索契合我国国情和实践需要的食品安全追溯制度。

关于我国食品安全可追溯制度建设的问题探讨

由于法律及法规体系尚未完善,相关技术标准还不健全,经营模式集约化程度低,生产规模小,食品流通发展滞后,组织性差,交易成本偏高,因此国内可追溯体系的建立还存在不少问题。通过借鉴国外发达国家食品可追溯制度的发展经验,为我国食品安全可追溯制度建设提供政策建议。

网络订餐食品安全监管制度完善路径分析

网络订餐餐饮行业食品安全问题频发,不仅对消费者的权益造成了侵害,还对现有的网上餐饮食品安全监督法律体系提出了严峻的考验。本文结合对网络订餐食品安全现状与制度保障的认识,阐述了食品安全监管制度的特点,分析了当前我国网络订餐食品安全监管制度的现状与困境,并针对网络订餐食品安全管监管提出了建议,以期为网络订餐食品安全的风险把控提供帮助和启示。

我国食品安全追溯制度的现状及完善措施

食品安全问题是我国极重视的一个问题,近年来我国发生了很多有关食品安全问题的事件,有关部门对食品安全方面的法律法规也进行了完善,本文先叙述了食品安全追溯制度的现状及食品安全追溯制度的重要性,再对我国现行食品安全追溯制度的缺陷进行分析,最后对食品安全追溯制度给出一些改进的建议。

消费者权利视角下的食品安全追溯制度研究

新修订的《食品安全法》明确国家应当建立食品安全追溯制度,该制度的提出为改善我国食品安全现状提供了一个新的研究思路,本文梳理了食品安全追溯制度的发展路径,提出应将消费者权利的相关思考纳入制度研究范畴,同时分析消费者与食品安全追溯之间的双向影响,并指出制度发展所存在的困境与挑战,最后根据现有的分析和问题提出制度发展的方向性对策。

论食品安全身份追溯制度的建立

随着全球食品危机的蔓延、扩展,各国人民都在积极探索建立食品安全保障制度的有效长久机制,食品追溯技术也应运而生。本文从食品追溯制度简介、意义、建设以及该制度在我国建立的可行性分析等方面系统的介绍了食品安全身份追溯制度的建立。

浅析网络销售食品安全监管中的困境

随着网络科技的不断发展以及货物运输条件的不断改善,越来越多的消费者开始在网上去购买食品。一些食品销售的商家在电子商务平台上发现了巨大的商机,纷纷在网上开设店铺,通过电子商务平台来销售自己的产品,从而获取高额的利润。然而,虽然网络食品销售给消费者们带来了极大的便利,可以让消费者足不出户就可以品尝到全国各地的美食。然而由于我国当前食品安全监管制度不够完善,特别是对网络销售食品安全监管这一方面,仍然存在着很多的问题,这就使得我国当前在对网络销售食品安全监管方面处于一定的困境之中。本文主要针对我国网络销售食品安全监管中的困境,以及出现困境的原因、解决困境的建议等问题进行了详细的分析和研究。

确立监管主体完善食品安全可追溯制度的法律思考

本文结合新颁布的《食品安全法》,界定了食品安全的监管主体,详细分析了食品安全可追溯制度的概念和内涵,并提出了完善食品安全可追溯制度的四点建议,具有较高的理论价值和实践指导意义。新《食品安全法》对监管责任主体的认定新的食品安全法明确了食品安全的监督管理责任主体,即县级以上地方人民政府。

计算机技术在食品安全追溯体系中的创新应用——评《食品安全追溯技术与应用》

新时代发展以来,人们物质生活水平在社会经济水平日渐提升下有了质的飞跃,社会大众不必再为基本生存问题而担心,有更多精力与时间关注点食品卫生与品质发展。尤其是在各种食品安全问题频发的今天,人们更是十分重视食品安全问题的发展。现如今,计算机技术的迅速发展使网络信息技术开始广泛应用于社会建设中,并促进了大数据与物联网的产生,为广大民众提供诸多便利,社会也因此进入信息化发展阶段。而食品安全追溯体系的创建与维护,则能为群众建立一面良好的食品安全壁垒,让人们更加放心的食用相关食品。

食品安全追溯法律制度分析

现如今,人们对于物质生活的追求不再只是满足简单的温饱,还会考虑到食品是否绿色、健康,食品安全也成为了当代社会高度关注的热门话题之一。国家政府部门针对食品安全保障问题,制定了食品安全追溯制度,该项制度的实施能够实现对市场上食品的信息追溯,解决食品信息不对称的问题,并切实落实责任追究制度,杜绝不法分子逃脱责任。本文将进一步对食品安全追溯法律制度展开分析与探讨。

QuiCCA技术对食品安全追溯制度的应用

《中华人民共和国食品安全法》由第十二届全国人大常委会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,于2015年10月1日施行。新修订的《食品安全法》共有154条,比原来增加了50条。其中第四十二条：国家建立食品安全全程追溯制度——＂食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

泸西县广电网络食品安全追溯系统建设方案

泸西县广电网络支公司在有线电视用户不断流失、收入不断下降的情况下,依靠当地党委政府,充分利用广电网络的网络优势,积极探索开展“互联网+”模式,在云南省率先开展广电网络食品安全追溯系统建设,取得了较好的社会效益和经济效益。

基于网络协同的网购食品安全风险监测模式研究

针对我国网购食品安全风险监测体系尚未系统建立的事实,本文运用协同理论、复杂系统理论、食品供应链可追溯性构建以现代信息技术支撑的网购食品供应链网络溯源信息链作为风险监测信息采集的主线,风险信息共享平台衔接并加强监测机构网络实现网购食品安全风险监测的协同网购食品安全风险监测模式,为丰富和完善食品安全风险监测理论、提升网购食品安全风险监测水平具有重要的现实意义。

食品安全网络监控系统设计研究

食品安全问题是现代科技亟待解决的核心问题之一,需要从源头开始对有害食品的流通渠道进行监控。基于食品安全角度,分析了常规的流通环节、监管对象和监督机制,提出了基于物联网技术平台的食品流通监控系统,详细设计了源头追溯模块、报警模块和管理模块,以实现对食品生产、加工、存储、物流和销售等各环节的监管。

检查制度下可追溯食品供应链安全努力决策

本文研究了检查制度下的可追溯食品供应链中供应链安全努力水平决策问题。考虑追溯制度中的追溯水平与检查制度中的检查精度和检查失败惩罚成本等因素,本文建立供应链的利润函数,求解食品供应链选择最高安全努力的条件,分析检查精度、检查失败惩罚成本和追溯水平对食品供应链的安全努力水平的影响。研究发现:对于检查制度而言,单一的检查精度的提升不能完全激励食品生产商的安全努力投入,这与食品安全投入成本有较大的关系;当检查精度较大,当食品安全努力成本较小时,供应链安全努力水平随着追溯水平的提高而增加,但当食品安全努力成本较大时,供应链安全努力水平随着追溯水平的提高而下降。总之,检查失败惩罚成本对食品供应链的约束作用依附于监管者和零售商对食品供应者的检查力度。对于追溯制度而言,当检查精度较小时,追溯制度对食品生产商起到积极作用,随着追溯水平提高,供应链安全努力水平提高。