罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究进展

本文基于目前罗非鱼鱼鳞胶原蛋白的研究现状,对其组成、结构、提取方法、性能以及应用进行了对比总结,发现运用酶解法制得的胶原蛋白质量最优,但成本较高,运用多种提取方法结合制备胶原蛋白效率更高,为今后主要发展方向,同时罗非鱼鱼鳞胶原蛋白目前在医学、食品、化妆品、环境方面应用广泛,今后可在过敏原问题以及止血方面着重研究。

补骨脂与罗非鱼鳞胶原蛋白多肽对MC3T3-E1细胞ALP、Ⅰ型胶原蛋白mRNA表达的影响

目的:研究补骨脂提取物与罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽对体外培养新生小鼠颅骨MC3T3-E1细胞ALP、Ⅰ型胶原蛋白mRNA表达的影响。方法:将鱼胶原蛋白多肽与补骨脂提取物配伍,以小鼠成骨细胞株MC3T3-E1作为细胞模型,在培养体系中加入不同浓度及比例的补骨脂提取物和鱼胶原蛋白多肽,采用real-time PCR测定MC3T3-E1细胞ALP、Ⅰ型胶原蛋白mRNA表达。结果:补骨脂提取物和鱼胶原蛋白以质量比1∶1、总浓度为0.2 mg/ml时,对ALP、Ⅰ型胶原蛋白mRNA表达有明显促进作用,ALPm-RNA表达量高于单独的补骨脂提取物组。结论:中药补骨脂提取物和鱼胶原蛋白多肽能促进MC3T3-E1细胞ALP、Ⅰ型胶原蛋白mRNA的表达,二者配伍对促进MC3T3-E1细胞的分化具有相乘作用。

补骨脂提取物与罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽抗骨质疏松的实验研究

目的:研究补骨脂提取物与罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽抗骨质疏松有效性和安全性。方法:以正常成长期雌性大鼠为模型,采用双能X射线吸收法(DXA)测定大鼠骨密度,同时进行大剂量长期毒性试验;以去双侧卵巢诱发骨质疏松大鼠为模型,观察其抗骨质疏松的作用。结果:补骨脂提取物与胶原蛋白多肽对正常大鼠股骨、胫骨骨密度未见明显增强作用,同时未见明显毒性,但能明显增加骨质疏松大鼠股骨骨密度,明显减少尿钙的排出量,保持体内足够的钙含量。结论:补骨脂提取物与罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽具有明显的抗骨质疏松作用。

罗非鱼鱼鳞胶原蛋白水解物对成骨细胞MC3T3-E1增殖分化的影响

目的:研究罗非鱼鱼鳞胶原蛋白水解物(tilapia fish scale collagen hydrolysate,FH)对小鼠成骨细胞前体细胞MC3T3-E1的增殖和分化的影响。方法:采用噻唑蓝法测定MC3T3-E1细胞的增殖率,用p-nitrophenyl phosphate(p-NPP)法测碱性磷酸酶(Alkaline phosphatase,ALP)的活性,Elisa酶联免疫法检测Ⅰ型胶原蛋白(Collagen type Ⅰ,Col Ⅰ)和骨钙素(Osteocalcin,OCN)的分泌量,茜素红染色法测定细胞外基质矿化结节的数量。结果:与空白对照组相比,FH对细胞的增殖性没有显著的促进作用,但是可以显著提高细胞ALP活性,促进Col Ⅰ和OCN的分泌。此外,FH可以促进细胞矿化结节的生成。结论:FH通过促进成骨细胞MC3T3-E1分化和矿化来提高骨的形成,对开发抗骨质疏松症和骨关节炎等疾病的功能性食品有重要的意义。