罗汉果茶汁发酵酒工艺条件研究

研究了以干罗汉果为原料酿造罗汉果茶汁发酵酒的工艺条件。结果表明,加水量为干罗汉果质量的60倍,浸提时间为90 s,微波功率为190 W,重复提取3次,可得到优质罗汉果茶汁;罗汉果茶汁与豆芽汁的混合比例为6∶1,煮沸消毒后加入酵母菌接种量为5%(v/v),酵母菌接种菌龄为12 h,30℃发酵6 d,冷藏处理后可获得风格独特的罗汉果茶汁酒。

HPLC法测定罗汉果茶中山奈素的含量

目的建立用高效液相色谱法测定罗汉果茶中山奈素的含量测定方法,修订并提高罗汉果茶的质量控制方法。方法采用高效液相色谱仪法,色谱柱Diamonsil C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相:甲醇-0.4%磷酸溶液(含0.4%三乙胺)(54∶46);流速:1.0 ml/min,柱温:35℃,检测波长:364 nm。结果山奈素在0.030 57～0.305 70μg范围内线性关系良好,r=0.999 7,n=5,平均加样回收率为98.50%,RSD为0.80%。结论 HPLC法简便可行,重现性好,可用于罗汉果茶的质量控制。

罗汉果茶汁混合糯米发酵生产营养型黄酒的研究

研究以干罗汉果和糯米为原料混合发酵生产营养型黄酒的工艺条件。结果表明发酵产酒的最佳工艺条件为:糯米与罗汉果茶汁混合比例为1.5:1(m/V),根霉接种量为5%,30℃糖化2 d后添加酵母,酵母接种量为3%,30℃发酵5 d。所得酒液外观浅黄色,茶香、酒香和谐,具有典型风格。

罗汉果茶

材料：罗汉果2个。做法：用罗汉果2个,去壳切成薄片,用开水煮1min后饮用。功效：适用于肺热引起的咽炎、咽喉肿痛。罗汉果有清肺利咽的作用,咽喉炎、失音可以喝罗汉果茶。当伴有咽喉部有异物感时,可以熬罗汉果雪梨汤,准备罗汉果1枚洗净,雪梨1个去皮核后切成碎块,一起放入锅中,加水适量煎30min;每天1剂代茶饮。罗汉果性凉，体质虚寒者慎用。

罗汉果茶色素提取方法比较及对棉织物染色研究

通过探讨提取时间、提取剂乙醇浓度、超声波功率、提取温度以及料液比对超声波法提取天然染料罗汉果茶色素的影响,得出在超声波提取条件下,提取时间为30 min、提取剂乙醇质量分数为40%、超声波功率为300 W、提取温度为60℃、料液比为1:15可以使罗汉果茶色素提取效果达到最佳。在此基础上,利用罗汉果茶染液对棉织物进行超声波染色,探讨染色温度、染色时间、浴比以及染色超声波功率对染色效果的影响,得出最佳染色工艺条件为:染色温度70℃、染色时间50 min、浴比1:60、超声波功率300 W。同时试验发现:使用硫酸铜作媒染剂进行预媒染,棉织物染色上染率有明显提高;使用罗汉果茶染液对棉织物进行染色,其耐水洗和耐摩擦色牢度均可达到国家服用标准。

喉咙干?这3个小方帮你润喉

最近感冒的人着实不少,很多人感冒第一阶段就是咽干咽痛,连咽唾沫都感觉疼,难受极了,我给大家推荐几个利咽的饮食小方.罗汉果茶现在,罗汉果挺常见的,在超市和药店基本都可以买到.清肺利咽,化痰止咳,善清肺热,化痰饮,可以利咽止痛,如果是咽干咽痛,单用泡水即可.

开发降糖保健食品新产业

在亚洲,印度、中国与日本分居糖尿病高发国的前3位。卫生部公布的一份调查报告中披露:1978年以前全国糖尿病的平均发病率低于1%,但到2000年底国内糖尿病发病率已上升至3.4%。目前我国已确诊的糖尿病人总数已达4000多万人。此外,尚有7000多万人为“候补糖尿病病人”。

喝茶喝出健康

西方有葡萄酿的酒,东方有茶叶泡的茶.茶酒适度饮用都有疏经活血的功效,而论起调节身体状况的能力,茶则更胜一筹了.

茶、饮、汁治疗冬季慢性支气管炎

罗汉果茶罗汉果30克,茶叶6克。将罗汉果洗净,同茶叶入盅内,沸水浸泡。可常饮。此茶具有清肺化痰止咳的功效,适宜于冬季慢性支气管炎、百日咳之久咳痰多、咽喉不利等。杏麻饮杏仁6克,麻黄1.5克,白糖15克。将杏仁去皮、尖,打碎。

大雾天如何养生

外出尽量戴上口罩,防止毒雾由鼻、口侵入肺部。常用的口罩一般用脱脂棉沙布折叠数层缝补而成,三层沙布的口罩能阻挡70%~80%的细菌,六层沙布的口罩几乎可阻挡100%的细菌。为了戴上口罩后不至于太闷,通常选用6-8层为宜。外出归来,应立即清洗面部及裸露的肌肤。专家强调,大雾天气无论如何也是要停止晨练的。人们晨练时,人体需要的氧气量增加,而雾中的有害物质会侵害呼吸道造成供氧不足,从而产生呼吸困难、胸闷、心悸等不良症状。

健康茶饮 预防感冒

忽冷忽热的季节里,一不注意就容易让感冒缠上身,此时就得常常求助于医生,让已感冒的身体能得到治疗。如何让身体的抵抗力变强,预防感冒缠上自己?用一些常见的食材、中药来制作感冒茶是预防感冒与舒缓身心不适的最好且最简单的方法。像是冲泡后,清热解毒的金银花茶；清热解毒的金银花；清润肺部的罗汉果茶；而在市场上常见的蔬果也能增强免疫力、预防感冒喔!像是生姜,搭配着药材,就能让身体的循环变好；葱白与大蒜一起煮水成汤汁,除了能让身体暖和外,也能舒缓感冒不舒适的身体。

有没有“清肺食物”

流言社会上盛传各种＂清肺食物＂,比如一条微博写道：＂持续的雾霾天气损伤肺脏,除了减少出行、戴口罩,适当的饮食也能达到清肺效果。白萝卜治痰多、咳嗽;雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒;罗汉果茶清肺降火;木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血,清肺效果最棒!听说矿上的工人,每天收工必吃一顿新鲜鸭血。＂

3杯护肺小药茶

罗汉果茶罗汉果甘、凉，能清肺止咳、润肠通便。需要注意的是，胃肠不好者不宜多用。做法：取罗汉果5～8克，去壳掰碎，用沸水泡后放凉饮用，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺的作用。四宝茶这类茶性质较为平和，没有明显副作用，在人群上没有绝对的禁忌。做法：麦冬、金银花各10克，桔梗6克，木蝴蝶3克，沸水冲泡，能清肺润喉，生津利咽。石斛煎水用于滋阴清热，有护肺的作用。痰湿重的人群（舌苔厚腻）、脾胃虚寒者（拉肚子）最好在医生指导下服用。

小心,咽喉炎会随时找上你

阿杰长年在外地工作,难得回家过春节,走访亲友是少不了的。但是没几天就感觉嗓子痛,连话也说不了。家里人还以为他不服水土,去医院一看原来是得了急性咽喉炎,病源是连续几天的涮羊肉和卡啦OK。亲友相聚,吃饭娱乐本是很开心的事,没想到最后乐极生悲,这回他最爱的水煮鱼、烤鸭、花生等美味是无福消受了。

健康男人的喝茶之道

在男人的生活中,有这么几样东西似乎是不可缺少的:烟、酒、车、电脑。明明知道这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能,欲拒还迎。作为男人身边的亲人,与其干着急,不如从中医理论出发,每天给那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们泡杯适合的茶水,如此简单的保健方法,应该不难做到吧!

治疗慢性咽炎茶疗方

慢性咽炎属中医"虚火喉痹"范畴,治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽、活血化淤。临床实践证明,正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎,下面介绍几则行之有效的药茶方,供选用。罗汉果茶罗汉果1个,切碎,用沸水冲泡,加盖焖10分钟,不拘时频饮。每日1～2次,每次1个。具有清肺化痰、润喉的功效。

冬季保暖,四大器官是重点

当日历翻到冬季,意味着一年中最寒冷的季节降临,不仅首当其冲地威胁到耳朵、手或足等体表器官,对深藏体内的器官何尝不是一次全新考验,尤以心脑血管、肺、胃以及男性前列腺等对寒冷刺激最敏感的器官为甚。中老年人做好这些器官的保暖工作,乃是平安过冬的一大要诀。

清热通便 罗汉果

罗汉果，又名拉汗果、假苦瓜、白毛果等，为葫芦科植物光果木鳖的干燥果实。性凉，味甘，有清热润肺、滑肠通便、消肿止血之功效，常用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。瑶族誉罗汉果为长寿果，是延年益寿的滋补佳品，侨胞一向视其为名贵礼品。

罗汉果泡水很甜,糖尿病患者能喝吗?

提问者罗汉果泡水喝很甜很好喝,可是我有糖尿病,可以喝吗?祝您健康糖尿病患者主要需要严格控制糖的摄入,自然含糖饮料就与您无缘了。但是,您肯定知道糖尿病患者饮食中有时候会用代糖来代替白糖调味。这些代糖虽然有很甜的口味,但是其理化性质与糖不同,不影响糖尿病患者的糖代谢,也几乎不提供热量。