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题名薄层扫描法测定罗汉果糖苷(V)含量的研究
被引量:9
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作者
梁成钦
苏小建
刘卫兵
龚受基
李俊
张健
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机构
广西师范大学资源与环境学系
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出处
《饮料工业》
2005年第4期44-46,共3页
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文摘
建立了采用薄层扫描法测定罗汉果糖苷(V)含量的方法。点样于硅胶G板上,以正丁醇-乙醇-水(8;2:3)为展开剂,10%硫酸乙醇显色,单波长反射法锯齿扫描,λ=500nm。结果表明,罗汉果糖苷(V)在2.0~16.0μg范围内具有良好的线性关系,r=0.9921,平均回收率为97.62%,RSD为2.59%(n=4)。该法简便快速、准确灵敏,可用于罗汉果糖苷量产质量监控。
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关键词
薄层扫描法
含量测定
罗汉果糖苷(v)
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Keywords
Thin Layer Scan
determination of content
Mogroside v
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名薄层扫描法测定罗汉果糖苷(V)含量的研究
被引量:6
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作者
梁成钦
苏小建
李俊
张健
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机构
广西师范大学资源与环境学系
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出处
《广西轻工业》
2005年第3期13-15,共3页
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文摘
建立采用薄层扫描法测定罗汉果糖苷(V)含量的方法。点样于硅胶G板上,以正丁醇-乙醇-水(8∶2∶3)为展开剂,10 %硫酸乙醇显色,单波长反射法锯齿扫描,λ=5 0 0 nm。罗汉果糖苷(V)在2 .0~16 . 0 μg范围内具有良好的线性关系,r=0 .992 1,平均回收率为97.6 2 % ,RSD为2 .5 9% (n=4 )。该法简便快速、准确灵敏,可用于罗汉果糖苷生产质量监控。
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关键词
薄层扫描法
含量测定
罗汉果糖苷(v)
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Keywords
Thin layer scanning method , Determination of content , Mogroside v
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分类号
TS255.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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