罗伊氏乳酸菌外囊泡对LPS诱导的奶牛子宫内膜上皮细胞炎症的影响

该文拟研究罗伊氏乳酸菌外囊泡对脂多糖诱导的奶牛子宫内膜炎上皮细胞的影响。超速离心法提取乳酸菌外囊泡并观察其表征图像;使用PKH-26标记外囊泡,检测BEEC对其的摄入;使用实时荧光定量PCR、蛋白质免疫印迹和酶联免疫吸附试验,检测外囊泡对LPS诱导的BEEC炎症反应中PCNA、TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-10、NF-κB水平的影响。结果显示,BEEC能摄入乳酸菌外囊泡,同时外囊泡能够促进BEEC的增殖;在LPS诱导的BEEC细胞炎症中,外囊泡能够有效抑制TNF-α、IL-β、IL-6的释放和NF-κB的磷酸化水平,并且能够促进IL-10的分泌和释放。罗伊氏乳酸菌外囊泡能够通过调节炎性因子的释放,进而缓解BEEC细胞的炎症反应。

响应曲面法优化罗伊氏乳杆菌发酵培养基

[目的]优化罗伊氏乳杆菌发酵培养基,提高该菌发酵活菌数。[方法]采用Plackett-Burman以及响应曲面法对罗伊氏乳杆菌发酵培养基进行研究,确定罗伊氏乳杆菌发酵培养基中显著影响发酵活菌数的因素,并通过响应曲面法进行优化,以确定最优发酵培养基组分。[结果]试验表明,所得二次回归模型达到极显著水平,无失拟因素存在。优化后的罗伊氏乳杆菌发酵培养基组成为:葡萄糖3.09%、酵母粉4.19%、果蔬汁10.03%,在此条件下发酵液活菌数可以达到8.25×109CFU/m L。[结论]研究证实了响应曲面法可用于优化提高罗伊氏乳杆菌发酵活菌数,为其工业化生产奠定了基础。