羊骨汤不同酶解方式对其成分的影响

将羊骨以1:1的骨水比于0.05MPa高压2.0h后,再以不同的酶、酶浓度和酶解时间酶解骨汤,分析水解度(DH)、肽链长度(PCL)及游离钙含量的变化,并各筛选最优方案。结果表明:①游离钙含量最高:中性蛋白酶,酶浓度1500U/L,酶解6h;②DH最高:胰蛋白酶,酶浓度1:100,酶解6h;③PCL值最低:胰蛋白酶,酶浓度1:125,酶解6h;PCL值最高:碱性蛋白酶,酶浓度1500U/L,酶解8h。

龟鹿羊骨汤治疗肾阳虚型绝经后骨质疏松症临床研究

目的:探讨龟鹿羊骨汤治疗肾阳虚型绝经后骨质疏松症的临床疗效。方法:将144例患者按照随机数字表法分为对照组和治疗组,每组各72例。对照组给予罗盖全治疗,治疗组给予龟鹿羊骨汤进治疗。结果:与同组治疗前中医证候积分、与对照组治疗后中医证候积分比较,差异均有统计学意义(P<0.05);治疗组治疗后与治疗前比较,差异有统计学意义(P<0.05)。BMD、ALP、E2及IL-6变化与同组治疗前比较,差异有统计学意义(P<0.05);ALP、E2及IL-6与对照组治疗后比较,差异有统计学意义(P<0.05),而BMD与对照组治疗后比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:龟鹿养骨汤治疗肾阳虚型绝经后骨质疏松症疗效显著,能改善骨质疏松症的临床症状,安全可靠。

王刚 异军突起的京城羊汤第一人

王刚武圣羊杂割创始人2009年,武圣羊杂割的创始人王刚,带着5万元开始了他的又一次创业之旅,一家只有6张桌子的街边小店武圣羊杂割在武圣路开门营业。在当时,可能连他自己都没有想到就是这么一家不起眼的街边小铺经过5年的发展,光在北京区域就发展到50家店面的规模,更令人称赞的是每家单店面积都小于100平方米。

骨折后喝骨头汤有讲究

俗话说：“伤筋动骨100天。”骨折后怎么吃更健康,更有助于康复,有很多讲究。下面介绍骨折患者康复期间的饮食原则。骨折后早期（1—2周）：不宜喝骨头汤饮食原则：以清淡为主,宜食用高热量、高维生素、高蛋白质、易消化饮食，不应喝骨头汤等油腻食物。