对罗维朋比色计检定(校准)的一种方法

文章探讨了罗维朋比色计滤色片和仪器测量准确的检定(校准)方法。

WSL罗维朋比色计检测红油火锅底料色泽的方法探讨

对WSL罗维朋比色计检测红油火锅底料色泽的方法进行了探讨。WSL罗维朋比色计使用说明书中明确其检测值在3~10罗维朋单位之间时颜色分辨率最好,超过此值,分辨率逐渐下降。由于红油火锅底料色泽的判断是,红油色度R(红)值越大,色泽越红,质量越好,因此在确定检测比色皿长度、样品稀释倍数时,选择R(红)值在3~10罗维朋单位之间的检测条件。通过试验确定检测条件为:比色皿长度为10 mm,红油使用色泽检测合格的植物油稀释,稀释倍数为10倍。

罗维朋比色法和分光光度法对大豆油成品色泽监控时的应用分析

本实验通过罗维朋比色法与分光光度法对颜色深浅不一的一级大豆油样进行色泽定量检测,对两种方法在测定一级大豆油进行对比,分析了罗维朋比色法在测定原料成熟度差、透明度差、油色发青和发乌的大豆油时无法定量检测的局限性。结果表明,分光光度法在测定此类油脂色泽时更有优势,更适合油脂生产中的色泽监控。

罗维朋自动比色计在油脂色泽测定中的应用

在油脂色泽测定中,罗维朋目视比色法受操作者的主观性和周围环境影响较大,需要一种客观测定的仪器来代替,以消除由于主观性而产生的误差。分别采用PFX995型罗维朋自动比色计及F型罗维朋目视比色计测定油脂色泽,测定结果显示,二者具有较好的相关性;罗维自动比色计的测定结果客观准确、重现性好,可以推广使用。

油脂色泽测定方法研究进展

综述了油脂色泽测定方法的研究进展情况 ,并指出发展一种客观的油脂色泽测定方法的必要性和可行性。同时 ,展望了采用图像处理方法测定油脂色泽的深远意义。

基于嵌入式技术的油脂色泽检测技术研究

为避免传统油脂色泽检测方法中的主观误差,降低油脂色泽检测系统的成本,提高系统的便携性,利用ARM嵌入式技术设计了新型的油脂色泽检测系统,介绍了该系统油脂色泽检测的原理、总体设计与软件流程.实验检测表明:系统具有较好的稳定性与准确性,可广泛应用于油脂色泽质量检测领域.

植物油脂加热试验测定方法的研究改进

为了解决280℃加热试验目视判断油脂颜色变浅、变深、变黑时,人为误差较大的问题,采用对油样加热前后罗维朋比色测定比较的方式,改进植物油加热试验测定方法,以减少人为感官的误差,用仪器简捷的量化了色泽的变化,减少人为误差,大量的实验数据证实,改进后的方法是科学可行的。

分光光度法对芝麻油色泽研究

该文研究了分光光度法与罗维朋比色计在测定芝麻油色泽时的相互关系,确定了分光光度法的优势。对不同脱色程度的6种芝麻油的罗维朋红值与特定波长下的吸光度进行回归分析。实验结果表明:芝麻油在罗维朋红值特征吸收波长535 nm处的吸光度与罗维朋红值有线性关系,其相关系数为0.993 1,且随着罗维朋红值的下降,吸光度也呈下降趋势。分光光度法可以分辨出罗维朋比色计无法识别的色泽差异,从而为油脂脱色工艺创造了良好的条件优化依据。

基于TMS320 VC6412的玉米油脂质量快速检测仪器的设计

设计了以TMS320VC6412为核心,结合大规模可编程逻辑器件CPLD进行逻辑控制的玉米油脂质量快速检测仪器。综述了油脂色泽测定方法的研究进展情况,介绍了该实时数字图像处理系统的硬件组成、工作原理、驱动程序设计和DSP软件设计。该系统具有较高的实时性和稳定性,为实现玉米油脂质量快速检测仪器的开发奠定了基础。

基于图像处理的油脂色泽检测系统研究

针对目前油脂色泽检测方法存在主观误差大等问题,采用嵌入式图像处理的方法,设计以ARM处理器为核心、结合复杂可编程逻辑器件与图像传感器的油脂色泽在线检测系统,提出一种采用遗传算法与LM优化的BP神经网络(GA-LMBP)算法,给出系统的硬件实现和软件流程。实验结果表明,该系统具有较好的准确性和稳定性,能避免主观误差、降低成本,可应用于油脂色泽检测领域。

大豆浓缩磷脂色泽分析探讨

简述了大豆浓缩磷脂色泽的主要来源,揭示了影响大浓缩磷脂色泽分析的主要因素:磷脂的溶解度、透明度和水分、正己烷不溶物、蛋白质-碳水化合物等。建立和确定了大豆浓缩磷脂加特纳色标与罗维朋(比色计)色值之间的对照、对比检测方法。实验证明,两种方法之间有一定的互换性。

分光光度法测定一级大豆油色泽的研究

以一级大豆油为研究对象,分析了分光光度法与罗维朋比色法在固定黄值、不固定黄值时测定结果之间的关系.固定黄值的结果表明：分光光度法在430~480 nm之间的吸光度和X轴所围面积与罗维朋比色法的测定结果具有较好的相关性,对于浅色一级大豆油,黄值固定为3,判定系数r2为0.789 0,对于颜色较深的一级大豆油,黄值固定为10,r2为0.944 7.不固定黄值的测定结果表明：对同一种色泽的大豆油,分光光度法的测定结果唯一,不存在罗维朋比色法因操作者不同造成的较大误差,还可以根据等高线在底面的投影分布严格划分油脂色泽等级;并且得出了普通市售一级大豆油黄、红值与积分面积三者的对应关系.

油脂色泽快速测定方法

采用逐步线性回归法，对罗维朋比色片在４００～７００ｎｍ波长范围的吸光度值，与罗维朋比色片的标称值进行回归处理，确定了５３５ｎｍ波长为测定油脂罗维朋红值的特定波长。对１４份芝麻油，１８份菜籽油，１５份花生油、玉米油、棉籽油在特定波长处的吸光度值，与其罗维朋红值进行回归处理，相关系数０９０３～０９６４，建立了油色泽快速测定方法，该方法操作简便、快速，测定结果客观、准确。