羊肝菌多糖提取及抗疲劳活性研究

以羊肝菌为原料,研究羊肝菌多糖的提取工艺及其抗疲劳活性。研究结果表明,羊肝菌多糖提取最佳工艺条件为:超声功率为244.0W,超声提取时间为24.0min,液料比值为33.9(mL/g),pH为8.77。通过测定小鼠的负重游泳时间、血尿素氮含量,研究羊肝菌多糖的抗疲劳活性。结果表明,羊肝菌多糖能延长小鼠负重游泳时间,降低血清尿素氮含量。羊肝菌多糖具有较好的抗疲劳作用。

新型保健食品——羊肚菌胶囊的研究

本文研究了云南野生羊肚菌的营养成分 ,结果表明羊肚菌富含蛋白质、氨基酸、多糖、脂肪酸和矿物元素 ,并以之为主要原料研制了保健食品—羊肚菌胶囊。动物试验表明 ,羊肚菌胶囊具有免疫调节、抗疲劳保健功能。

羊肚菌发生区气候土壤生态环境研究

羊肚菌发生区气候土壤生态环境研究赵永昌吴毅歆（云南省农科院生物技术研究所昆明６５０２２３）严世武（云南省农科院高山经济植物研究所丽江６７４１００）丽江、剑川是云南省羊肚菌的主产区之一，１９９４年至１９９５年对丽江玉龙雪山三道湾、拉什坝、鲁甸乡拉美荣...

尖顶羊肚菌菌丝体中新化合物的研究

对尖顶羊肚菌菌丝体的化学成分进行了研究，从中分出１３个化合物，鉴定１０个化合物，其中１个为新化合物，其结构通过波谱及理化性质建立起来。

羊肚菌与猴头菇养生菜制作

一方水土养育一方人,庆元作为＂香菇开史的地方＂,近年来,大力开发独具菇乡特色的食用菌名宴、名菜、名点、名小吃,吸引游客体验＂舌尖上的香菇城＂,实现＂寻梦菇乡、养生庆元＂的完美结合。为充分挖掘食用菌养生美食文化,注重养生美食实用性、推广性,打造庆元＂百菇宴＂特色品牌,充分展示菇乡美食的魅力。通过菇乡大厨们的精心研发,开发各式食用菌美食,现就庆元县大厨们开发的羊肚菌、猴头菇美食作一介绍,读者不妨一试。

荆州产两种珍稀大型真菌

荆州产两种珍稀大型真菌吴大椿余知和（湖北农学院农学系，荆州４３４１０３）在湖北省荆州市采得两种珍稀大型真菌，粗柄羊肚菌［Ｍｏｒｃｈｅｌａｃｒａｓｉｐｅｓ（Ｖｅｎｔ）Ｐｅｒｓ］和朱红竹荪（ＤｉｃｔｙｏｐｈｏｒａｃｉｎｎａｂｒｉｎａＬｅｅ）。特将形态观...

正交轴逆流色谱法分离标准蛋白质及实际样品

以m(质量分数为 12 .5 %的PEG80 0 0 )∶m(质量分数为 2 5 %的磷酸氢二钾 ) =1∶1或m(质量分数为 12 .5 %的PEG80 0 0 )∶m(质量分数为 30 %的磷酸氢二钾 ) =1∶1为溶剂系统 ,用下相作流动相 ,上相作固定相 ,操作时采用5 0 0r/min的转速和 6 0mL/h的流动相流速 ,考察了正交轴逆流色谱法对标准蛋白质及羊肚菌糖蛋白和枸杞糖肽的分离情况。将结果与高效液相色谱分离结果相比较 ,前者在分离度损失不大的基础上提高了进样量 ,证明了其用于制备的有效性 。